Кофе пахнет так, словно рядом жарят орехи.
В центре профиля кукурузные хлопья и много горького шоколада.
На фоне — анисово-полынная нота, — ассоциации с абсентом.
Эту картину отлично дополняет сладость жженого сахара.
По мере остывания шоколада становится больше.
На послевкусии — соленая карамель и жареный рис.
Вдалеке звучит пряность черного перца и смолистая нота ветивера.
Робуста: Уганда/Вьетнам (62%)
Вид кофе: cмесь арабика/робуста
Дата производства: 24.04.2024
Смеси без кислинки
Главная идея, лежащая в основе смесей Девятый вал, Грильяж, Ветивер и Черный квадрат, проста: дать ценителям кофе минимальную кислинку и классический шоколадно-ореховый профиль. Приятный бонус — характерный привкус ветивера, аниса, кориандра, муската и жареных злаков.
Этот характерный любопытный привкус появляется за счет использования стандартных робуст из Уганды и Вьетнама. Они же дают смесям кофеин, столь любимый человечеством, несмотря на всевозможные попытки убедить само себя в обратном.
Темная обжарка В+ делает этот кофе классическим, стандартным, максимально приближенным к разным смесям именитых брендов, что продаются в красивых дорогих пакетах с иностранными буквами. Но, в отличие от именитых брендов, я решил сделать его еще и доступным по цене! Да — кофе без кислинки недорог. Более того, я взял небольшие зерна для этих блендов — они крайне предсказуемы в обжарке, и для ценителей кофе без кислинки по соотношению цены и качества получилась прямо звездочка.
Комментарии доступны только для авторизованных пользователей, оформивших у нас как минимум один заказ. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.
Взял попробовать Девятый вал в капсулах, потому что зерно просто восторг, как будто разряд прямо в мозг, крепко, насыщенно, пряно, аж язык щиплет, все специи на месте и это во френч-прессе! Предполагал, что капсула будет мини-версией, но получилось слегка иначе
По кофеину вопросов нет - мозг взорван, щеки горят, глаза навыкате, хочется бегать по потолку
По вкусу можно сказать только одно - это кофе. Больше ничего. Возможно, связано с тем что запакован он был аж в октябре и все оттенки перестали существовать. Из приятного - быстро сделал, быстро выпил и продолжил существовать дальше, на ноги ставит отлично. Но зерно мне нравится куда больше.
Если хотите капсулу-воскреситель по утрам или заряд бодрости днем - точно надо брать, вкус все равно лучше, чем в магазинных капсулах
Если хотите ощутить вкусовые тонкости - берите лучше зерно