Нет в наличии
Данных товаров сейчас нет и не будет в наличии в обозримой перспективе.
Свежеобжаренный кофе из региона Азия
Кофе в Азии начали выращивать в начале XVII века, а сейчас на этом континенте производится почти треть мирового урожая кофе. Основные кофепроизводящие страны — Вьетнам (второе место по экспорту кофе после Бразилии), Индия и Индонезия. Кофе из этих регионов всегда можно найти в нашем ассортименте, а периодически у нас бывают лоты и из других стран Азии.
Из-за особенностей климата в Азии выращивают больше робусты, чем арабики. Значительная часть урожая азиатского кофе используется для производства растворимого кофе или составления смесей. Однако здесь можно найти уникальные сорта и способы обработки кофе, которые высоко ценятся гурманами всего мира, такие как индийская муссонная обработка или обработка гилинг-басах, которую производят в Индонезии.
Общий профиль вкуса азиатской арабики — древесно-пряный, в зависимости от региона вкус может приобретать землистые, ферментные, цитрусовые оттенки, кислотность обычно невысокая. Робусты из Азии отличаются полным отсутствием кислинки, высоким содержанием кофеина и характерной горчинкой. Подробнее о вкусе каждого сорта и рекомендуемых методах приготовления мы рассказываем в описаниях сортов.
У нас вы можете приобрести свежеобжаренный кофе из Азии в упаковках по 150 и 450 г, а также зелёный кофе из Азии для самостоятельного обжаривания в упаковках по 300 и 900 г. Действуют накопительные скидки и скидки за количество!
Рейтинг SCA в Торрефакто проставляют Q-грейдеры — специалисты по оценке качества кофе. Сегодня в мире всего менее 10 тысяч Q-грейдеров.
https://russia.sca.coffee/