Холодный кофе со льдом: лучшие рецепты, как он называется и как его приготовить

Обычно, чтобы получить холодный кофе, в него добавляют лёд. Тут всё наоборот: в молоко добавляют кубики замороженного эспрессо. Смотрится напиток оригинально, а вкус становится ярче и насыщеннее по мере таяния льда.

Вам понадобится:

• американо — 200 мл
• молоко — 200 мл, выбирайте по вкусу, коровье, кокосовое, овсяное или любое другое
• сироп — по вкусу, можно обойтись и без него, если вы предпочитаете несладкие напитки

Сварите американо и охладите его.

Перелейте в формочки и поставьте в морозилку на 4-6 часов. Можно использовать силиконовые формочки или одноразовые пакеты для льда. Лёд из силиконовых формочек смотрится интереснее: можете подобрать нужный размер и форму.

Наполните стакан кубиками замороженного американо, добавьте сироп, если любите послаще.

Один из самых известных рецептов холодного кофе. Гляссе существует очень давно, практически он родом из детства. Но несмотря на это, до сих пор популярен. Наверное поэтому существует десяток разновидностей его приготовления. Расскажем классический рецепт этого холодного кофе.

Вам понадобится:

• американо — 200 мл
• сахар — по вкусу
• пломбир или ванильное мороженое — 50 г

Сделайте американо или сварите кофе в турке.

Добавьте в напиток сахар по вкусу и тщательно размешайте.

Охладите его до комнатной температуры или до 10°С. Не рекомендуем добавлять мороженое в горячий американо, поскольку перепад температур разрушает зубную эмаль.

Перелейте холодный кофе в высокий стакан, добавьте шарики пломбира. Мороженое должно быть сливочным, тогда гляссе получится по-настоящему вкусным.

Если у вас плохое настроение, пейте бамбл. Это двойной заряд энергии: крепкого кофе и солнечных апельсинов. Один вид напитка мгновенно поднимает настроение радостно-оранжевым цветом.

Вам понадобится:

• эспрессо или крепкий кофе — 50 мл
• сироп по вкусу, лучше оранжевый, например, маракуйи
• апельсины — 2 шт., можно заменить готовым апельсиновым соком
• лёд

Сварите кофе и отправьте его в холодильник остывать.

Из апельсинов отожмите сок. Можно оставить пару долек для украшения.

В стакан положите лёд. Количество льда регулируйте сами: если хочется похолоднее — положите побольше.

Заполните стакан со льдом до половины апельсиновым соком.

Аккуратно влейте сироп, чтобы слои напитка не перемешивались. Так бамбл будет смотреться эффектнее.

А что, если смешать лёгкий перекус и чашечку бодрящего напитка? Правильно, получится бодрящий смузи, который поможет проснуться с утра или перекусить днём. Смузи легко приготовить, даже если времени в обрез.

Вам понадобится:

• американо — 150 мл
• молоко или йогурт — 200 мл
• банан — 1 шт.
• сироп — по вкусу
• мята — по желанию, для украшения

Сделайте кофе и остудите его в холодильнике.

Все ингредиенты должны быть охлаждёнными.

Банан порежьте или поломайте на кусочки и положите в блендер. Туда же добавьте молоко или йогурт, сироп и тщательно взбейте до однородности.

Налейте холодный американо в блендер и взбейте ещё раз.

Этот напиток легко приготовить. Он точно придётся по вкусу любителям кофейно-молочных напитков. При желании сладкий американо можно взбить миксером и превратить в ароматную пену. Попробуйте оба варианта и решите, какой вам больше нравится.

Вам понадобится:

• американо — 100 мл
• холодное молоко — 200 мл
• сахар — по вкусу

Приготовьте американо и добавьте в него в сахар.

Охладите его в холодильнике.

Налейте в стакан холодное молоко, добавьте охлаждённый американо. При желании можно бросить в стакан несколько кусочков льда.

Всё, наслаждайтесь результатом.