Нет в наличии

Вы получите уведомление о появлении товара в продаже на email, указанный при регистрации.

Кофе Руанда Ньякизу

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг 4.5 (4 голоса)

9 комментариев
X
Красные ягоды, молочный шоколад, цветы
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9


Отзывы про кофе Руанда Ньякизу

Оставить комментарий
Вячеслав
19.12.2018 15:41:00

Способ приготовления:Свой способ

Марка воды:Осмос

В колдбрю особых ягод и кислинки не заметил, но вот молочный шоколад очень яркий. В пуровере сладость ягод выходит на передний план и сменяется кислинкой. Кофе плотный, ровный, я бы сказал - изысканный.
Вадим
14.12.2018 11:29:00

Способ приготовления:Турка

Марка воды:Фильтр Аквафор

В Турке в пропорции 17 гр на 250 мл кислинка вылезла очень сильно, на мой взгляд по этому параметру 3* маловато будет.
Михаил
27.11.2018 16:20:00

Способ приготовления:Турка

При жарке какое время развития рекомендуете?
Сергей Плутахин, Torrefacto
Сергей Плутахин, Torrefacto    27.11.2018 16:36:00
Михаил, добрый день,

Спасибо за вопрос от 20 до 40 секунд после первого крека.
Михаил
Михаил    27.11.2018 16:40:00
Сергей, спасибо огромное за столь быстрый ответ! Я сделал 51сек и мне показалось многовато. Не зря спросил :) Спасибо!
Сергей Плутахин, Torrefacto
Сергей Плутахин, Torrefacto    27.11.2018 16:41:00
51 секунда больше для темного фильтра или эспрессо, тоже рабочий вариант, кстати!
Михаил
Михаил    27.11.2018 16:44:00
Кстати хорошая мысль в эспрессо попробовать такой обжар
Сергей Плутахин, Torrefacto
Сергей Плутахин, Torrefacto    27.11.2018 21:48:00

Способ приготовления:Эспрессо

Михаил, пожалуйста, поделитесь потом впечатлениями!

Очень интересно, что получилось.
Павел
22.11.2018 20:05:00

Способ приготовления:Пуровер

Марка воды:Святой источник

Отличная Руанда! На первых глотках можно спокойно перепутать с хорошей Кенией, настолько этот кофе ягодный и сладкий. Оттенки вкуса очень быстро меняются, после ягодной сладости следует (и очень быстро проходит) кислинка, затем идет приятная горчинка, которая вместе с довольно плотным телом и придает сорту характерный букет, отличный от легких Кений. Сравнить с предыдущими Руандами не могу (уже и не вспомню, что там было), но даже без сравнений сорт очень достойный.



P.S. Рецепт для интересующихся: 20 г/300 мл, помол 2.4 на первом Feldgrind, "японский" пролив (50/70/60/60/60) с паузами по 45 секунд. Общее время пролива: 3:45 - 4:00.