Грильяж
Кофе в дрип-пакетах
Вес кофе: 10 г/дрип-пакет
Дата производства: 22.07.2025
Упаковано в азотной среде.
Молочный шоколад, жареный фундук, карамельная нуга
доставка
способы оплаты
программа
Главная идея, лежащая в основе Грильяжа и двух других смесей — Черного Квадрата и Ветивера, проста: дать ценителям кофе смеси без кислинки с классическим шоколадным профилем и характерным привкусом ветивера, кориандра, муската, а в случае с Грильяжем — жареных орехов и жженого сахара.
Этот характерный любопытный привкус появляется за счет использования стандартных робуст из Уганды и Вьетнама. Они же дают смесям кофеин, столь любимый человечеством, несмотря на всевозможные попытки убедить само себя в обратном.
Темная обжарка В+ делает этот кофе классическим, стандартным, максимально приближенным к разным смесям именитых брендов, что продаются в красивых дорогих пакетах с иностранными буквами. Но, в отличие от именитых брендов, я решил сделать его еще и доступным по цене! Да — кофе без кислинки недорог. Более того, я взял небольшие зерна для этих блендов — они крайне предсказуемы в обжарке, и для ценителей кофе без кислинки по соотношению цены и качества получилась прямо звездочка.
Ну а колорсортер, как всегда, убирает из зерен все лишнее, главным образом, квакеры. Так что зерна еще и чистенькие.
Насыщенный, очень глубокий кофе с мощным шоколадным фоном, ощутимой горчинкой и
без кислинки практически совсем. Во вкусе — хорошо поджаренный на сковороде тост,
жареный рис, жженый сахар, темный солод, грецкий орех, трубочный табак и грильяж в
шоколаде.
Вес кофе: 10 г/дрип-пакет
Дата производства: 22.07.2025
Упаковано в азотной среде.
Из трех видов дрипов от торрефакто, которые я пробовала грильяж понравился больше всех! Первые два были с сильной кислинкой, я это не учла при покупке.
Здравствуйте, Светлана!
Большое спасибо за ваш отзыв! Очень приятно, что «Грильяж» стал вашим фаворитом среди наших дрип-пакетов.
Будем рады видеть вас снова среди наших покупателей!
Купил этот кофе и темный сантос - оба показались пустыми и почти безвкусными. Пробовал и дрип-эспрессо и иммерсию. Вода - бонаква и аква минерале. До этого, год назад, покупал средний сантос и сан маркос - понравились, а эти, к сожалению, разачаровали.
Иван, добрый день!
Подскажите, пожалуйста, а воды добавляли чуть меньше, чем в прошлый раз? Рекомендую 90-100 мл в случае дрип-эспрессо и 140-150 мл в случае иммерсии.
Денежку мы вам вернём на счет за оба сорта.
Николай, благодарю.
Да, все делал по инструкции. Проверил несколько пакетиков обоими способами и на горячую и на остывании - все равно получалось пусто, к сожалению.