Нет в наличии

Вы получите уведомление о появлении товара в продаже на email, указанный при регистрации.

Кофе Гондурас Оксиденте

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг 4.38 (13 голосов)

19 комментариев
X
Это мягкий кофе с деликатной кислотностью, более заметной, чем у Сан-Маркоса. Кислинка, по своему характеру цитрусовая, придает напитку ощущение свежести, а сам кофе очень легкий. Он отлично подойдет, например, для американо.
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9


Отзывы про кофе Гондурас Оксиденте

Оставить комментарий
Рамиль
13.07.2018 14:36:00

Способ приготовления:Эспрессо

Марка воды:осмос

Добрый день, уточните, ждать ли вообще возвращения сорта?

Пакет с последней обжаркой умудрился потерять дома надолго, насладится им так и не удалось в полной мере.
Денис
18.03.2016 18:29:00
Очень жаль, что закончился. Устоялся после нескольких заказов как один из любимых сортов. Надеюсь на скорое его возвращение.
Вероника
25.01.2016 21:51:00

Способ приготовления:Эспрессо

Марка воды:бонаква/фильтр

Приятный "утренний" вариант))

Кислинка как будто манговая! Неплохой кофе на каждый день
Андрей
10.01.2016 17:36:00

Способ приготовления:Свой способ

Марка воды:Архыз

Каппинг вместе с угандийской робустой и гватемалой. Приятный чуть медовый запах. Первый глоток (сразу после 3-х минут заваривания) разочаровал: никакой кислинки, плоский шоколадный профиль. Но по мере остывания становился все интереснее: появилась приятная кислинка (вид которой я не смог идентифицировать), легкий привкус корицы, хорошее послевкусие. Твёрдая четверка.
Денис
12.12.2015 22:06:00

Способ приготовления:Свой способ

Марка воды:Осмос

Чем дальше тем больше нравится кофе из группы С.



Именно на наш с женой вкус и способ приготовления они самые интересные.



Готовим американо, в недорогой рожковой Саеке, в основном с ложкой сахара на чашку.



Гондурас Оксиденте понравился, есть и небольшая горчинка и интересная кислинка. Кислинка похожа на яблочный компот с сухофруктами : )



Есть свой собственный выраженный вкусовой профиль, в эспрессо смесях как правило все сильно заглажено, те моносорта, что пришлись нам по вкусу для нас намного интереснее смесей.
Валентин
23.11.2015 20:51:00

Способ приготовления:Эспрессо

Марка воды:фильтр Аквафор, 3-компонентный

В эспрессо получить приемлемый вкус так и не получилось, к сожалению.



Экспериментировал с загрузкой в 15-20 грамм, подбирал помол, при технически нормальных 50 мл. в двойном эспрессо — чересчур ощутимая кислинка, не лёгкая мятная, а достаточно резкая и ощутимая, портящая (для меня) вкус. Подумал было, что дело в низкой температуре, но нет.



Впрочем, бОльшую часть пакета употребил во френче на работе, вот где пошёл просто замечательно; как раз действительно, кислинка лёгкая и необременительная, приятный мягкий кофе.



Для себя сделал вывод, что для эспрессо на мой вкус не подходит.
Арам
11.11.2015 14:54:00

Способ приготовления:Эспрессо

Марка воды:архиз, бонаква

очень сложно получить эспрессо.

Rocket Evo V2 + Mahlkoenig K30 Vario + VST 18g



Vario установлен почти что на уровне турки (почти 0), + доза 18-19грамм. В противном случае пролив быстрый.



Но напиток получаеться интересный, если не искать эспрессо, а довольствоваться неким аналогом лунго и американо.



Я попробую еще с обычной корзиной, а не VST и подожду пока пройдет несколько дней (обжарка от 7-ого), но рекомендовать для эспрессо не стал бы.
Андрей
30.10.2015 11:54:00

Способ приготовления:Пуровер

Марка воды:водопроводная в мск

Спасибо команде Торрефакто за интересный кофе!

Обжарка от 24/10/15 достаточно светлая.

Миндаль, шоколад и сливочное масло нельзя назвать необычным, но кислинка и что-то еще... ваниль? Угля нет. Этакий лимонный кекс в фильтре.

Прекрасный результат с молоком.

Для этого кофе навеску молотого можно смело увеличивать на 20-30%.
Дмитрий
24.10.2015 20:23:00

Способ приготовления:Пуровер

Марка воды:Фильтрованная

Лучше всего в пуровере, чуть хуже в турке, в эспрессо никакой. В пуровере получается очень легкий кофе с приятным вкусом. На первом месте апельсиновая кислина, норчинка еле угадывается, кофеина немного. Хорош днем.
Глеб
12.08.2015 19:48:00

Способ приготовления:Эспрессо

Марка воды:Обр.осмос

Только начал эксперементировать с этим кофе. Что-то как-то грустно все пока, вроде и ничеготак, но сильный привкус жженого угля в послевкусии все портит. Варю на Унике. Температура по pid'у 87 (что на группе дает 92). Пролив 36г за 25с (пробовал помолом быстрее/медленнее, больше/меньше временем, температуру убавлял...), кислинка есть, но не сильная, какао и, как не странно, абрикос, и уголь :(

Доктор, что я делаю не так?
Роман
Роман    12.08.2015 22:06:00
36 грамм это у Вас что тройная корзина?) Обычно проливают в двойной Сайнессо 18 грамм за 25 сек.
Глеб
Глеб    12.08.2015 22:16:00
Двойная.
Э.... значит то-ли классики врут, то-ли у вас типичный ристретто
http://alexmod.do.am/_fr/2/8586936.png
Глеб
Глеб    12.08.2015 22:20:00
Upd: имел ввиду масса напитка 36г, при закладке кофе-18 в двойной корзине.
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    13.08.2015 06:32:00
Глеб, доброе утро!

Я сейчас за городом, у меня ни эспрессо-машины, ни Оксиденте. Насчет Оксиденте узнаю, возможно, передадут. А так любезно прошу Сергея прокомментировать!

И.
Alex
Alex    17.08.2015 15:35:00

Способ приготовления:Эспрессо

Марка воды:осмос

Возможно дело в давлении пролива. Разница во вкусе между 9 и 12 бар может быть огромная.
Глеб
Глеб    17.08.2015 15:40:00
OPV настроен на 9 в рожке (проверяли по манометру для группы).
Даниил
Даниил    19.08.2015 10:22:00
8,5 попробуйте
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    30.08.2015 13:00:00
Глеб, добрый день!

Прошу прощения за поздний ответ.

Мы недели полторы назад попробовали с Сергеем Оксиденте в эспрессо (Synesso Hydra + Mazzer Kony Electronic) с обжарок 8 и 15 августа. Угля не обнаружили.

Тем не менее, будем рады отправить вам замену с предстоящей обжарки. Буду ждать вашего подтверждения.

Спасибо!

Илья
Артем
Артем    25.10.2015 20:54:00

Способ приготовления:Турка

Марка воды:zepter фильтр

Илья,доброе время суток!
Всегда прислушиваюсь к вашим советам вот и в этот раз решил обратиться.Как покажет себя в турке этот кофе?
P.S. Доницетти не сильно кстати впечатлил.Первые пару дней был шикарен,но затем вернулся к нему через дней 6-7 и такое чувство  сложилось,как будто выдохлось.(запах есть,а вкуса нет)Потеряло первоначальное качество как в первые дни.Стало каким-то обычным.Хотя хранил правильно(не знаю дело-ли в самом кофе или может просто элементарно приелось,но не ясно)