Эфиопия Гуджи Кена

Эфиопия Гуджи Кена — это кофе от конкретного человека. Его зовут Даниэль Тадессе. Его ферма — Кена — расположена в зоне Гуджи и имеет 15 гектаров кофейных посадок.

Даниэль Тадессе — один из передовых мелких фермеров, поддерживающих высокую репутацию зоны Гуджи. Он родился в обычной кофейной семье в Гуджи и сейчас проживает в Одо Шакисо.

«Я рос, помогая отцу на его участке земли вместе с остальными детьми», рассказывает Даниэль. «Он показал нам, как выращивать кофе, это был бесценный опыт. Когда я учился в начальной школе, то помогал ему после уроков. Закончив 10-й класс, я поступил в сельскохозяйственный техникум, где я узнал о выращивании кофе еще больше».

Получив образование, Даниэль стал независимым Агентом по развитию — специалистом, помогающим мелким землевладельцам улучшать свои сельскохозяйственные практики. «Я получил огромный опыт, помогая фермерам в их ежедневной работе», продолжает Даниэль. «Работая, я применял знания, которые получил от отца, и чему меня научили в техникуме».

«Мое понимание кофе росло, я уже разбирался не только в выращивании, но и в обработке», говорит Даниэль. «Несколько лет назад я получил в наследство 2 гектара земли и решил применить полученные знания на практике. Все эти годы я расширял ферму, покупая соседние участки, и сегодня у меня 15 гектаров земли».

По словам Даниэля, одно из условий производства качественного кофе — это использование натуральных удобрений. Сам Даниэль удобряет посадки коровьим навозом.

Выращивать кофе ему помогает жена, Зериту Годана. Лот с его фермы стал национальным победителем The Ethiopian Cup (национальный победитель — это когда кофе не попадает на мировой аукцион, но все равно ему удается опередить большое количество прочих претендентов). У Даниэля и Зериту трое сыновей — Федаса, Наоль и Йерон. Они еще очень молоды, но Даниэль надеется, что они продолжат его дело, когда вырастут.