13 ноября наш офис закрыт для самовывоза.

13 ноября наш офис закрыт для самовывоза.

корзина пуста
Кения Ньери Гатомбойя
26

Кения

Ньери Гатомбойя
4.73 (28 голосов)
Кислинка

Характеристики

Вид кофе: арабика
Разновидность: SL34
Способ обработки: мытая
Урожай: октябрь 2012 — январь 2013
Упаковка: вакуумная коробка

Дополнительно

Вид: арабика
Способ обработки: мытая
Станция обработки: Гатомбойя
Расположение станции: Кения, Центральная провинция, округ Ньери
Высота произрастания: 1770 м
Разновидности: SL 28, SL 34
Сбор урожая: с октября по январь
Урожай: октябрь 2012 — январь 2013
Упакован: в зеленом виде в вакуумные пакеты по 15 кг, пакеты — в картонные коробки
Полное название: Кения АБ Ньери Гатомбойя

Еще один кофе из Ньери

Так же, как и Кения Тамбайя, Гатомбойя производится в округе Ньери, известном ценителям со всего мира за высокое качество производимого здесь кофе. Подробнее о Ньери вы можете прочитать на страничке Тамбайи.

Гатомбойя

Указатель на «кофейную фабрику» Гатомбойя

Источник: coffeeshrub.com

Гатомбойя — это так называемая «кофейная фабрика». Члены кооператива привозят на «кофейные фабрики», или станции мытой обработки, кофейные ягоды для удаления кожуры и клейковины и последующей сушки. У одного кооператива несколько «фабрик». Гатомбойя — одна из четырех станций мытой обработки кооператива Баричу. Для обеспечения своей деятельности Гатомбойя задействует воду из реки Киригу.

Гатомбойя отвечает за мытую обработку кофейных ягод около 1200 производителей, каждый из которых имеет не более 300 кофейных деревьев. Как и в случае с Тамбайей, это обеспечивает внимательное отношение фермеров к каждому дереву. Каждые два года фермеры проходят образовательную программу, призванную совершенствовать их навыки ведения сельского хозяйства. Кроме кофе, фермеры также выращивают чай, кукурузу, бананы и овощи. Для создания тени используются деревья макадамии и эвкалипта.

Весь кофе собирается вручную, причем собираются только спелые ягоды — никакого стриппинга.

Коробки с Кения Ньери Гатомбойя

Вкусовой профиль

Шикарная Кения с пронзительной ягодной кислинкой, великолепными цветочными оттенками и хорошей насыщенностью. Еще один яркий кофе в нашей коллекции!

Отзывы про Кения Ньери Гатомбойя
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор.

Комментарии доступны только для авторизованных пользователей. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.