Цейлон Ува Кристонбу
Красный чай
Есть накопительная программа и скидки ☎ Консультация по телефону +7 (499) 653-71-17
доставка
способы оплаты
программа
Цельные темные листья с плотной продольной скруткой. В сухом аромате орехи, вяленые ягоды и цветы..
Настой плотный и мягкий, с умеренной терпкостью, которая характерна для цейлонских сортов. В аромате можно выделить чернослив, кедровый орех и темный хлеб. Эффект заметно тонизирующий, хорошо подходит для утренних чаепитий.
Ува — чайный район на восточных склонах массива Шри-Ланки. Чайные сады здесь произрастают на высоте 1200-1800 метров над уровнем моря. Один из самых востребованных чаев на этих плантациях — летний сбор. Ува считается малозаселенным районом Шри-Ланки и занимает предпоследнее место по численности населения, но несмотря на это производство чая играет очень важную роль в экономике региона — множество жителей задействованы в чайной промышленности.
История цейлонского чая начинается в 1824 году, когда из Индии были завезены первые чайные кусты (поэтому технология производства очень схожа с индийской). Выращивание чая поначалу носило экспериментальный характер и никто не рассматривал его как важный экспортный продукт, ведь Цейлон (в настоящий момент Шри-Ланка) производил в больших объемах корицу и кофе.
Но в определенный момент плантации корицы пришлось ликвидировать из-за большой нерентабельности, которая возникла в 1830-х годах. Что же касается цейлонского кофе, то он, как очень востребованный на европейском рынке продукт, достиг своей популярности в 1840-х, однако возникшая в 1869 году грибковая инфекция Hemileia vastatrix под названием «кофейная ржавчина» уничтожила все кофейные плантации на Цейлоне.
Чайное производство начали массово формировать после 1870-х годов. Чай хорошо подходил на роль экспортного продукта — чайные кусты не особо подвержены болезням, могут расти на достаточно больших высотах (выше 1500 м), а популярность этого напитка в Европе была не меньше, чем у кофе. Первая большая партия чая, изготовленная в Цейлоне, была отправлена в Англию в 1891 году.
В 1972 году Цейлон сменил свое название на Шри-Ланка, и местная чайная отрасль столкнулась со сложной проблемой. На протяжении многих десятилетий весь мир знал этот чай как цейлонский, а теперь нужно было менять название на новое. Но это понесло бы большие убытки, а создание нового бренда потребовало бы много сил и ресурсов, поэтому было решено оставить первоначальное название — цейлонский чай.
- Завяливание;
- Скручивание/нарезка;
- Ферментация;
- Сушка;
- Сортировка.
Я не являюсь знатоком чая, но в сравнении с Цейлон Ваулугалла для меня он проигрывает в насыщенности при одинаковом способе заваривания. Я не гурман и в поисках нераскрывшихся ноток не стану экспериментировать с вариантами заваривания - это мой подход.
Первый раз заказывали - был отличный чай. Даже честно говоря были удивлены ему, т.к. чаи, которые при грамотной заварке офигенно раскрывают свой вкус на третий раз - за все время попадалось единицы - это были в основном дорогие качественные чаи заказанные из штатов. Так вот первый раз был именно чай такого же "многоразового" уровня. А теперь пошла какая-та бурда, толи мешанина с каким-то дешевым чаем, толи просто из дешевых или просроченных мешков. Зачем так делать я вообще не понимаю - или расчет на тех, у кого нет обоняния и им можно продавать хоть сено для коров и они будут рады.
Дмитрий, здравствуйте!
Можете, пожалуйста, прислать фотографию этого чая, чтобы мы могли понять, точно ли тот самый чай у вас в заказе?
И подскажите, каким рецептом заваривания чая вы пользовались и, главное, какой водой. Возможно, мы вместе сможем скорректировать рецепт, чтобы получился прошлый удачный результат.
Вкус цейлонского, хороший чай.
Вкусный чай👍
Здравствуйте, Ильвира!
Очень рады, что вам понравилось!
Это мотивирует нас становиться еще лучше.
Очень вкусный чай👍
Здравствуйте, Ильвира!
Большое спасибо за ваш отзыв и высокую оценку!
Мы очень стараемся, чтобы радовать вас качественным и вкусным чаем.
Будем ждать ваших новых заказов!
как гринфилд или майский, ничего выдающегося
Чай хороший. Красивый цвет, вмеру терпкий вкус. Утром хорошо тонизирует. Можно использовать каждый день.
привет а вас черный чай есть.спасибо
Игорь, добрый день!
R22 Цейлон Ува Кристонбу — это и есть черный чай по европейской классификации.
У нас большинство чаев из Китая, поэтому в нашем каталоге используется китайская классификация, где такой чай называют красным из-за цвета чайного настоя.
Черными чаями считаются постферментированные сорта, например, P21 «Аромат старины» и P30 Шу Пуэр «Старый лес».
Сегодня пришел заказ мой.
Хотелось бы обратить ваше внимание на качество zip пакетов - новый пакет, только открыл и уже в нем оторвана с одной стороны часть zip замка. То есть он не будет нормально закрываться как предусмотрено.
Как тут фото приложить ?
А чай хороший.
Предыдущий комментарий очень точный) Хороший тонизирующий чай, дает красивый темно янтарный настой, ощутимая терпкость.
Хороший недорогой чай на каждый день. Ароматный, насчет чернослива не обманули.
Дмитрий, здравствуйте!
Благодарю вас за отзыв!
Мы стараемся максимально подробно и прозрачно описывать вкусовой профиль нашей продукции.
Попробуйте также R9 Цейлон плантация Лумбини — аромат этого сорта не уступает Цейлону Кристонбу.
Приятных чаепитий!
Спасибо, в следующий заказ добавлю)
Очень интересно было прочесть про Цейлон! Честно сказать не знала, что Шри-ланка называлась Цейлон. Спасибо, просветили)