С 30 марта по 5 апреля мы принимаем заказы, обжариваем кофе и отправляем по стандартному графику работы
(согласно п. 3.2.2. Указа Мэра Москвы от 26.03.2020 г. №31-УМ)

x

С 30 марта по 5 апреля мы принимаем заказы, обжариваем кофе и отправляем по стандартному графику работы
(согласно п. 3.2.2. Указа Мэра Москвы от 26.03.2020 г. №31-УМ)

x
корзина пуста
Доплавались и заморозились!
Фиксированные рублевые цены с 10.03.2020
Дневник прораба 4. Смеси —
купажи кофе. Основания и принципы
Свежеобжаренный кофе
Мы обжариваем кофе по понедельникам и четвергам. В магазине Torrefacto всегда только самый свежий кофе. Для каждого сорта подбираем индивидуальный профиль обжарки и учитываем все особенности зерна, чтобы наиболее полно раскрыть его вкус и аромат.
B 61
Перу
3.96 (116 голосов)
Спокойный кофе с шоколадным оттенком
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
82.25
359 ₽
В корзину
Бестселлер
B 60
Бразилия
Сантос 17/18
4.18 (164 голоса)
Мягкий орехово-шоколадный кофе
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
82.50
349 ₽
В корзину
B 73
Бразилия
Сантос 14/16
4.05 (61 голос)
Жареные орехи, жареный хлеб, какао. Небольшие зерна
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
81.50
338 ₽
В корзину
Новый урожай
Микролот
B 231
Колумбия
Асеведо Катурра
Горький шоколад, красное яблоко, грецкий орех
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
84.25
436 ₽
В корзину
Наш выбор
B 193
Бразилия
Мока Пергамино пиберри
4.45 (11 голосов)
Шоколад, какао, орехи
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
82.00
389 ₽
В корзину
B 194
Колумбия
Эксельсо
4.5 (10 голосов)
Какао, косточковые фрукты, цитрусовые
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
83.00
364 ₽
Ожидается в апреле
C 102
Бразилия
Можиана
4.08 (53 голоса)
Горький шоколад, орехи и кислинка какао
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
82.50
361 ₽
В корзину
Бестселлер
C 81
Бразилия
Сантос 19
4.13 (119 голосов)
Мягкий, сбалансированный кофе с оттенками жареных орехов и какао
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
83.00
364 ₽
В корзину
Наш выбор
C 126
Бразилия
Ипанема Дульче
4.34 (92 голоса)
Сушеный абрикос, сырой миндаль и очень гладкое тело
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
82.75
377 ₽
В корзину
Новый урожай
C 103
Колумбия
Антьокия Супремо
4.4 (95 голосов)
Яблоко, желтая слива, лимон и карамель
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
84.00
375 ₽
В корзину
Новый урожай
Наш выбор
C 167
Колумбия
Кондор Эль-Пасто
4.52 (27 голосов)
Цитрусы, чай, жасмин
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
84.25
397 ₽
В корзину
Новый урожай
Микролот
C 230
Колумбия
Флоренсия Эль-Какао
5 (2 голоса)
Тертое какао, зеленое яблоко, красная смородина
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
84.50
436 ₽
Нет в наличии
Новый урожай
Микролот
D 232
Колумбия
Асеведо Таби
5 (3 голоса)
Малина, грейпфрут, ирга
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
87.25
482 ₽
В корзину
Наш выбор
Микролот
D 218
Коста-Рика
Трес-Милагрос Игито
4 (2 голоса)
Темный виноград, красное яблоко, черника
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
85.00
735 ₽
В корзину
A 185
Гватемала
Декаф
5 (10 голосов)
Выпечка, ваниль, сливочное масло
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
82.25
447 ₽
В корзину
Новый урожай
Наш выбор
Микролот
R 205
Бразилия
робуста Вентурим файн
5 (3 голоса)
Темные фрукты, специи, груша
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
85.50
542 ₽
В корзину


Кофе из Латинской Америки

Torrefacto предлагает вам насладиться изысканными сортами бодрящего кофе из Латинской Америки. Мы оперативно доставим заказ в любой населенный пункт России.

Сегодня среди стран Латинской Америки выделяется несколько крупных производителей кофе: Бразилия, Колумбия, Гондурас, Гватемала, Мексика и Перу. При этом большую часть урожая составляет арабика (до 75 %), а робуста, кроме как в Бразилии, практически не выращивается. Качество напитка у государств-экспортеров сильно разнится. Например, Бразилия известна как производитель бюджетной арабики сухой обработки. А в Колумбии налажен строгий контроль деятельности фермеров, который возложен на Национальную федерацию кофе, и почти вся арабика из этой страны проходит мытую обработку.

Мы рекомендуем попробовать следующие сорта кофе из Латинской Америки:

  • Сантос. Мягкий напиток с шоколадным вкусом и минимальной кислинкой. Во вкусовом букете преобладают ореховые оттенки.
  • Кофе из Перу. Классика бодрящего напитка из Латинской Америки: выраженный шоколадный профиль, слабая кислинка и умеренная горечь.
  • Чьяпас Монтегранде. Сорт из Мексики с очень мягким вкусом. Присутствуют яркие шоколадные нотки и легкая горчинка.
  • Колумбия Антьокия финка Сан-Паскуаль. Редкий напиток сухой обработки, баланс которого смещен в сторону кислотности. Во вкусе угадываются бодрящие оттенки северной клюквы или брусники.

Как заказать кофе из Латинской Америки?

Вы можете выбрать понравившиеся сорта, ориентируясь на описания в каталоге или воспользовавшись помощью наших специалистов. Заказать кофе можно в зернах или в молотом виде для турки, френч-пресса, кемекса и иных способов приготовления.

Обращаем ваше внимание, что обжарка зерен осуществляется дважды в неделю по понедельникам и четвергам. Заказы на обжарку в понедельник принимаются до 20:00 воскресенья, а на обжарку в четверг — до 20:00 среды.