Для того, чтобы написать статью в блог, требуется найти, изучить и переработать в удобоваримый вид большие объемы информации. То и дело я натыкаюсь на интересные факты о кофе, которые могут и не попасть в итоговый материал, но сами по себе являются любопытными. Данный материал состоит полностью из таких коротких и интересных фактов. Где уместно, я привожу ссылку на источник с тем, чтобы вы самостоятельно смогли углубиться в заинтересовавшую вас тему.
Вероятно, некоторые факты для вас окажутся знакомыми, но, уверен, будут и те, о которых вы слышите впервые. Проверьте свои знания.
|
|
||
|
1. |
Считается, что о свойствах кофе впервые узнал эфиопский пастух Калди, который заметил, что его козы становятся энергичными после того, как употребляют ягоды с незнакомого дерева. («Краткая история кофе») |  |
|
|
||
|
2. |
Изначально люди употребляли кофейные ягоды в пищу, а уже потом из него стали готовить напиток. |  |
|
|
||
|
3. |
Весь кофе в мире растет в довольно узком коридоре между тропиком рака и тропиком козерога. |  |
|
|
||
|
4. |
На протяжении своей истории кофейни неоднократно запрещали власти различных стран. Наиболее известен запрет в Мекке в 1511 году и в Англии в 1675 году. Как правило, власти считали кофейни источником революционных мыслей и местом сбора заговорщиков. |  |
|
|
||
|
5. |
И это было правдой. Впоследствии Бостонское чаепитие 1773 года и Великая французская революция 1789 года также частично планировались в кофейнях. |  |
|
|
||
|
6. |
Кофе содержит более 1200 химических соединений, более половины из которых отвечают за вкусовые качества получаемого напитка. |  |
|
|
||
|
7. |
На долю арабики приходится 70%, а на робусту – 30% мирового потребления кофе. |  |
|
|
||
|
8. |
Кофе – один из самых торгуемых товаров на мировых биржах. По объему его опережает только нефть. Заметьте, и кофе, и нефть – жидкости темного цвета. Совпадение? |  |
|
|
||
|
9. |
Каждый год в мире выпивается более 500 млрд. чашек кофе. Более половины – за завтраком (или вместо?). |  |
|
|
||
|
10. |
С точки зрения потребления кофе на душу населения в год лидируют страны Северной Европы – Финляндия (12 кг), Норвегия (9,9 кг), Исландия (9 кг). Россия на 56 месте в этом списке (1,7 кг). |  |
|
|
||
|
11. |
Добавлять молоко в кофе стали в 17 веке. Такой рецепт выписывал своим пациентам один французский врач. |  |
|
|
||
|
12. |
Растворимый кофе впервые поступил в продажу в США в 1910 году. Его изобретателя звали Джордж Констант Луи Вашингтон. |  |
|
|
||
|
13. |
Слово американо появилось в годы Второй мировой войны, когда американские солдаты в Европе стали добавлять в эспрессо кипяток, чтобы разбавить крепкий напиток. |  |
|
|
||
|
14. |
Ирландский кофе был изобретен в аэропорту ирландского города Фойнс, когда шеф-повар ресторана решил добавить виски в кофе, чтобы согреть прибывших в зимнюю стужу американских пассажиров. |  |
|
|
||
|
15. |
Первая веб-камера была разработана в Кембриджском университете, чтобы определять на расстоянии, заполнена или пуста университетская кофеварка. |  |
|
|
||
|
16. |
На спа-курорте Юнессун в Японии можно искупаться в настоящем кофе, который, как считают японцы, помогает сохранить тонус кожи. Там же можно поплавать в настоящем зеленом чае. |  |
|
|
||
|
17. |
Смертельная доза кофеина равно примерно 100 чашкам кофе. |  |
|
|
||
|
18. |
При этом французский философ Вольтер выпивал до 50 чашек кофе в день! |  |
|
|
||
|
19. |
Иоганн Себастьян Бах написал Кофейную кантату в 1732-1734 гг. по заказу владельца кофейного дома Циммермана в Лейпциге. В этом юмористическом произведении кофе воспевается как необходимый человеку напиток. |  |
|
|
||
|
20. |
В отличие от своих коллег в Новом свете средний возраст бариста в Италии составляет 45 лет. Сама профессия также считается очень престижной в этой стране. |  |
|
|
||
|
21. |
Кофе светлой обжарки содержит больше кофеина, чем темной. |  |
|
|
||
|
22. |
Во многих странах есть кофейные праздники. Национальные дни кофе отмечают в Коста-Рике 12 сентября, в Ирландии – 19 сентября, в Японии – 1 октября. |  |
|
|
||
|
23. |
Кофеин числится среди запрещенных веществ в списке, утвержденном Международным олимпийским комитетом, вместе со стероидами и кокаином. Употребление более 5 чашек кофе (12 микрограмм на 1 миллилитр мочи) считается МОК попыткой спортсмена получить преимущество в спортивной борьбе. |  |
|
|
||
Комментарии доступны только для авторизованных пользователей. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.