| Белки | 15,2 г |
| Жиры | 62,2 г |
| Углеводы | 9,2 г |
| Клетчатка | 9,7 г |
| Крахмал | 0,5 г |
| Витамин B4 | 45,6 мг |
| Витамин E | 15 мг |
| Витамин B3 | 1,8 мг |
| Витамин B5 | 0,9 мг |
| Калий | 680 мг |
| Фосфор | 290 мг |
| Магний | 163 мг |
| Кальций | 114 мг |
| Марганец | 6,2 мг |
| Белки | 15,2 г |
| Жиры | 62,2 г |
| Углеводы | 9,2 г |
| Клетчатка | 9,7 г |
| Крахмал | 0,5 г |
| Витамин B4 | 45,6 мг |
| Витамин E | 15 мг |
| Витамин B3 | 1,8 мг |
| Витамин B5 | 0,9 мг |
| Калий | 680 мг |
| Фосфор | 290 мг |
| Магний | 163 мг |
| Кальций | 114 мг |
| Марганец | 6,2 мг |
Фундук — это окультуренная и селекционированная версия орехоплодного кустарника из семейства березовых под названием дикая лещина (иначе — орешник). Фундук и лесной орех — действительно различаются, но лишь тем, что фундук крупнее и визуально выглядит красивее, и еще этот шестиметровый кустарник плодоносит более предсказуемо и обильно, чем лесной орех с мелкими, продолговатыми и не всегда геометрически правильными плодами с довольно нестабильной урожайностью.
Дикий орешек
История
Доподлинно неизвестно, когда именно был обнаружен фундук, но история знает упоминания о нем более 10 тысяч лет назад в Малой Азии. Позже, около 6 тысяч лет назад, его начали культивировать на Кавказе, а из Малой Азии он был завезен в Европу и благополучно распространился по всей ее территории. В США лещина выращивается с 19 века, с самого начала и по сей день производство расположено в Орегоне (кстати, в 1989 году фундук стал официальном орехом штата), а чуть позже кустарник начали выращивать и в Онтарио. В наше время насчитывается более 20 разновидностей лещины, орех пользуется большим спросом и его можно найти практически на каждом столе.
Бутон женского дерева лещины
Интересные факты:
- В 1995 году в Шотландии было обнаружено возможное место обработки орехов времен Мезолита. Оно представляло собой огромную яму, заполненную остатками сотен тысяч сгоревших скорлупок фундука.
- Лещина дает урожай один раз в год в середине осени и, когда орехи созревают, они опадают вместе с листвой. Коммерческие производители чаще всего не занимаются сбором фундука с деревьев и просто собирают опавшие плоды с земли.
Машинизированный сбор урожая фундука в Орегоне, США. Источник: agriculture.papemachinery.com
- Известно, что фундук способствует нормализации холестерина, полезен для сердца и может снижать артериальное давление. Его употребление также положительно сказывается на состоянии иммунитета и улучшает состояние кожи и волос. В фундуке содержатся железо, йод, фтор, хром, витамины групп B, A, E и витамин C, а также омега-6 и омега-9 жирные кислоты.
- Лидером в мировом производстве фундука является Турция с ежегодным результатом более 420 тысяч тонн, за ней следуют Италия (120 тысяч тонн) и США (34 тысячи тонн).
Комментарии доступны только для авторизованных пользователей, оформивших у нас как минимум один заказ. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.
Если вы всегда всем недовольны, объясните, зачем вы здесь в принципе появляетесь и что-то покупаете? У вас клавиатура сломалась и ничего кроме этого сайта набрать не можете? Милости прошу туда, где вкусно, всегда свежее и клевое и там покупайте! С завидным постоянством возвращаетесь снова и пытаетесь получить очередной возврат с помощью сомнительной детской риторики, занимающей место в отзывах и мешающей другим покупателям сделать свой выбор или помочь Торрефакто исправить ошибки. Конечно же, по вашему мнению, Торрефакто ошибки не исправляет, и все продукты у них говно, продукция – полный отстой, да? Никто ничего не покупает наверное с 2011 года, поэтому мы все сейчас здесь переписываемся, ведь компании не на что существовать, потому что всех продукты отстой и на клиентов плевать, не правда ли?Или вы просто посланник конкурентов, пытающихся замусорить все страницы всех продуктов негативом?
Вас несколько раз просили прислать фото, а вы наверняка выбрасывали, выбрасываете и будете и ничего никому не слали и не пришлете, я не сомневалась в этом ни разу, потому что нечего. Очень удобно натроллить комментарий в ожидании очередной халявы и всегда получить ее. Надеюсь, другие покупатели вас уже давно перестали воспринимать и ваш итальянский фундук и все остальные продукты отборного качества будут вас радовать не один год, а нам не мешать делать свой выбор диванными экспертизами. Да, можете меня троллить в ответ или написать еще один проникновенный комментарий с дивана со смайликами, мне все равно, этим вы только подтвердите то, что я наблюдаю тут на протяжении года и покажете это другим.
Очень жаль, что фундук вас разочаровал.
Средства за него я вернула на ваш внутренний счет.
Очень жаль, что фундук не оправдал ваших ожиданий.
Я передала обратную связь коллегам для проверки данной партии. Средства за фундук уже на вашем внутреннем счету.