Меню
Свежеобжаренный кофе
Мы обжариваем кофе каждый день, кроме субботы и воскресенья. В магазине Torrefacto всегда только самый свежий кофе. Для каждого сорта подбираем индивидуальный профиль обжарки и учитываем все особенности зерна, чтобы наиболее полно раскрыть его вкус и аромат.
13 способов «починить» ваш кофе
Группа «B»: темная обжарка
Эти сорта обжарены темнее среднего. У большинства из них шоколадно-ореховый профиль с легкой кислинкой. Прекрасно проявят себя в турке, эспрессо, автоматической кофемашине, аэропрессе, френч-прессе и моке. Любители классики оценят и в фильтре.
Свернуть группу
B 2
Свежеобжаренный кофе
Индия
Муссонный Малабар
4.32 (324 голоса)
Ржаной хлеб, жареные семечки, специи
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
81.75
1 030 ₽
1 670 ₽
?
В корзину
B 23
Свежеобжаренный кофе
Вьетнам
Далат
4.2 (218 голосов)
Молочный шоколад, апельсин, карамельный солод
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
82.00
960 ₽
1 390 ₽
?
В корзину
Группа «C»: средняя обжарка
Встречаются как классические сорта, так и кофе с яркой интересной кислинкой, которую здорово балансирует карамельная сладость. Прекрасно раскроется в любых способах заваривания, от эспрессо и турки до фильтра.
Свернуть группу
C 18
Свежеобжаренный кофе
Папуа-Новая Гвинея
Сигри
4.57 (193 голоса)
Красная смородина, грейпфрут, пряности
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
83.75
1 340 ₽
1 930 ₽
?
В корзину
C 191
Свежеобжаренный кофе
Индонезия
Гайо Беланги
4.75 (12 голосов)
Яблоко, косточковые фрукты, пряности
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
85.25
1 330 ₽
1 920 ₽
?
В корзину
Группа «D»: светлая обжарка
Искристый, яркий, сочный, с удивительной палитрой ягод и фруктов! Отлично проявит себя в фильтре, аэропрессе, френч-прессе, моке и турке. Кофе, который вам точно запомнится!
Свернуть группу
D 296
Свежеобжаренный кофе
Индонезия
Суматра Керинчи
4.67 (12 голосов)
Манго, земляника, тростниковый сахар
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
88.25
1 550 ₽
2 240 ₽
?
В корзину
D 317
Свежеобжаренный кофе
Индонезия Суматра Керинчи хани
5 (1 голос)
Вишня, пряности, гречишный мед
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
88.25
1 120 ₽
1 620 ₽
?
В корзину
Группа «R»: робусты
Робусты! Горчинка и кофеин. Средняя обжарка придает мягкость. Для тех, кто знает, что это такое, или желает узнать. Хорошо готовятся в турке, моке или френч-прессе. Можно попробовать в эспрессо.
Свернуть группу
R 10
Свежеобжаренный кофе
Вьетнам
робуста Голубой дракон
4.29 (119 голосов)

Горький шоколад, грецкий орех, ржаной хлеб

Кислинка
Горчинка
Насыщенность
550 ₽
790 ₽
?
В корзину
R 84
Свежеобжаренный кофе
Индия
робуста Пачмент
4.35 (71 голос)
Горький шоколад, жареный фундук, пряности
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
620 ₽
890 ₽
?
В корзину

Скоро в наличии

B 243
Свежеобжаренный кофе
Индонезия
Ява
4.36 (14 голосов)
Красное яблоко, пряности, темный ром
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
83.75
30 ₽
Нет в наличии
C 96
Свежеобжаренный кофе
Индонезия
Сулавеси
4.62 (73 голоса)
Черный изюм, слива, специи
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
83.75
1 130 ₽
Нет в наличии
R 249
Свежеобжаренный кофе
Индия
Муссонная робуста
4.13 (16 голосов)
Полынь, эвкалипт, черный кардамон
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
860 ₽
Нет в наличии

Свежеобжаренный кофе из региона Азия

Кофе в Азии начали выращивать в начале XVII века, а сейчас на этом континенте производится почти треть мирового урожая кофе. Основные кофепроизводящие страны — Вьетнам (второе место по экспорту кофе после Бразилии), Индия и Индонезия. Кофе из этих регионов всегда можно найти в нашем ассортименте, а периодически у нас бывают лоты и из других стран Азии.

Из-за особенностей климата в Азии выращивают больше робусты, чем арабики. Значительная часть урожая азиатского кофе используется для производства растворимого кофе или составления смесей. Однако здесь можно найти уникальные сорта и способы обработки кофе, которые высоко ценятся гурманами всего мира, такие как индийская муссонная обработка или обработка гилинг-басах, которую производят в Индонезии.

Общий профиль вкуса азиатской арабики — древесно-пряный, в зависимости от региона вкус может приобретать землистые, ферментные, цитрусовые оттенки, кислотность обычно невысокая. Робусты из Азии отличаются полным отсутствием кислинки, высоким содержанием кофеина и характерной горчинкой. Подробнее о вкусе каждого сорта и рекомендуемых методах приготовления мы рассказываем в описаниях сортов.

У нас вы можете приобрести свежеобжаренный кофе из Азии в упаковках по 150 и 450 г, а также зелёный кофе из Азии для самостоятельного обжаривания в упаковках по 300 и 900 г. Действуют накопительные скидки и скидки за количество!

Torrefacto +7 (499) 653-71-17 RUB Логотип Torrefacto
ул. Энтузиастов 2-я, д. 5, к. 10, эт. 3, пом. VII, ком. 6 111024 Москва