Два новых микролота под фильтр
Два новых микролота под фильтр
С большой радостью рассказываем вам о новых потрясающе вкусных сортах: Руанде Майонгве и Уганде Сипи Фоллз сухой. Фруктовая Руанда пришла к нам от Манса Акне, основателя Precision Roasting. А сладкая Уганда — это первый опыт сухой обработки компании Kawacom, с которой мы сотрудничаем со дня основания Torrefacto.
| Способ обработки: | мытая |
| Регион: | Гакенке |
| Кооператив: | Майонгве |
| Станция обработки: | Майонгве |
| Высота произрастания: | 1640 метров над уровнем моря |
| Разновидность: | бурбон |
| Упаковка: | грейн-про |
| Урожай: | зима 2016 |
Потенциал зерна: Потенциал зерна (максимум 100 баллов) — это оценка сорта по системе SCAA, выставленная Ильей Савиновым, сертифицированным Q-грейдером. Пожалуйста, обратите внимание на то, что оценки SCAA выставляются исключительно во время каппинга сорта в светлой обжарке. | 84,75 |
Еще одна яркая Руанда, которая пришла на смену Руанде Мусасе. Кофе сохраняет яркий африканский профиль: он цветочный, с округлым телом. Лайм и персик во вкусе дополняет вишневая кислотность.
- 150 г – 392 рублей
- 450 г – 960 рублей
Подробная информация о Руанда Майонгве.
Кофе удивительного вкуса — фруктовый и сладкий, с нотами персика, ананаса и карамели. Это тот же органический Сипи Фоллз №13, но обработанный другим способом. Отличная возможность сравнить один и тот же сорт в сухой и мытой обработке и понять, что каждая из них привносит во вкус. Спешите попробовать — у нас всего 5 мешков!
| Способ обработки: | сухая |
| Регион: | Угандийская сторона горы Элгон |
| Высота произрастания: | 1300-2000 метров над уровнем моря |
| Разновидность: | SL14, SL28 |
| Упаковка: | грейн-про |
| Урожай: | зима 2016 |
Потенциал зерна: Потенциал зерна (максимум 100 баллов) — это оценка сорта по системе SCAA, выставленная Ильей Савиновым, сертифицированным Q-грейдером. Пожалуйста, обратите внимание на то, что оценки SCAA выставляются исключительно во время каппинга сорта в светлой обжарке. | 85,75 |
- 150 г – 374 рублей
- 450 г – 908 рублей
Подробная информация об Уганда Сипи Фоллз сухой.
