Жареный кофе Арабика в капсулах | Купить свежеобжаренный капсульный кофе для кофемашины оптом и в розницу: цены в Torrefacto

Почитать

16.06.2025

Наталия Помогаева

Почему к кофе подают стакан воды

Когда мне первый раз принесли воду к чашке эспрессо, я не знала, когда её пить и зачем она вообще нужна. Тогда я думала, что вода восполняет утраченную жидкость. Теперь я знаю, что это миф. А вот зачем подают воду к эспрессо, откуда пошла эта традиция и какие особенности этого ритуала есть в других странах, мы и поговорим.

Читать →

Что такое спешелти кофе и почему он так популярен

11.06.2025

Ольга Рублева

Что такое спешелти кофе и почему он так популярен

Пробовали ли вы арабику со вкусом и ароматом манго, ягод, шампанского, карамели и мёда? Причём необычные оттенки появляются не за счёт ароматизаторов. Такой кофе называют спешелти, и его качество оценивают профессиональные дегустаторы. Путь такого зерна можно проследить от плантации до чашки — часто известна даже фамилия фермера и обжарщика. Разберёмся, каждый ли сорт может стать specialty и чем особенный кофе отличается от коммерческого.

Читать →

Как правильно приготовить кофе с мёдом: рецепты и тонкости приготовления

29.05.2025

Алина Галаган

Как правильно приготовить кофе с мёдом: рецепты и тонкости приготовления

Кофе с мёдом — это не только ароматный и необычный напиток, но и настоящий кладезь полезных веществ. Если вы хотите разнообразить свой утренний ритуал или ищете альтернативу сахару, этот вариант точно стоит попробовать. В этой статье мы расскажем о пользе и возможном вреде такого напитка, поделимся секретами правильного приготовления и предложим несколько интересных рецептов.

Читать →

Кофе с урбечем — напиток с дагестанской «Нутеллой». Чем он полезен и как правильно его приготовить

27.05.2025

Ольга Рублева

Кофе с урбечем — напиток с дагестанской «Нутеллой». Чем он полезен и как правильно его приготовить

Кофе с урбечем — отличная идея для быстрой подзарядки мозга. Выпивая чашку, вы фактически съедаете горсть орехов и получаете порцию питательных веществ. Расскажем, как снизить калорийность напитка и можно ли заменить урбеч другой пастой.

Читать →

Вяленые бананы — природный антидепрессант. Чем полезны и как их правильно употреблять

26.05.2025

Ольга Рублева

Вяленые бананы — природный антидепрессант. Чем полезны и как их правильно употреблять

Вяленые бананы отлично утоляют голод и могут заменить перекус между приёмами пищи. Они богаты калием и способствуют выработке серотонина — гормона радости. В статье расскажем, как приготовить вяленые бананы в домашних условиях и как выбрать готовый продукт в магазине. А ещё вы узнаете, почему бананы темнеют и как сохранить светлый оттенок сушёных фруктов.

Читать →

Сколько сыра должно быть в кофе? 3 рецепта сырно-кофейных напитков

11.04.2025

Наталия Помогаева

Сколько сыра должно быть в кофе? 3 рецепта сырно-кофейных напитков

Обожаю горячий кофе и бутерброд с чёрным хлебом и сыром. Мне кажется, это вкуснее самых изысканных десертов. Сыр и кофе люблю не только я, такое сочетание давно стало классикой. Но можно пить кофе не вприкуску с сыром, а растворив его прямо в чашке. Такой напиток в нашей стране называют сырным рафом. Как его приготовить и какой сыр выбрать, сегодня и поговорим.

Читать →

Кофе в чашке: выручит, когда под рукой ничего нет

09.04.2025

Наталия Помогаева

Кофе в чашке: выручит, когда под рукой ничего нет

Бывают ситуации, когда хочется кофе, но рядом нет ни кофемашины, ни турки, ни воронки, ни френч-пресса, ни дрип-пакетов. Только кофе, чашка и кипяток. Что делать? Правильно, заварить кофе в чашке. Имеет ли право на существование такой способ приготовления или это перевод зерна? Давайте разбираться.

Читать →

ТОП-3 кофейных десерта, которые легко приготовить

02.04.2025

Наталия Помогаева

ТОП-3 кофейных десерта, которые легко приготовить

Кофе — это не только бодрящий напиток, но и ингредиент известных десертов. Готовы приготовить их дома, тем более что сегодня мы подобрали рецепты, которые готовятся легко, и даже печь ничего не придётся. Всё что нужно делать: взбивать и перемешивать. Удовольствие и признание ваших кулинарных талантов домашними обеспечено. Ну что, начинаем?

Читать →

Шляпка или ножка — что самое вкусное в гвоздике? Полезные свойства и применение специи

31.03.2025

Ольга Рублева

Шляпка или ножка — что самое вкусное в гвоздике? Полезные свойства и применение специи

Наряду с чёрным перцем и корицей гвоздика встречается на каждой кухне. Эта специя придаёт блюдам пряный аромат, при этом разные части бутона — шляпки и ножки — отличаются по вкусу. Разберёмся, как производят гвоздику и как можно проверить её качество с помощью водного теста. А ещё вы узнаете, зачем жевать специю вместо жвачки и какую пользу она может принести.

Читать →

Спецпроект: кофе средней обжарки Индонезия Гайо Беланги. Какой рецепт выберем как самый удачный?

19.03.2025

Анастасия Шевченко

Спецпроект: кофе средней обжарки Индонезия Гайо Беланги. Какой рецепт выберем как самый удачный?

Мы продолжаем тестировать более светлые обжарки, и сегодня в нашем спецпроекте впервые кофе обработки гиллинг-басах — Индонезия Гайо Беланги, представитель группы С.

Читать →

Torrefacto

О команде →

Интернет-магазин качественных продуктов

Мы предлагаем более 60 сортов зернового и свежемолотого кофе для дома, офиса, ресторана, отеля или кафе, которые вы можете купить онлайн с доставкой по Москве, России, а также в страны СНГ. Мы занимаемся обжаркой кофе, производим шоколад bean-to-bar, поставляем настоящий китайский, тайваньский и японский чай, сухофрукты и специи.

Эксперты в своей области

Наша команда состоит из профессионалов, энтузиастов и экспертов в своем деле. Нами движет постоянное стремление к повышению качества всего: от текстов на сайте до оборудования на производстве. Мы дружелюбные и общаемся, как живые люди, а не как боты. Мы всегда на стороне покупателя: если потерялся заказ или расстроил вкус.

Качество и надежные поставщики

Зеленое зерно поступает к нам от надежного поставщика. Мы контролируем качество на всех этапах оценки, закупки, транспортировки, последующего хранения. Гарантируем, что наш кофе отвечает самым высоким стандартам индустрии. Зеленое зерно мы фасуем по 500 и 1000 г, а обжаренное — по 250 и 500 г, в каталоге указана стоимость упаковки каждого типа.

Большой ассортимент

В нашем кофейном каталоге есть популярный кофе, такой как итальянские эспрессо-смеси и классические бразильские шоколадно-ореховые сорта, есть редкие сорта арабики и даже редкие сорта робусты. К каждому сорту мы составляем детальное описание вкуса с указанием уровня насыщенности, кислинки, горчинки, рекомендуем подходящие способы приготовления, а также указываем оценку SCA.

Кофе в капсулах Арабика