Torrefacto
Нужна обжарка
Новинка
Ф
Эфиопия Готити натуральный
Зеленый кофе
D 377
Яркий лот Эфиопии натуральной обработки! Интенсивная сладость, комплексная фруктово-ягодная кислотность и продолжительное послевкусие бергамота.
Купить Эфиопия Готити натуральный по цене 1510 рублей в Москве. Бесплатная доставка по Москве при заказе на сумму от 3 000 рублей.
Действуют накопительная программа и скидки. Подробная консультация по телефону +7 (499) 653-71-17.
Действуют накопительная программа и скидки. Подробная консультация по телефону +7 (499) 653-71-17.
Кислинка
5/10
Горчинка
5/10
Насыщенность
7/10
Упаковка
Быстрая
доставка
доставка
Удобные
способы оплаты
способы оплаты
Бонусная
программа
программа
Продуктовые рекомендации Mindbox
Эфиопия Готити натуральный зеленый кофе
Обратите
внимание
Зеленый кофе предназначен
для
самостоятельной обжарки.
Молоть и заваривать в сыром виде его не стоит.
Молоть и заваривать в сыром виде его не стоит.
Прекрасный повседневный кофе с лёгкой спиртуозностью во вкусе и ароматом хлебной корки .
И в турке, и во френч-прессе одинаково хорош.
Здравствуйте, Игорь!
Благодарим за отзыв! Нам очень приятно, что вы остались довольны.
Будем счастливы видеть вас снова!
Очень зашло,долго не мог найти такой вкус, зимой самое то! Готовлю в старессо 13 го на 100 мл, 93-94°С, иногда байпас +50 мл воды 65-70°С. Благодарю Вас за добросовестный труд, #Торрефактожжёт)
Курбанмагомед, здравствуйте!
Спасибо за подробный отзыв и тёплые слова! Рады, что нашли свой вкус. Ждём вас снова!
Я не спец по дискрипторам. Очень приятный кофейный вкус. Вишню не услышал, но бергамот есть! Приятное послевкусие. Очень понравился.
Воронка V60. 13грамм+210 воды. Молка Поту на 9-ке
Здравствуйте!
Благодарим за обратную связь! Нам очень приятно, что вы остались довольны.
Будем счастливы видеть вас снова!
Если точнее, то капельная кофеварка Мелита Аромобой 15г кофе 250мл воды. 49 щелчков от начала свободного хода жерновов Timemore Chestnut C5 ESP. Эффект ВАУ! Превосходный вкус с умеренной вишнёвой кислинкой, ярким бергамотом, медовой сладостью. Стойкое послевкусие. Рекомендую! В турке 12г/120мл при 2мин 35" заваривания кислинка сохраняется, дескрипторы менее выражены, но всё равно очень вкусно.
Дмитрий, здравствуйте!
Огромное спасибо за такой подробный и вдохновляющий отзыв! Очень приятно, что вы раскрыли все грани вкуса нашего кофе с помощью разных методов заваривания.
Будем и дальше радовать вас качественным продуктом!
Подскажите пожалуйста, как правильней считать щелчки на Timemore Chestnut C5 ESP - от полного смыкания или от начала свободного хода жерновов? Спасибо!
Дмитрий, на кофемолке Timemore Chestnut C5 ESP щелчки необходимо считать от полного смыкания жерновов (это позиция 0), первый щелчок от смыкания - это 1.
Спасибо!
Кофе откровенное гуано, абсолютно без запаха при вскрытии пачки его вообще нет и при приготовлении тоже, пенка есть но очень слабая и быстро исчезает это говорит о том что кофе старый, кислинка присутствует но сказать что кофе сладкий какие-то там цитрусовые присущие Эфиопии однозначно нет, зерно мелкое и супер мелкое частично колотое некоторые зёрна очень смахивают на робусту, зерно разное и разного цвета из этого могу сделать вывод что это смесь.
Прикладываю фотографии на столе две пачки кофе одно неудачная покупка на озоне зерно явно сгорело но по вкусу оно даже не уступает на одном уровне и зерно покрупнее а вот цена в два раза дешевле.
Давно уже Я не заказывал торефакто, решил снова попробовать и прогадал!
Сергей, здравствуйте!
Спасибо за подробный отзыв и приложенные фотографии — для нас важна обратная связь.
Хотим пояснить несколько моментов. В пачке — исключительно арабика из Эфиопии, без робусты и без смешивания сортов. Разброс в размере зёрен и наличие колотых экземпляров — естественное явление для кофе. В некоторых странах принята калибровка кофе по размеру, например, в Бразилии, но в Эфиопии кофе присваивается Грейд исходя из наличия дефектов в зеленом зерне. Сам по себе мелкий размер зерна не является признаком плохого качества зерна.
Данный лот имеет светлую обжарку и отлично подходит для приготовления в фильтре, а не для эспрессо. Именно поэтому вы могли заметить слабую пенку (крема) и сдержанную ароматику: мягкая обжарка сохраняет деликатные ноты, которые полноценно раскрываются при заваривании фильтром.
Чтобы максимально раскрыть вкус этого кофе, рекомендуем попробовать его в пуровере, френч-прессе или кемексе.
В Рожковой кофемашине этот сорт можно приготовить по технологии фильтр-шота, о нём можно узнать в нашей статье — https://www.torrefacto.ru/blog/filter-shot-how-to/?ysclid=mkzesw2yaj454680258.
Если вы ищете эфиопский кофе именно для эспрессо, советуем обратить внимание на лоты B62 Эфиопия Амхара 4 Айеху или B211 Эфиопия Сидамо 2.
Сожалеем, что опыт с этим лотом не оправдал ваших ожиданий.
Для приготовления эспрессо мы рекомендуем выбирать сорта из группы В и В+.
под кофемашину (melitta solo)такой подойдёт . или строго фильтр. ?
Здравствуйте, Иван!
Спасибо за проявленный интерес к нашей продукции.
Данный сорт лучше подходит для фильтра.
В автоматической кофемашине получится приятная чашка, но максимум своего потенциала в автомате кофе не проявит.
Хорошего дня!