Группа «B»: для темной обжарки
Рекомендуем для темной и средне-темной обжарки. Добрая половина этой группы — кофе с классическим шоколадно-ореховым профилем, который отлично раскроется в эспрессо, турке, моке и френч-прессе. А те сорта, чья кислинка выше трех, вполне могут подойти и для средней обжарки. Все в ваших руках!
Свернуть группу
B
22
Зеленый кофе
Гондурас Сан-Маркос
Шоколадный бисквит, апельсин, красная смородина
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
470 ₽
300 г
900 г
2000 г
В зернах
Мелкий помол (+0₽)
Средний помол (+0₽)
B
114
Зеленый кофе
Никарагуа Ройял
Молочный шоколад, специи, грейпфрут
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
540 ₽
300 г
900 г
2000 г
В зернах
Мелкий помол (+0₽)
Средний помол (+0₽)
Группа «C»: для средней обжарки
Этот кофе прекрасно покажет себя как в темной, так и в средней обжарке. При желании вы можете пожарить его светло, если вам по вкусу яркая кислотность. Однако именно среднюю обжарку для этих сортов мы рекомендуем неспроста: так кислинка получается максимально сладкой, карамельной и сбалансированной, а способ заваривания в таком случае возможен абсолютно любой.
Свернуть группу
C
104
Зеленый кофе
Никарагуа Марагоджип
Зеленое яблоко, специи, апельсиновая цедра
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
810 ₽
300 г
900 г
2000 г
В зернах
Мелкий помол (+0₽)
Средний помол (+0₽)
C
144
Зеленый кофе
Гватемала Уэуэтенанго
Шоколад с изюмом, брусника, апельсин
!
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
630 ₽
300 г
900 г
2000 г
В зернах
Мелкий помол (+0₽)
Средний помол (+0₽)
Группа «A»: исключения
Здесь два сорта кофе без кофеина. Вы вправе жарить их как угодно, но мы рекомендуем именно среднюю обжарку: так они обретают неплохую насыщенность, сохраняя при этом легкую кислинку; в таком случае они подойдут для любого способа заваривания — от эспрессо и турки до воронки и френчпресса.
Свернуть группу
A
185
Зеленый кофе
Гватемала Декаф
Сливочный круассан, ваниль, сушеная слива
!
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
730 ₽
300 г
900 г
2000 г
В зернах
Мелкий помол (+0₽)
Средний помол (+0₽)
Подходящих сортов не найдено.
Попробуйте очистить фильтр или строку поиска.
Попробуйте очистить фильтр или строку поиска.
