Теперь мы продаем чай
Новое начало в Torrefacto
Краткие осенние новости
Свежеобжаренный кофе
Мы обжариваем кофе по понедельникам и четвергам. В магазине Torrefacto всегда только самый свежий кофе. Для каждого сорта подбираем индивидуальный профиль обжарки и учитываем все особенности зерна, чтобы наиболее полно раскрыть его вкус и аромат.
Какао fino de aroma
Теперь в Torrefacto
Сорт недели
B 2
Индия
Муссонный Малабар
Свежеобжаренный кофе
4.34 (306 голосов)
Ржаной хлеб, жареные семечки, специи
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
81.75
692 ₽
913 ₽
В корзину
B 23
Вьетнам
Далат
Свежеобжаренный кофе
4.17 (183 голоса)
Молочный шоколад, сушеный абрикос, апельсин
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
82.00
692 ₽
В корзину
B 243
Индонезия
Ява
Свежеобжаренный кофе
4.13 (8 голосов)
Красное яблоко, пряности, темный ром
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
83.75
1 122 ₽
В корзину
B 75
Индия
Литл Флауэр
Свежеобжаренный кофе
4.37 (38 голосов)
Апельсин, темный шоколад, пряности
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
83.75
936 ₽
Нет в наличии
C 191
Индонезия
Гайо Беланги
Свежеобжаренный кофе
4.75 (8 голосов)
Яблоко, косточковые фрукты, пряности
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
85.25
1 126 ₽
В корзину
C 96
Индонезия
Сулавеси
Свежеобжаренный кофе
4.63 (68 голосов)
Черный изюм, слива, специи
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
83.75
1 087 ₽
В корзину
C 18
Папуа-Новая Гвинея
Сигри
Свежеобжаренный кофе
4.56 (188 голосов)
Красная смородина, грейпфрут, пряности
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
83.75
1 046 ₽
В корзину
R 10
Вьетнам
робуста Голубой дракон
Свежеобжаренный кофе
4.3 (111 голосов)

Горький шоколад, грецкий орех, ржаной хлеб

Кислинка
Горчинка
Насыщенность
608 ₽
В корзину
Новый урожай
Наш выбор
R 84
Индия
робуста Пачмент
Свежеобжаренный кофе
4.4 (67 голосов)
Горький шоколад, жареный фундук, пряности
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
676 ₽
В корзину
R 249
Индия
Муссонная робуста
Свежеобжаренный кофе
4.17 (12 голосов)
Полынь, эвкалипт, черный кардамон
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
753 ₽
В корзину

Свежеобжаренный кофе из региона Азия

Кофе в Азии начали выращивать в начале XVII века, а сейчас на этом континенте производится почти треть мирового урожая кофе. Основные кофепроизводящие страны — Вьетнам (второе место по экспорту кофе после Бразилии), Индия и Индонезия. Кофе из этих регионов всегда можно найти в нашем ассортименте, а периодически у нас бывают лоты и из других стран Азии.

Из-за особенностей климата в Азии выращивают больше робусты, чем арабики. Значительная часть урожая азиатского кофе используется для производства растворимого кофе или составления смесей. Однако здесь можно найти уникальные сорта и способы обработки кофе, которые высоко ценятся гурманами всего мира, такие как индийская муссонная обработка или обработка гилинг-басах, которую производят в Индонезии.

Общий профиль вкуса азиатской арабики — древесно-пряный, в зависимости от региона вкус может приобретать землистые, ферментные, цитрусовые оттенки, кислотность обычно невысокая. Робусты из Азии отличаются полным отсутствием кислинки, высоким содержанием кофеина и характерной горчинкой. Подробнее о вкусе каждого сорта и рекомендуемых методах приготовления мы рассказываем в описаниях сортов.

У нас вы можете приобрести свежеобжаренный кофе из Азии в упаковках по 150 и 450 г, а также зелёный кофе из Азии для самостоятельного обжаривания в упаковках по 300 и 900 г. Действуют накопительные скидки и скидки за количество!

Torrefacto +7 (499) 653-71-17 RUB Логотип Torrefacto
ул. Энтузиастов 2-я, д. 5, к. 10, эт. 3, пом. VII, ком. 6 111024 Москва