Два новых сорта в группе D
0
Мы надеемся, что этот год станет самым богатым на вкусные новинки! Встречайте 2 новых сорта в группе D: Коста-Рика асьенда Валерио и Эфиопия Иргачеффе Черенет.
Мы надеемся, что этот год станет самым богатым на вкусные новинки! Встречайте 2 новых сорта в группе D: Коста-Рика асьенда Валерио и Эфиопия Иргачеффе Черенет.
Коста-Рика асьенда Валерио NEW (группа D)
Кофе с потрясающей кислотностью. Это, главным образом, облепиха – кислотная, чуть сладкая и, конечно, ферментированная. Кроме нее, присутствует сладкий цитрус. Тело у кофе очень гладкое, он прямо-таки шелковистый. Также присутствует молочный шоколад и жареный хлеб. Как и другие представители группы D, отлично раскрывается в воронке и других «альтернативных» способах приготовления.
- 150 г – 426 рублей
- 450 г – 1130 рублей
Подробная информация о Коста-Рика асьенда Валерио.
Эфиопия Иргачеффе Черенет NEW (группа D)
Вкусная и сочная мытая Эфиопия, прекрасно раскрывающаяся в воронке или кемексе оттенками черного чая с лимоном. Кислотность вызывает в памяти не только цитрусовые, но и яблоко с косточками, ягоды. На послевкусии – сладкий цитрус. Свойственный мытой Эфиопии бергамот в воронке Черенета впервые вызвал у меня ассоциации с пепси-колой. Это пока непроверенные ощущения, но они интересные и новые.
- 150 г – 434 рубля
- 450 г – 1152 рубля
Подробная информация об Эфиопия Иргачеффе Черенет.
Читайте также
28.01.2026
Эфиопия: путешествие по кофейной карте
В этом месяце Эфиопия для нас — не просто страна в каталоге. Мы смотрим на нее чуть глубже и внимательнее — как на целый мир вкусов, историй и характеров. Чем пристальнее вглядываешься в эту кофейную карту, тем яснее становится: Эфиопия — это не один стиль и не один профиль, а десятки разных голосов, собранных в одной стране.
13.01.2026
Эфиопия Иргачеффе: почему этот кофе называют самым цветочным в мире?
Когда речь заходит о самых изысканных кофейных профилях, название Эфиопия Иргачеффе звучит почти как пароль среди ценителей. Этот напиток регулярно получает оценки свыше 85 баллов по шкале Specialty Coffee Association и считается эталоном цветочного вкуса в мире арабики. Такой профиль получается благодаря уникальному сочетанию природы, традиций и мастерства.
09.01.2026
Почему кофе из Эфиопии считается одним из лучших в мире
Январь — первый месяц нового года и некая символическая точка отсчета для новых планов и событий, поэтому именно сейчас мы решили обратиться к Эфиопии — стране, с которой началась история кофе. Пока год только набирает ход, хочется вспомнить, откуда вообще появился этот напиток в нашей жизни, как он прошел путь от дикой ягоды до утреннего ритуала и почему именно эфиопский кофе считается одним из самых выразительных и многогранных в мире, и что делает его таким особенным.
23.10.2025
Эфиопская кофейная церемония: древние традиции приготовления кофе
Кофе в Эфиопии — это не просто напиток, а целая философия общения, уважения и гостеприимства. Здесь до сих пор проводят традиционную церемонию, известную как буну, где процесс приготовления напитка превращается в настоящий ритуал. Он объединяет в себе аромат свежих зерен, тепло живого огня, неспешный разговор и уважение к многовековой культуре страны.
15.10.2025
Легенда о пастухе Калди: как Эфиопия подарила миру кофейное зерно
Кофе сопровождает нас в разные моменты жизни — от тихого утра дома до встреч с друзьями и долгих рабочих дней. Но за ароматной чашкой скрывается история, уходящая корнями в глубокую древность. Родина кофейных деревьев — Эфиопия, регион с богатой природой и глубокими традициями. Именно отсюда зерна отправились в долгое путешествие, чтобы стать основой утренних ритуалов миллионов людей.
Среди многочисленных рассказов о происхождении кофе особое место занимает легенда о пастухе, чье наблюдение за своими козами подарило миру бодрящий вкус и аромат, знакомый нам сегодня.
22.11.2017
6 новых микролотов из Эфиопии
В нашей кофейной библиотеке пополнение: шесть новых микролотов сухой и мытой обработки из Эфиопии. Арамо, Кочере и Сидамо Нефас, вам знакомы, они уже были у нас в каталоге. А еще три лота светлой обжарки — совершенно новые. Попробуйте и делитесь впечатлениями!
03.12.2016
Torrefacto в Coffea diversa
В ноябре 2016 года мы съездили нашей командой в гости к Гонсало Эрнандесу, в его кофейный сад Coffea diversa. «No somos una plantación de café, somos un jardín de café», гласит слоган Coffea diversa. И действительно, назвать это просто плантацией очень и очень сложно.
25.11.2016
Два новых сорта светлой обжарки
Сегодня вечером мы хотим поделиться с вами двумя вкусными и сладкими сортами кофе сухой обработки с замечательной кислотностью: Гватемала Сан-Игнасио и Эфиопия Иргачеффе Меставет.
31.10.2016
Две новинки в светлой обжарке
В этом обновлении мы представляем вашему вниманию два отличных кислых кофе в группе D: Эфиопия Лимму Гера и Кения Рука Чуи.
Комментарии
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим
покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать
правильный выбор. Комментарии доступны только для авторизованных пользователей.