Руанда Гатаре

очень понравился .не подскажете -когда появится у вас в продаже?

Великолепный кофе, отлично попал в дескрипторы, только у меня в турке еще вылезло зеленое яблоко, не совсем с корицей, но специи какие-то имеются.

Очень ягодный лот, в турке 11/110, с40 7 щелчков бомбово(вода 40С, время около 4 мин).
Отсылки к молодому вину, смородине - все на месте. В чашке и пуровере тоже вкусно, но более спокойно, чем в турке.

Вообще, не большой фанат турки, но новые лоты пробую всеми методами, тк иногда выстреливает в некоторых из них. Порой какое-то зерно в моке получается лучше всех, хотя в 85% результат довольно посредственный.
Руанда же просто создана для турки, очень гармонично
Рекомендую

Классный кофе, выпил давно, руки не доходили оставить комментарий.
Увлекаюсь кофе около года, первый раз заказал кофе светлой обжарки у торрефакто и очень удивил, вообще для меня это первый кофе с очень интересно проявляющей себя кислотностью, она с остыванием слегка увеличивается, а потом при еще большем остывании снова уменьшается, добавляя сладости, это, скажем, очень интересно проявляющиеся переливания вкусов, которые приковывают внимание)
Очень сбалансированный, в аэропрессе вообще зашел отлично, были и вишневые оттенки, и винные(кислотность опять же умеренная и очень сбалансированная, винность как дескриптор), и при этом плотненький, послевкусие прям сладкой вишневой жвачки что ли, даже не знаю что в пример поставить, с натуральными вкусами) жалко лот закончился, брал бы и брал.

Небольшие минусы тоже были, в аромате кофе был слабоват, после вскрытия пачки просто аромат жареных орехов, что меня удивило, многие в комментариях аромат хвалили, после помола он тоже не сильно интенсивный был, мне даже предварительно казалось что кофе пожарен чуть больше чем надо, потому что в воронке у меня получался просто обычный кофе без дескрипторов(пробовал и 5 вливаний и 2), но сейчас я это уже связываю с тем, что тогда была неподходящая кофемолка, похожее бывало и с другим кофе, потому что я открыл воронку по новому относительно недавно с новой кофемолкой и рецептом.
Еще было ощущение что кофе выдыхаться начал быстро, но я как раз к этому моменту пачку и допил уже, но это так, на самом деле мелочи, главное что во вкусе хорошо получался, в аэропрессе в основном и пил с ярким вкусом, у меня было ощущение что если бы моя партия еще буквально чуть светлее была пожарена, еще лучше был бы))

Отличный кофе! Мне напоминает торт пьяная вишня. Чувствуется насыщенная вишневая кислинка и густой крем из темного шоколада. Готовил в турке, помол под эспрессо примерно.

Сделал светлую обжарку, на вкус кофе получился водянистым. При средней обжарке - более менее уже насыщенный. Зерна после обжарки получаются твердыми, это чувствуется при помоле.