• Кофе Эль-Сальвадор Джей Хилл хани, фото 1, цена
  • Зеленый кофе Эль-Сальвадор Джей Хилл хани, фото 1, цена
  • Кофе Эль-Сальвадор Джей Хилл хани, фото 1, цена
  • Кофе Эль-Сальвадор Джей Хилл хани, фото 1, цена
Осталось: 7.5 кг

Выберите вид кофе

Выберите помол

Выберите объём

 
   
шт

Тип упаковки

Итого

$352  

Кофе Эль-Сальвадор Джей Хилл хани

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг 4.45 (22 голоса)
31 комментарий
C
Интересный кофе. Как нередко бывает в случае Эль-Сальвадора, кислинка проявляет себя в полной мере только в эспрессо. Сначала кофе кажется ореховым, в нем есть жареный миндаль, грецкий орех. Кислинка кажется небольшой. Но к концу чашечки она становится ощутимой и чувствуется, что она сладкая, персиковая, читаются тропические фрукты. Кофе очень округлый, комплексный, крайне приятный в средней обжарке.
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
X
Способы оплаты
Мы принимаем заказы на обжарку кофе без предоплаты
PayPal

Безопасный платеж с помощью PayPal

QIWI Кошелек

QIWI Кошелек

Банковская карта

Банковская карта

Наличные

Оплата наличными при получении

RoboKassa

Яндекс.Деньги, WebMoney, терминалы

Способы доставки
PickPoint

через системы доставки

PickPoint

Pony Express

Через службы курьерской доставки

Почта России

Доставка почтой



Отзывы про кофе Эль-Сальвадор Джей Хилл хани

Оставить комментарий
Константин
Константин     16.10.2016 19:47:00

Способ приготовления: Свой способ

Марка воды: БонАква

   Обжарил до степени "С",может чуть-чуть меньше -очень кисло,лимонный сок во рту, кислее как минимум в два раза,-на 6 или 7 из девяти,но никак не 3,как показано.Тело не плотное,водянистое.Обжарю до "В",возможно удастся попить.Цена/качество не соответствует.
Дмитрий, Torrefacto
Дмитрий, Torrefacto    17.10.2016 12:54:00
Константин, добрый день.

Благодарю, что разместили свой комментарий!

Сожалею, что вам не понравился Эль-Сальвадор... Подскажите, пожалуйста, пробовали ли вы этот кофе в нашей обжарке? Возможно вам и вправду стоит обжарить его чуть темнее? Такой шаг уменьшит кислинку и добавит плотности телу!

Будут вопросы, пожалуйста, пишите!

Отличного вам дня и всего наилучшего!
Владимир
Владимир     21.09.2016 00:08:00

Способ приготовления: Мока

Марка воды: Фруто Няня

Приятный кофе. Чрезвычайно интересное сочетание ореховой горчинки при непосредственном питии и легкой кислинки на послевкусии. Порадовал!
Дмитрий, Torrefacto
Дмитрий, Torrefacto    17.10.2016 13:45:00
Владимир, добрый день.

Спасибо за ваш отзыв!

Очень рад, что кофе вас порадовал своим вкусом! )

Приятного кофепития!
Роман
Роман     20.09.2016 20:52:00

Способ приготовления: Эспрессо

Марка воды: Бутилированная

Впервые взял этот сорт. Странно, но горчит куда сильнее, чем ожидаешь от выставленных двух баллов "горчинки" и описания. Половина группы "В" и то горчит меньше. Кислинка едва заметна. Температуру понижал, кофе на вид вовсе не пережарен - очень странно. Обычно, мои субъективные вкусовые ощущения по балансу кислинка/горчинка вполне коррелируют с описанием на сайте. Попробую с сахаром, с молоком. В чистом эспрессо не пошло.
Дмитрий, Torrefacto
Дмитрий, Torrefacto    17.10.2016 15:04:00
Роман, добрый день.

Спасибо, что поделились мнением об этом кофе!

Да, действительно, странно... Горчинка в этом кофе, на мой взгляд, точно есть, как и кислинка, но я никак не могу сказать, что они выпирают или наоборот почти отсутствуют... Кофе, как раз, наоборот довольно округлый и сбалансированный...

Исходя из моего опыта, могу посоветовать сварить кофе на другой воде, лучше на БонАкве. Если сильная горечь останется, то будем искать причину в другом.

Роман, буду рад, если все-таки Сальвадор даст желаемый результат! Если все же добиться необходимого вкуса вам не удастся, то буду рад помочь с заменой и выбором другого сорта.

Спасибо и отличного вам дня!
Роман
Роман    17.10.2016 15:43:00

Способ приготовления: Эспрессо

Марка воды: Бутилированная

Дмитрий, спасибо за ответ. Сейчас уже сложно обсуждать этот сорт - много выпито других сортов после него. Допил в виде эспрессо с сахаром, сахар, как по мне, скрадывает горчинку сильнее, чем кислинку - нормально получилось. Но от повтора воздержусь, может, не мой сорт.
А вот по воде интересно. Неужели, марка воды так сильно влияет, что даже баланс кислинка/горчинка может заметно сместиться? Думал, что только на нюансы вкуса влияет (ну, если вода вообще приятная, не из под крана). Было бы интересно прочитать об этом. И не мне одному, наверное. Может, кто-то из гуру Торефакто напишет заметку в блоге? Ну, или подскажите где почитать на русском (недостаточно владею английским для адекватного перевода описания таких тонкостей и гуглоперевод тут не помощник).
Дмитрий, Torrefacto
Дмитрий, Torrefacto    21.10.2016 18:40:00
Роман, добрый вечер.

Большое спасибо за ваш ответ!

Да, вода очень сильно влияет на вкус кофе, так как он на 98% состоит именно из воды (готовая чашка). Вы можете даже самостоятельно провести сравнение, купив воду Шишкин Лес и БонАква, и заварить на обоих марках один сорт - разница будет колоссальной! Также вы можете прочесть наш небольшой опыт, сравнительный анализ, который мы опубликовали в статье - https://www.torrefacto.ru/blog/water-for-coffee-mini-review/.

В ближайшем будущем выйдет еще одна статья про воду, но уже более подробная, с измерениями и дополнительными опытами. В ней мы постараемся привести уже конкретные цифры. Сейчас же могу сказать, что воду стоит выбирать с низкой минерализацией, желательно от 70 до 120 мг на л.

Искренне надеюсь, что эта информация станет для вас полезной, а следующая чашка кофе будет еще более вкусной! )

Приятного вам кофепития и отличного настроения!

Роман
Роман    21.10.2016 19:10:00
Большое спасибо! И как это я пропустил? С удовольствием прочту следующую часть с измерениями.
Денис
Денис     03.09.2016 13:07:00

Способ приготовления: Турка

Хороший кофе (4 балла из 5).

Размер зерна: средний.

Степень обжарки: средняя.

Тело: среднее.

Во вкусе ощущаются какао, орехи и шоколад.
Яна
Яна     17.07.2016 15:40:00

Способ приготовления: Мока

Марка воды: Фильтр

Оооо,Джей Хилл Хани это наша с мужем любовь! Кофе имеет многогранный вкус! После него брали еще несколько сортов:бестселер,микро лот и т.д!Но этот до сих пор вспаминаем!
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    22.07.2016 17:44:00
Яна, супер!

Главное, что Джей Хилл еще пока есть и не заканчивается! Это очень радует!

Илья
Андрей Лаубе
Андрей Лаубе     14.07.2016 16:55:00

Способ приготовления: Френч пресс

Марка воды: Дворцы

Все как-то забываю написать про деревню, где у меня домик и колодец. В колодце сильная минерализация TDS около 200, большая жесткость воды. За водой для кофе приходиться ездить на велосипеде к далеко расположенному источнику, но тем не менее на воде сильной минерализации, кстати сказать в Москве TDS 220 из водопровода, а кувшинчик-фильтр TDS не меняет. Так вот , на воде из колодца очень вкусен именно Сальвадор и Индонезии разного толка, все остальное не вкусно, и лучше съездить за Норингой к источнику.  
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    22.07.2016 14:08:00
Андрей, приветствую!

Интересная штука, что Эль-Сальвадор и Индонезии на той воде хорошо раскрываются. Что именно они. Все-таки много, много загадок в кофе.

Илья
Анатолий
Анатолий     22.06.2016 23:00:00

Способ приготовления: Свой способ

Марка воды: 20 л. бутыль

Опробовал теперь Сальвадор в обжарке от 28.05. в моих 4х способах, вот небольшой рейтинг:

1) Аэропресс - кислинка сбивает даже в горячей кружке, может помол мелковат был. Мне такой кофе пришелся вполне нормально, жена разбавила молоком. 7/10

2) V60 - кофейный вкус + орехи + кислинка на остывании отлично сбалансированы, но зная, что можно "выжать" из воронки, восторга не было. 8/10

3) Френч пресс - плотность и кислинка на остывании, плюс орехи очень хорошо ощущаются, что и мне и жене очень понравилось, особенно на завтрак вприкуску с сыром и грецкими орехами. Помол стандартный, заваривание примерно 5-6 минут. 8,5/10

4) Турка - плотно, крепко, но и кислотность тоже есть. Много сахара не надо добавлять, кофе и так получается абсолютно без горчинки. Помол в пыль. 9/10
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    23.06.2016 02:56:00
Анатолий, огромное спасибо за такое подробное описание поведения этого сорта в разных способах приготовления. Очень ценная информация, уверен, что многим она пригодится. Огромное спасибо!

И.
Иван
Иван    23.06.2016 09:25:00
Такой полный ответ! Это здорово! Спасибо вам.
Андрей Лаубе
Андрей Лаубе     22.06.2016 21:47:00

Способ приготовления: Кемекс

Марка воды: Дворцы

OOO!! Вкусил сегодня Сальвадор в Кемексе, этот сорт кладет на обе лопатки Колумбию Антиохию Сан Паскуаль. Ей я бы дал из 90 баллов 84, а Сальвадору 85,45, попробовал...и упал от счастья ...

В воронке данный сорт проигрывает Кемексу, в остальных способах приготовления то же не ахти как.
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    23.06.2016 02:55:00
Андрей, вкус, вкус! Ничего не поделаешь. Тонкая материя! Вот как неожиданно получилось с Эль-Сальвадором.

И.
Иван
Иван     19.06.2016 15:54:00

Способ приготовления: Турка

Марка воды: фильтр

Мягкая кислинка, ягодная, пункта на два. Горчинка не заставляет себя ждать. Тело достаточно плотное, но какое-то не кофейное. Орехи? Вы серьезно? Кофе больше интересен, чем вкусен.
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    19.06.2016 17:29:00
Иван, абсолютно. Орехи в этом кофе преследуют меня постоянно. Причем на первом глотке. А за ними уже раскрывается кислинка.

И.
Иван
Иван    21.06.2016 12:08:00

Способ приготовления: Пуровер

Марка воды: фильтр

Я кажется начинаю понимать о чем вы. Сделал свою неправильную воронку и действительно кислота ушла, горчинка стала другой. Не знаю уж орехи это или что другое, но вкус стал интересней и приятней.
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    22.06.2016 00:39:00
Понял. А я вот только что был у Скотта Рао на мастер-классе по завариванию. Так что могу мои воронки тоже смело называть неправильными. На многое открылись глаза. Обязательно опишу.

И.
Андрей Лаубе
Андрей Лаубе     02.06.2016 10:38:00

Способ приготовления: Пуровер

Марка воды: Дворцы

Хани Сальвадор, аромат черники и карамели, кислинки очень мало, но она есть тернослива, ореховость присутствует и жареного миндаля и фундука и сырого грецкого ореха, при остывании появляетя небольшая сладость. Как ни странно этот сорт "С неба звезд не хватает", но вполне питейный.
Людмила
Людмила     16.05.2016 16:37:00

Способ приготовления: Эспрессо

Неожиданно... Когда делаешь первый глоток, ожидаешь почувствовать привычный вкус кофе - а там орехи!))

На самом деле вкусный кофе, мне понравился.
Дмитрий
Дмитрий     05.05.2016 15:13:00

Марка воды: Фильтр Барьер

Что-то не покатил... какая-то у него неприятная кислинка на остывании и послевкусие, которое хочется запить.
Денис
Денис     29.04.2016 13:38:00

Способ приготовления: Френч пресс

Марка воды: Аквафор фильтр

Мне не пришелся по душе, резкая кричащая и не сильно интересная кислинка.
Андрей
Андрей    04.05.2016 18:53:00
Я пью Сальвадор в деревне-там жесткая вода в колодце сильной минерализации, именно Сальвадор получается вкуснее всех остальных сортов на данной воде.
Алёна
Алёна     29.04.2016 10:51:00

Способ приготовления: Эспрессо

Очень, понравился. Именно то, что ожидала.

Приятная, но не резкая кислинка.

Пока понравился больше всего из того ассортимента, который попробовала здесь
Бобах
Бобах     22.04.2016 19:31:00

Способ приготовления: Аэропресс

Сложно сказать почему, но как и ожидал, кофе оч хороший.

Один из лучших С на мой взгляд.

Анна
Анна     18.04.2016 13:26:00

Способ приготовления: Турка

Грецкий орех выходит на первый план, плотность небольшая,а вот уже при легком остывании - сладость и кислинка! класс!

Подарки

1 пакет обжаренного кофе 150 г будет добавлен
в ваш заказ в качестве подарка за каждые:

Обжаренного кофе в заказе1,2 кг.
Зеленого кофе в заказе2,4 кг.