Тысяча и одна ночь
Чай с добавками
Есть накопительная программа и скидки ☎ Консультация по телефону +7 (499) 653-71-17
доставка
способы оплаты
программа
Интересный купаж на основе зеленого чая ганпаудер и красного чая с лепестками розы, кусочками манго, цветками подсолнечника, изюмом, лепестками мальвы. Аромат густой, насыщенный, с оттенками ягод, цукатов, ванили и крема, джема, молочными нотами.
Настой тягучий, шершавый, сладко пахнет жженой карамелью. Баланс построен на сладости аромата и терпкой кислинке вкуса. Послевкусие сладкое, с легкой кремовой нотой. Вкус достаточно простой, односложный. Хорошо сочетается со сладкими закусками.
Купаж из двух видов чая: цейлонского красного и китайского зеленого чая ганпаудэр с лепестками цветов и сухофруктами. Купажировать чай целенаправленно первыми стали английские торговцы — таким образом они разнообразили ассортимент. С тех пор чай купажируют с самыми разными целями: составление смеси с определенной органолептикой, поиск нового вкуса, достижение баланса напитка, регуляция цены и т. д.
В качестве темной половины «1001 ночи» был выбран цейлонский красный чай из невысоких областей парка Рухуну. На территории Национального парка Рухуну (600 м над уровнем моря) производят большое количество красного чая. Настой местного чая терпкий и практически черный. Это один из самых крепких чаев в мире с цветочными нотами во вкусе. Он часто используется в купажах. Обработка простая: завяливание свежего листа, сминание/резка, ферментация, сушка.
Светлая половина купажа — это зеленый чай из Китая. Ганпаудэр — зеленый чай, получивший свое название из-за внешнего вида: чаинки похожи на шарики пороха. Исторически этот вид зеленого чая возник в китайской провинции Чжэцзян и принадлежал к сортам изысканной обработки. В середине XVIII века Пиншуй Чжуча (так называется этот чай по-китайски — «Жемчужный чай из Пиншуй») был дорогостоящим экспортным сортом зеленого чая. Современная технология обработки «порохового чая» восходит к обработке описанного в литературе Жичжу Ча. Существуют также мнения, что подобный чай производили в Пиншуй еще со времен династии Сун — некоторые упоминания об этом находят в «Чайном каноне» Лу Юя. Современная обработка выглядит так: сначала прожаривают, потом мягкие чаинки скручивают в жемчужины и сушат. Чай получается ароматный, крепкий, с цветочным благоуханием.
К сожалению, запах манго уже избыточный. Не знаю, это химдобавка или инфьюз, но вся семья отказалась пить.
Розу и остальные добавки - невозможно учуять из-за добавки манго.
Подержим открытым, может подвыветриться.
Добрый день, Владимир!
Очень жаль, что вы столкнулись с такой ситуацией.
Не могли бы вы подробно рассказать, как вы готовили этот чай?
Я постараюсь дать рекомендации, как можно раскрыть его более тонкий и нежный аромат.
В чайнике, по пропорции, как написано на пачке. 90 градусов.
Отлично!
Тогда в рамках эксперимента я бы предложил вам понизить температуру заваривания.
Также советую обратить внимание на воду. Попробуйте использовать более минерализованную — она поможет ярче раскрыть вкус самого чая, а не его ароматизаторов.
Также если судить по вашим отзывам, то для вас могут открыться новые грани в мире классических, неароматизированных чаев. Они предлагают гораздо более сложные и интригующие вкусоароматические сочетания.
В качестве первой ступени рекомендую:
Классический светлый улун — например, O5 Весна четырех сезонов.
Цветочные красные чаи с приятной сладостью — такие как R1 Юньнаньский красный или R26 «Красная орхидея».
Вода тут минерализованная. Но именно железо. Или предлагаете чуть-чуть добавить соли-соды?
Если вы используете водопроводную воду, то я бы рекомендовал перейти на бутилированную. Хорошо подойдут, к примеру, «Калинов Родник» или «Родниковая» из «ВкусВилл».
Как правило, железистая водопроводная вода не позволяет чаю раскрыться в полной мере.
Я, кстати, люблю естественные чаи. Но в Новый Год хотелось именно ярких купажных сочетаний ) Всё-таки именно они создают ощущение праздника!
Конечно, прекрасно вас понимаю.
Благодарю вас за подробные отзывы, всегда рады ответить на любой ваш вопрос.
Искал вкус детсва (сказки Гаити, 1000 и 1 ночь)
Этот очень похож. Не хуже точно :)
Здравствуйте, подскажите когда этот наивкуснейший чай снова ожидается в продаже?)
Невероятно вкусный! Этот чай я точно буду заказывать ещё! Рекомендую
Марина, добрый день!
Благодарю вас за отзыв!
Советую вам попробовать еще A3 Мятная малина. Насыщенный вкус и яркий аромат этого сорта могут впечатлить вас, как A10 Тысяча и одна ночь.
Прекрасный чай. Понравился. Запах напоминает почему то клубнику со сливками), а вкус что-то грушевое, как дюшес)
Денис, здравствуйте.
Рад, что вам понравился этот чай.
Попробуйте еще A9 Дикая вишня и A3 Мятная малина, эти сорта могут вас приятно удивить.
Приятных вам чаепитий!
Приветствую!
Когда чай ожидается в продаже?
Добрый день!
Чай снова в наличии на сайте.
Приятных чаепитий!
Приветствую!
Когда чай ожидается в продаже?
Евгений, добрый день!
Мы получили свежую партию этого чая. Он снова доступен на сайте.
Хорошего вам дня!
Чай хороший. Буду брать ещё. Убедительная просьба, замените упаковку, всё прилипает к стенкам этого пластикового пакета. Или фасуйте чай сначала в бумажный пакет, потом в текущий. Спасибо.
Присоединяюсь, упаковка не удачная и очень большая.
Заказываю уже в третий раз, первый раз брала этот чай и Отважный фрукт. Тысяча и одна ночь стал фаворитом с первого глотка. Это наверное лучший чай с добавками который я когда-либо пробовала. Очень надеюсь что не пропадёт из продажи.
Юлия, добрый день!
Спасибо вам за отзыв. Мы стараемся держать позиции из каталога "Чай с добавками" в постоянном наличии.
Рекомендую вам попробовать сорт "Мятная малина": www.torrefacto.ru/catalog/tea/a3/
У этих чаев схожий профиль, но A3 будет более освежающим.
Приятных вам чаепитий!
Последний раз пробовал эту смесь 20 лет назад в студенчестве. Он был в железной коробке привезённый с Москвы. На то время он и прилично стоил. Всего один раз попил в гостях блаженство было не обычное) Классно, что по составу ничего не изменилось. Спасибо, что по ценне он доступен. Надеюсь, что не пропадёт из продаж. Потому что в железной упаковке, такой же чай баснословно дорог.
Иван, добрый день!
Рад, что вам понравился A10 и он вызвал у вас хорошие воспоминания 20-летней давности.
Мы стараемся подбирать в нашу коллекцию чай, который бы и нас устраивал по соотношению цена-качество, поэтому у нас приятная ценовая политика на наш ассортимент даже без учета действующей скидочной системы.
Надеюсь, вы найдете у нас еще много интересных чаев, например, «Эрл Грей» под номером A5:
www.torrefacto.ru/catalog/tea/a5/
Это бодрящий чай, сделанный из хорошего сырья с ароматом бергамота, который можно выбрать в качестве утреннего напитка.
Хорошего вам дня!