• Кофе Эфиопия Иргачеффе Белойя, фото 1, цена
  • Зеленый кофе Эфиопия Иргачеффе Белойя, фото 1, цена
Нет в наличии

Вы получите уведомление о появлении товара в продаже на email, указанный при регистрации.

Кофе Эфиопия Иргачеффе Белойя

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг 4.92 (12 голосов)

16 комментариев
X
Кофе с богатым чистым вкусом и комплексной кислотностью, которую подчеркивает мытая обработка. Основной профиль — бергамот и лайм, в сухом аромате и на остывании хорошо проявляют себя ноты чайной розы.
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
X
Способы оплаты
Мы принимаем заказы на обжарку кофе без предоплаты
PayPal

Безопасный платеж с помощью PayPal

QIWI Кошелек

QIWI Кошелек

Банковская карта

Банковская карта

Наличные

Оплата наличными при получении

RoboKassa

Яндекс.Деньги, WebMoney, терминалы

Способы доставки
PickPoint

через системы доставки

PickPoint

Pony Express

Через службы курьерской доставки

Почта России

Доставка почтой



Отзывы про кофе Эфиопия Иргачеффе Белойя

Оставить комментарий
Татьяна
Татьяна     10.03.2018 07:15:00

Способ приготовления:Френч пресс

Марка воды:Источник

Очень вкусный, яркий, насыщенный, сладкий. По мере остывания различные виды фруктов ощущаются.

И внешне выглядит зерно очень красиво: светло коричневые с ярко выраженной светлой серединкой, ровные, одинакового размера.

Спасибо.
Александр
Александр     25.01.2018 21:16:00

Способ приготовления:Турка

Марка воды:Пилигрим

Кофе просто прекрасен))) Давно не пил чашку с таким наслаждением)). Запах бергамота с черным перцем...,когда чашка очень горячая.Вкус насыщенный шоколад и легкой цитрусово-ягодной кислинки.Турка - штука универсальная и позволяет творить из одного и того же кофе разные по вкусу напитки (дегустирующий даже не догадается,что пачка кофе была одна).

Очень люблю "Эфиопию" во всех ее проявлениях.

Приятного вам кофепития)))
Андрей Синицын
Андрей Синицын     17.01.2018 16:56:00

Способ приготовления:Турка

Марка воды:Осмос

В турке Белойя прекрасна!

С первых глотков пока все относительно простенько - чай и корочка лайма, послевкусия пока толком нет.

Далее когда кофеек чуть остынет, на заднем плане появится кислинка и горчинка грейпфрута, корочка лайма начнет исчезать, а также появится послевкусие в виде горького шоколада.

Далее, когда кофеек еще сильнее подостынет, к кислинке грейпфрута добавится кислинка вишни, а в послевкусии будут переливы вкусов - горький шоколад будет сменятся молочным шоколадом и обратно, с молочного шоколада на горький.

А когда кофеек станет еле теплым то, в послевкусии будет только молочный шоколад, после угасания которого, во рту будет вишневая кислинка с "телом" красного вина.

Очень интересный кофеек, яркий и сочный.
Сергей
Сергей     17.01.2018 10:14:00

Способ приготовления:Пуровер

Марка воды:Бонаква

Судя по первому впечатлению напиток получился сбалансированный, ровный и в целом приятный. Поймал себя на мысли, что вслед первой чашки не прочь выпить сразу же вторую. Хотя Эфиопию выбирал вынуждено, из-за отсутствия мною предпочитаемой Руанды и каких-либо новых сортов.

Предыдущие пробы Эфиопских сортов по большей части вызывали негативное отношение. Возможно, и наконец-то, я овладел искусством заваривания кофе. И до меня дошло, что вода - один из важнейших критериев достижения в напитке настоящего вкуса! Никакой фильтр Барьер не исправит водопроводную воду. Если только Осмос. А из бутылочных Бонаква или недорогой Пилиргим. В ином случае - деньги на ветер.
Александр Р
Александр Р     07.01.2018 00:58:00

Способ приготовления:Пуровер

Сбалансированная Эфиопия с чистым вкусом и хорошей кислинкой.
Андрей Синицын
Андрей Синицын     06.01.2018 00:09:00

Способ приготовления:Пуровер

Марка воды:Осмос

Прекрасная, яркая и чистая во вкусе Эфиопия

С первых глотков ясно видна слабенькая кислинка лайма, и слабенькая горчинка цедры цитрусов, пока послевкусия толком нет.

Далее, когда кофеек чуть подостынет, к лайму в кислинке добавится лимон, а сама кислинка станет ярче, а также она станет сладковатой, и появится послевкусие в виде еле сладкого чая с приятной, не резкой горчинкой лимонной семечки.

Когда кофеек еще сильней остынет, кислинка станет еще чуть поярче, а лимонные семечки из послевкусия исчезнут.

Когда кофеек остынет уже на половину, на языке, при питии напитка будет ощущаться структура мякоти абрикоса, как если бы я в действительности жевал абрикос, а когда кофеек станет еле теплым, то к лаймово-лимонной кислинке прибавится кислинка абрикоса.

Мне очень понравился этот кофеек, и сочный, и сладкий, и мягкий.
Андрей Лаубе
Андрей Лаубе     06.12.2017 09:54:00
Отличная мытая Эфиопия, готовил в эспрессо, понимаю японцев, качество суперб. Напоминает чем-то Уганду Сипи Фоллз мытой обрабтки, только богаче во вкусе.
Чермен
Чермен     04.12.2017 01:13:00

Способ приготовления:Пуровер

Прекрасный кофе, мне очень понравился.

По дескрипторам такая история: воронка от воронки отличается, и довольно сильно. Я это давно заметил. Это не только конкретно этот сорт. Это сам способ видимо (воронка hario), светлая обжарка, ну и восприятие вкуса всегда разное. Горчинка в виде шоколадных тонов присутствует всегда в той или иной степени. А вот кислинка то цитрусовая, то сухофрукты. Дополнительно иногда присоеденяются цветочные нюансы, бисквит... И я думаю в следующие разы меня ждет что-то новое. Вот такая красота.
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    04.12.2017 02:42:00
Чермен, спасибо за этот и другие комментарии.  

Скажите, есть ли у вас рефрактометр?

Спасибо,
Илья
Чермен
Чермен    04.12.2017 09:07:00
Нет к сожелению пока:) нету. У меня кофемолка porlax, не знаю насколько ее уровень помола влияет на разнобой от воронки к воронки. Хочу ее поменять на что нибудь получше. А там я думаю можно будет  и попробовать замерять результаты.
Сергей, Torrefacto
Сергей, Torrefacto    04.12.2017 10:06:00
Чермен, добрый день,

С большой уверенностью могу сказать, что это помол. Сам прошел через такую кофемолку, помол от чашки к чашке не стабильный - вкус тоже.

Как вариант, уменьшить помол и заваривать на чуть более низкой температуре, около 90-91 градуса.

Мелкий помол более равномерный. Попробуйте, напишите о впечатлениях.  
Чермен
Чермен    04.12.2017 14:11:00
Пробовал уменьшать помол, и согласен что он становится равномернее, но тогда время пролива не укладывается в 2:40 и даже 3:00. И это никак не скоректировать скоростью пролива. В конце фильтр забивается и пролив практически остонавливается. Так что я понимаю что кофемолку просто напросто надо менять, а пока выжимаю максимум из того что есть:)
А есть информация по поваду кофемолок kinu? Вы будите с ними сотрудничать?
Сергей, Torrefacto
Сергей, Torrefacto    04.12.2017 20:59:00
Чермен,

В 3.00 минутах нет ничего страшного. Бывает, что и время пролива за 4 минуты с плюсом дает хороший результат. Главное, чтобы вам нравился вкус.

Мелкий помол можно сбалансировать температурой.

По Kinu уточню у Руслана и вернусь с ответом.

Чермен
Чермен    04.12.2017 23:55:00
ок! поэксперементирую ещё!
Владимир
Владимир     29.11.2017 12:29:00

Способ приготовления:Пуровер

Марка воды:Артезианская

Все, как в описании, цветочная кислинка, горечи почти нет. На мой вкус немного не хватает насыщенности.
Владимир
Владимир    17.12.2017 11:36:00

Способ приготовления:Аэропресс

Кстати, в аэропрессе прекрасно получается - кислинка сохраняется, горечи так же особо нет, зато кофе более насыщенный. Единственное, аромат страдает.