• Кофе Колумбия Антьокия Ла-Хойерия, фото 1, цена
  • Зеленый кофе Колумбия Антьокия Ла-Хойерия, фото 1, цена
  • Кофе Колумбия Антьокия Ла-Хойерия, фото 1, цена
  • Кофе Колумбия Антьокия Ла-Хойерия, фото 1, цена
Нет в наличии

Кофе Колумбия Антьокия Ла-Хойерия

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг 4.65 (20 голосов)
30 комментариев
X
Колумбия под эспрессо! Ровная, сбалансированная, со сладкой лаймовой кислинкой и сильным шоколадным оттенком.
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
X
Способы оплаты
Мы принимаем заказы на обжарку кофе без предоплаты
PayPal

Безопасный платеж с помощью PayPal

QIWI Кошелек

QIWI Кошелек

Банковская карта

Банковская карта

Наличные

Оплата наличными при получении

RoboKassa

Яндекс.Деньги, WebMoney, терминалы

Способы доставки
PickPoint

через системы доставки

PickPoint

Pony Express

Через службы курьерской доставки

Почта России

Доставка почтой



Отзывы про кофе Колумбия Антьокия Ла-Хойерия

Оставить комментарий
Дарья
Дарья     08.11.2015 16:22:00

Способ приготовления: Эспрессо

Марка воды: Кристалл Мендлеевская

Довольно кисловатый кофе, особенно в виде 60 мл эспрессо. Для себя я его делаю расово неправильным и кощунственным способом, проливая воду значительно дольше, чем следует для эспрессо, чтобы получить бОльший объём и более сглаженный вкус. (Знатоки могут смело закидывать меня тапками, и будут правы (: )

Зато теперь я представляю, что такое "кислинка" в кофе, и с чем её едят. И что она не совсем в моём вкусе.
Ашот
Ашот     07.11.2015 13:42:00

Способ приготовления: Эспрессо

Вполне съедобный кофий.

Только с водой, как по мне, не оправдал ожиданий. В эспрессо или с молоком- очень прилично. Но Суматра таки вкуснее =)
Михаил
Михаил     03.11.2015 17:05:00

Способ приготовления: Френч пресс

Отличный кофе, с характером, видимо из-за сильной обжарки, давно такая обжарка не попадалась, даже удивился, что группа С :) Полнотелый, кислинка и правда чувствуется слабо, а вкусы и ароматы хорошо связанные друг с другом, что вычленить их на отдельные составляющие довольно сложно, кроме того, кофе питкий и полнотелый, стоит попробовать :)
Ольга
Ольга     17.10.2015 20:24:00

Способ приготовления: Френч пресс

Марка воды: фильтр Аквафор

Очень люблю этот сорт. Кофе мягкий, шоколадно-ореховый с незначительной сладкой фруктовой кислинкой и совсем без горечи.

Не могу себе представить сладкий лайм, по-моему он ещё кислее лимона. Впрочем, я могу судить только по тому, что имеется в наших магазинах.
Ольга
Ольга    18.10.2015 16:21:00
Во френче этот кофе напоминает абрикос в тёмном шоколаде с орешком внутри.
Константин
Константин     23.08.2015 08:21:00

Способ приготовления: Мока

Марка воды: Из фильтра

Мне очень понравился! И шоколад, и горчинка, и после нескольких минут после приготовления еще и приятная кислинка появляется. Не скажу, что пробовал в моке много сортов , но этот пока что однозначно лучший. Сначала расстроился, что заказал кофе, который не подходит под турку, а теперь наоборот рад, ибо в моке он оказался замечателен.

Но надо будет все-таки в турке его попробовать, чтобы понять, почему для него этот метод приготовления не рекомендован.
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    30.08.2015 12:46:00
Константин, спасибо!

Буду ждать ваших впечатлений от Ла-Хойерии в турке. На самом деле, турка — универсальный способ, и в ней можно сварить любой кофе. Просто в случае Ла-Хойерии есть риск получить разбалансированную чашку (кислинка и горечь отдельно, мало сладости), поэтому мы и не стали ее рекомендовать.

Илья
Сергей
Сергей     29.07.2015 15:40:00

Способ приготовления: Свой способ

В кофе машине получился просто идеальным, не могу вспомнить что такое же яркое
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    30.08.2015 12:45:00
Сергей, спасибо!

Очень, очень рад! Я вообще люблю Колумбию и вижу в ней очень большой потенциал. По-моему, это во многом недооцененный кофе.

Спасибо!

И.
Сергей
Сергей    30.08.2015 19:08:00
Перепробовал у вас многое из Центральной Америки ( и продолжаю пробовать) ....колумбия на мой вкус самый интересный сорт и наиболее отвечает моим вкусам по насыщенности и кислинке
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    21.09.2015 18:26:00
Сергей, отлично. Мне самому очень нравится Колумбия именно за счет хорошей тельности и в то же время яркой кислинки.
Денис
Денис     28.07.2015 17:39:00

Способ приготовления: Френч пресс

Очень хорош, правда приятной горчинки я в чашке *увидел* больше, чем кислинки, послевкусие сладких ягод. По опыту, почти потолок для моносортов, если добиться более *плотного* тела и добавить шоколадных ноток, для меня было бы идеально. Надо подумать.
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    30.08.2015 12:44:00
Денис, спасибо за комментарий!

Не пробовали ли вы Гватемалу Платанийо Ежипто во френч-прессе? Она сама по себе более насыщенна и менее кислотна, чем Ла-Хойерия.

Хорошего дня,

Илья
Денис
Денис    05.10.2015 14:51:00
Да и его тоже пробовал. На сегодня перепробовал 2\3 сортов представленных у вас. Гватемалла не плоха, но что ее подводит на фоне этой Колумбии, это артикулированность, она тяжелее, крепче, но вкусовой диапазон уже. Вообще  эта Колумбия пока на однозначный лидер для меня.
Кирилл
Кирилл     27.07.2015 21:24:00
Опять под мокко не угадал? Печаль.
Дмитрий, Torrefacto
Дмитрий, Torrefacto    28.07.2015 17:15:00
Кирилл, здравствуйте.

Большое спасибо за комментарий!

Почему не угадали? Этот сорт будет достаточно неплох в моке! В эспрессо, конечно, лучше, но всё же.

Вас, я так понимаю, какой-то сорт до этого в моке не впечатлил? Можно поинтересоваться, какой именно?
Возможно, мы сможем подобрать что-то более интересное.

Заранее спасибо!
Кирилл
Кирилл    31.07.2015 23:57:00

Способ приготовления: Мока

Дмитрий, да за что спасибо то?
Получил. Сварил. Помол мельче, чем делаю я под мока, но куда однородней, чем из моей старенькой харио. Сварил, пролив с вашим помолом довольно быстрый, что странно, при таком мелком помоле. Густой, горьковатый, чуть-чуть совсем на заднем плане кислинка, горький шоколад; да, сильнее всего именно горький шоколад. Выпил пятнадцать минут назад -- и не сушит. Нет приятного навязчивого ощущения. Неплохо. Завтра сварю в эспрессо.
К слову, чувствительная кислинка появляется с отстоем где-то минут в пять. Но тогда проявляются и неприятные острые нотки обжигающей полынной горечи. В общем, пить надо через минуту-две после пролива. Не ждать. Тогда просто горький шоколад и никакого негатива.
Артем
Артем     14.05.2015 18:20:00
Отлично в рожке!



Кислинка несколько другая, в отличии недавно опробованных мною из группы "С", приятная.



В основном аромате, на послевкусии, что то очень гармонично дополняло вкус, что то очень знакомое. И - я явно прочувствовал легкий аромат черной смородины.



Приятный кофе!



Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    14.05.2015 18:32:00
Артем, спасибо за комментарий!

Рад, что вас понравилась Ла-Хойерия в эспрессо. Мне тоже кажется, что это приятный, по-своему мелодичный, сочный кофе. Насчет черной смородины – любопытно! Попробую.

Спасибо!
Артем
Артем    21.05.2015 08:43:00
Странно, но больше я аромата смородины не чувствовал =) Может показалось мне до этого ... но кофе все равно хорош!
Руслан
Руслан     15.03.2015 14:28:00
В турке ни как себя не проявил
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    15.03.2015 17:06:00
Руслан, спасибо за ваш комментарий!

Думаю, что, исходя из тех сортов, которые вы обычно берете, этот кофе показался вам горьким? Именно поэтому, заметьте, турки нет среди рекомендованных способов приготовления.

С учетом долгой истории наших отношений мы, тем не менее, будем рады заменить вам этот сорт на любой другой. Например, на что-нибудь из новинок этой недели – Панаму Каса Руис, Уганду Сипи Фоллз или Эфиопию Сидамо Шилчо. Все светлой обжарки. Как вы на это смотрите?
Руслан
Руслан    15.03.2015 20:02:00
Илья, спасибо за предложение, на Ваше усмотрение. В защиту Торрефакто, к качеству кофе и его обжарке замечаний как всегда нет. )  
По моим наблюдениям, в турке портит этот кофе не горечь, а отсутствие контрастности вкуса, в не зависимости от пропорций.    
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    15.03.2015 21:16:00
Руслан, спасибо за ответ!

В этот раз уже, боюсь, не успеем ничего положить, как-никак уже совсем вечер. А в следующий раз пакет чего-нибудь вкусного будет с нас!


Напишите мне, пожалуйста, когда разместите следующий заказ, или оставьте запрос на звонок, как сегодня, и мы обязательно что-нибудь добавим.

Спасибо!
Николай
Николай     30.01.2015 12:49:00
В эспрессо очень неплохо. Сначала тонкая, освежающая кислинка во вкусе, потом - в послевкусии - шоколад.
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    07.03.2015 22:46:00
Николай, спасибо за ваш отзыв! Рад, что Ла-Хойерия вам понравилась! У меня от эспрессо такие же ощущения.
Александр Р.
Александр Р.     28.01.2015 10:26:00
Завариваю во френче, соответственно крупный помол. Получается очень сблансированым по плотности и крепости. Яркой кислинки нет, как у кенийских сортов, но букет вполне интересный, скорее орехово-пряный, чем фруктовый.

Для френча моуг рекомендовать.
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    07.03.2015 22:46:00
Александр, спасибо за ваш комментарий! Разделяю вашу точку зрения. Спасибо!
Константин
Константин     23.12.2014 03:08:00
Прекрасная Колумбия! Отлично пошла как в эспрессо, так и во френч-прессе. Заказал Гуакакайо, жду с нетерпением)
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    07.03.2015 22:45:00
Константин, очень рад!

Как Гуакакайо? Он, конечно, обжарен светлее, чем Хойерия, не уверен, что понравится вам в эспрессо.

Подарки

1 пакет обжаренного кофе 150 г будет добавлен
в ваш заказ в качестве подарка за каждые:

Обжаренного кофе в заказе1,2 кг.
Зеленого кофе в заказе2,4 кг.