Красный чай «Две традиции»
Да Шу Хун Ча Цин Чунь Шань
Красный чай
Есть накопительная программа и скидки ☎ Консультация по телефону +7 (499) 653-71-17
доставка
способы оплаты
программа
Гора Айлаошань, расположенная в провинции Юньнань, известна своим благоприятным климатом для выращивания чая. Здесь, в чайном саду Цин Чунь Шань («Гора вечной молодости»), создают уникальный красный чай. Для сорта «Две традиции» используются чайные деревья сорта Да Е (кит. «Большой лист») возрастом от 80 до 120 лет. Эти деревья дают органическое сырье исключительного качества с яркими органолептическими характеристиками, что делает их особенно ценными для производства качественных чаев.
Красный чай из сада Цин Чунь Шань создается по уникальной технологии, которая объединяет классические методы производства Дянь Хуна с элементами фуцзяньской традиции.
- Классическая обработка. На начальном этапе чай обрабатывают по стандартной технологии изготовления красного чая: завяливание, скручивание, ферментация и первичная сушка. Эти процессы раскрывают богатство вкуса и аромата юньнаньского гунфухуна.
- Фуцзяньская технология. Отличительная черта этого чая — этап двукратного томления в печи. После завершения традиционной ферментации чай помещают в специальные печи. Первый этап длится 6 часов, после чего чай отдыхает и остывает. Затем следует второй этап томления, который продолжается 8 часов. Этот метод, заимствованный из фуцзяньской чайной культуры, значительно улучшает органолептические характеристики напитка.
Длительное томление в печи стабилизирует внутреннюю структуру чайного листа и придает напитку уникальный аромат. В результате получается чай с глубоким, многогранным вкусом, сочетающим ноты спелых фруктов, древесные оттенки и легкую сладость. Аромат раскрывается теплыми карамельными и медовыми нюансами, а в послевкусии ощущается мягкий согревающий эффект.
Отличный чай. Изумительно сочетается и с брусничным листом, и с калиной. Хочешь кислинку, хочешь сладость. Но лучше пить отдельно заваренный классическим способом. Заказываю ещё!
прям дрянь. настой петрушки . никакой кислинки. пробовал и настоем в френч прессе и проливом, одно хуже другого
Здравствуйте!
Можете, пожалуйста, прислать фотографию чая сюда или на электронную почту artem@torrefacto.ru?
Описание петрушки звучит необычно для этого чая, и так мы убедимся, что вам прислали именно R42 Красный чай «Две традиции».
Скажите также, как вы заваривали этот чай (граммовка, температура, объем чайника и время заваривания) и какую воду использовали (фильтрованную, бутилированную и какой марки)?
Так мы попробуем точнее скорректировать рецепт приготовления этого чая для улучшения результата.
3-4 гр на 300 мл настоем. с водой все в порядке, фильтр , стандарт ппм 100-120
хотелось бы чтобы вернули деньги
Здравствуйте!
Попрошу менеджера связаться с вами по вопросу возврата денежных средств.