Кофемолка Lido 2. Несколько месяцев спустя

headImage

Если вы когда-нибудь читали отзывы в интернете о разных товарах и покупках или пытались решить возникшую трудность в диалоге на форумах, то наверняка сталкивались с фразой, буквально уходящей в вечность и успевшей за годы стать крылатой: "Я попользуюсь и отпишусь". Обычно, эта фраза последняя в большинстве обсуждений :-)

После публикации обзора Lido 2 к серии ручных кофемолок Orphan Espresso разгорелся нешуточный интерес среди наших покупателей, многие из которых обзавелись этим прекрасным гаджетом и даже не испугались цены!

Сегодня, пользуясь Lido 2 в течение почти 4 месяцев, я отпишусь о своих впечатлениях в этой статье и немного поругаюсь на производителей.

Введение

Если я вас насторожил — не бойтесь, ведь кофемолка не сломалась пополам за это время и почти никого не покалечила!

Ручные кофемолки Lido действительно очень качественные и поистине неубиваемые. Жернова сделаны из прочной стали и заметить на них следы износа очень сложно. Качество помола не снижается с течением времени.
Lido настраивается в считанные минуты и способна с легкостью перемолоть для вас зерна кофе под любой способ приготовления, даже если вы начнете свой день с крепкого эспрессо и уже через пол часа захотите заварить вкуснейшую Эфиопию Конгу Седе в аэропрессе — нет проблем!

Я пользовался кофемолкой в эти месяцы довольно активно, без дела она не лежала. Примерно 3-6 чашек кофе в турке/эспрессо/аэропрессе/воронке V60 каждый день, без выходных.

Не стану описывать кофемолку снова, я уже сделал это в подробном обзоре. Хочу рассказать о ее плюсах и минусах спустя несколько месяцев эксплуатации, а также отвечу на вопросы, которые мне задавали наши покупатели и развенчаю парочку мифов.

Начнем с минусов. Забегая вперед, стоит отметить, что они носят больше эксплуатационный и косметический характер и никак не сказываются на отличном качестве помола и прекрасном вкусе напитка в чашке.

Минусы

1) Я отношу себя к людям, очень трепетно и придирчиво относящимся к чистоте всех своих вещей. Конструкция Lido 2 станет большим разочарованием для чистюли. Молотый кофе моментально попадает в заметные, но труднодоступные уголки и очистить их удастся лишь полностью разобрав кофемолку, для чего не всегда есть время и желание;

2) Если вы планируете разбирать Lido — запаситесь терпением, а также дополнительным комплектом крепежных болтов, поскольку отвертка, идущая в комплекте, оказалась значительно прочнее болта, удерживающего рукоятку. Грани на нем провернулись уже к 4 генеральной уборке, заставив изрядно потрудиться над извлечением и заменой. Месяц спустя история повторилась, но уже с нижним болтом;

3) Черная пластмассовая "вращалка" на рукоятке поначалу крутилась действительно тяжело, как замечали многие из наших покупателей, ныне обладающих Lido. Это действительно временное явление. Через пару месяцев вы вряд ли об этом вспомните. Я вспомнил только к пункту 3 :)

4) В прилагающейся к кофемолке инструкции говорится, что молоть кофе с течением времени будет все легче. Это утверждение оказалось не совсем правдивым. Молоть кофе через месяц стало легче, но всего на 5-10%. Усилие, помимо выбранных настроек помола, очень сильно зависит от размера зерен. Например, небольшие зерна Эфиопии Нотс Фэмили молоть значительно сложнее, чем крупные зерна Гватемалы Эль Сокорро;

5) В инструкции также говорится, что каждый может придумать свою систему "запоминания" настроек используя маркеры, стикеры или даже царапая корпус. Использование маркера в сочетании с гладким металлом заставит вас обновлять свои записи на корпусе раз в 3-4 дня. Вы молодец, если сможете найти на фото нулевую отметку, жирно нанесенную неделю назад перманентным маркером. Использование стикеров тоже оказалось не совсем удобным — они попросту не держатся. Сейчас я нацарапал ножом лишь нулевую отметку, а все остальные настройки запомнил, пока мучался с маркером;

6) Матовое серебряное покрытие корпуса и рукоятки выглядит идеальным на нашем экземпляре лишь снаружи. Со внутренней стороны, из-за частой смены настроек, постепенно обнажается медная сущность кофемолки, а в некоторых местах на покрытии появились пузырьки-прыщики, говорящие о том, что скоро дела могут пойти еще хуже — у кофемолки начинается период созревания;

7) Мне действительно не нравится, когда при смалывании частицы кофе электризуются настолько, что внутри остается иногда до 4-5 грамм! 80% этой неприятности решается 5-секундным постукиванием по регулировочному кольцу сразу после перемалывания, а вот с извлечением оставшихся 20% придется или мучаться с неудобной щеткой, или, как это делаю я, попросту выдуть остатки над раковиной. Домашние говорят, у меня получаются отличные кофейные усы после каждой такой процедуры. Настоящий барон :)

Плюсы

1) Сравнивая Lido с большим количеством ручных кофемолок других производителей, могу сказать, что молоть кофе с ее помощью действительно намного быстрее чем какой-либо другой ручной кофемолкой;

2) Только со временем становится ясно, что внушительные размеры этой кофемолки — это достоинство, а не недостаток. Ее удобно держать в руках и каждый всегда сможет подобрать удобный хват или поменять его, прижать кофемолку к столу или, например, упереть ее в бедро. Вкуснейшая чашка без изъянов стоит небольших усилий на перемалывание зерен;

3) Массивную рукоятку очень удобно вращать даже крупной рукой, также через нее очень удобно засыпать кофе. Засыпая кофе в Porlex я иногда роняю несколько зерен на пол, с Lido это исключено;

4) Поначалу система настройки кажется замысловатой, но, разобравшись с ней однажды, вы вряд ли согласитесь с этим утверждением. Невероятно удобные кольца позволят "поймать" десятые доли миллиметра и выбрать идеальный помол для вашего способа приготовления всего парой движений;

5) Lido разбирается полностью! Пусть это и длительный, иногда неудобный медитативно-занудный процесс, но далеко не все ручные кофемолки можно разобрать и помыть полностью, не прибегая к помощи чистящих таблеток.

Миф №1 В интернете бытует мнение, что люфт рукоятки вверх-вниз в собранной Lido способен негативно сказаться на помоле. Возможно, так и есть, но это влияние настолько незначительно, что вы попросту его не заметите, и, тем более, это абсолютно не влияет на вкус напитка в чашке.

Миф №2 Говорят, что бронзовые втулки разбиваются так быстро, что вы не успеете заметить, как их придется выкинуть. В Lido как раз используются такие. За несколько месяцев довольно активного использования я не заметил серьезной выработки ни на внутренней их поверхности, ни на самой оси. Также я не заметил снижения качества помола. Совсем.

Заключение

Ручные кофемолки серии Lido по-прежнему остаются фаворитами в моем списке ручных кофемолок. Перечисленные косметические недостатки лишь говорят о том, что Orphan Espresso еще есть над чем работать, а направление они избрали верное.

Не хотите тратиться на большую и дорогую электрическую кофемолку, но стремитесь к получению идеального помола? Обратите внимание на Lido — вы не пожалеете, а ваши друзья очень скоро захотят такую же.

Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.
avatar
Алексей
 
12.09.2016 14:06:39
Здравствуйте Руслан! Решил заказать себе кофемолку Lido, благодаря Вашему обзору, правда не определился с моделью. Скорее всего это будет Lido 2, подскажите пожалуйста какие запчасти заказать сразу, вместе с кофемолкой.
avatar
Руслан, Torrefacto
 
12.09.2016 14:44:47
Алексей, добрый день!

Рекомендую вам также обратить внимание на LIDO E, поскольку она подходит не только для эспрессо. Ознакомиться с ней можно в обзоре нашего покупателя: https://www.torrefacto.ru/blog/obzor-kofemolki-lido-et/

По поводу запчастей не могу сказать определенно,  поскольку и Lido 2 и 3 работают по сей день исправно и я ничего в них не менял. Возможно, в случае с Lido 2 и стеклянной емкостью для молотого кофе, стоит приобрести сразу пластиковую, на случай, если стекляшка разобьется.

Еще, если часто ее разбирать для мытья, стираются грани на болтиках и приходится искать способы, чем бы их открутить, когда приходит время. У них был в продаже недорогой комплект запасных болтов для кофемолки.

Надеюсь, покупка вас не разочарует :)
avatar
Алексей
 
12.09.2016 16:50:33
Большое спасибо, помогли определиться с выбором, буду заказывать Lido E и запасные болты.
avatar
Руслан, Torrefacto
 
12.09.2016 17:03:26
Алексей, рад помочь, обращайтесь! :)
avatar
Михаил
 
11.04.2016 13:15:34
Самое интересное это качество помола ? Вроде как знатоки утверждают что для альтернативного заваривания кофе, лучше подходят профессиональные электрические кофемолки с ПЛОСКИМИ жерновами. А конические жернова лучше подходят для эспрессо, так как там больше пылевидной фракции.
avatar
Михаил
 
16.10.2015 13:10:45
Аналогично, пользуюсь Lido3 два месяца и тоже очень доволен :)
avatar
Руслан, Torrefacto
 
16.10.2015 13:22:07
Михаил, здравствуйте!

Ура! Очень рад! На мой взгляд, LIDO — это одно из лучших изобретений в кофемолкостроении :)
avatar
Галина
 
12.09.2015 18:56:14
Руслан,спасибо вам за Лидо! Благодаря вам уже два месяца пользуюсь этим шедевром))) Это моя первая молка. Разобралась за 5 минут, даже не читая инструкции. Пока ничего не вздулось и не потрескалось. Остатки кофе на жерновах сдуваю,на частички шелухи внутри корпуса мне все равно)))Иногда (по разным причинам) заказываю уже смолотый кофе и каждый раз убеждаюсь: тот помол, который ты подбираешь и делаешь сам - самый вкусный. Очень вам благодарна! Удачи и успехов!
avatar
Руслан, Torrefacto
 
14.09.2015 02:01:06
Галина, здравствуйте!

Очень рад, что смог быть полезным, и что с вашим экземпляром все в порядке)
Действительно, иногда приходится подбирать помол буквально для каждого сорта, но обычно это того стоит.
Спасибо за теплые слова, хорошего кофепития с LIDO и вам!
avatar
Михаил
 
03.09.2015 14:47:31
Вы не планируете продавать эти кофемолки в Москве ? Если да, то когда можно ожидать ?
avatar
Руслан, Torrefacto
 
03.09.2015 19:39:08
Михаил, добрый день!

Продавать кофемолки планируем, но точных сроков назвать, к сожалению, не смогу. Разве что очень приблизительные.
Скорее всего, это случится не раньше, чем через 2 месяца.
avatar
Михаил
 
03.09.2015 22:43:51
Спасибо, буду ждать!
avatar
Алексей
 
31.08.2015 18:01:56
Даа, некоторые сорта перемалывать определённо утомляет. Мне, правда, показалось, что дело в обжарке - тёмная заметно легче.

Но! Тут недавно связался с производителем - говорят, что в новых поставках уже стоят швейцарские жернова, такие же, как в Lido 3. Т.е. молоть будет легче уже с самого начала.

Жаль только что заказать их отдельно пока ещё нельзя. После нового года - может быть.
avatar
Руслан, Torrefacto
 
31.08.2015 18:08:20
Алексей, добрый день!

Молоть с новыми жерновами будет легче, но "прорыва" в этом отношении ждать не стоит, к сожалению.
avatar
Алексей
 
31.08.2015 18:27:31
Самому бы попробовать, конечно. Но в этом видео, например, автор сильно расхваливает новые жернова http://www.youtube.com/watch?v=IuGKVb91F9U
avatar
Роман
 
31.08.2015 15:09:56
Меня больше смущает наличие трещин вокруг крепежного болта на пластиковом элементе корпуса, а так видимо пора начинать поиск такой кофемолки. А то дома ничего приличного нет.
avatar
Руслан, Torrefacto
 
31.08.2015 17:15:48
Роман, здравствуйте!

Трещины не оказывают совершенно никакого влияния на корпус. Они похожи на поверхностные паутинки, появившиеся сразу, при первой сборке кофемолки производителем. Разбирал ее не раз, трещины не увеличились )
avatar
Дмитрий
 
31.08.2015 15:02:39
Руслан, спасибо за публикацию! А Lido 3 планируете тестировать?
avatar
Руслан, Torrefacto
 
31.08.2015 18:02:52
Дмитрий, здравствуйте!

Честно говоря, Lido 3 была в планах значительно раньше, но, посмотрев ее детально стало ясно, что изменения настолько незначительны, что "обзор" уместится в 3-5 пунктов и ограничится перечислением визуальных изменений ) Раскладная ручка, черный цвет, пластиковый стакан для молотого кофе, резиновая крышка, вес немного уменьшился, молоть стало совсем немного легче и дольше.
Качество помола осталось абсолютно на прежнем, очень высоком уровне, шаг регулировки незначительно увеличился из-за новых жерновов.
В перспективе кофемолки Lido появятся в продаже в Торрефакто. Мы приурочим такую заметку-анонс к началу продаж )
По "подсмотренной" информации, Orphan Espresso планируют новую Lido E, о которой ничего совсем не известно. Вероятно, скоро будет о чем написать
avatar
Дмитрий
 
31.08.2015 20:15:16
"E" - это, наверное, Electro ))
avatar
Руслан, Torrefacto
 
01.09.2015 21:25:51
Оказалось, что E значит Espresso. Кофемолка, дающая помол "для эспрессо и мельче".
avatar
Дмитрий
 
01.09.2015 22:03:50
Затейники ))
avatar
Михаил
 
20.10.2015 14:08:33
Подскажите когда ожидать поступление в продажу кофемолки Orphan Espresso Lido 2, есть хотя бы приблизительные сроки