Польза зеленого чая: 10 фактов, подтвержденных наукой

Здоровье — не только тренд современности. Сегодня это главная ценность человечества. Люди находятся в постоянном поиске натуральных способов укрепить организм. Одним из них является зеленый чай. Веками он славился на Востоке своими лечебными свойствами. В чем же заключается польза зеленого чая? Почему эксперты рекомендуют включать его в ежедневный рацион? Рассказываем о научных исследованиях зеленого чая и о его влиянии на наш организм.

У этого напитка освежающий травянистый вкус. А внутри — много полезных веществ. Полифенолы, катехины, витамины и минералы. Все они помогают организму бороться с различными заболеваниями, поддерживают его в тонусе. Согласно исследованиям ученых, регулярное употребление зеленого чая способствует улучшению обмена веществ, укреплению кровеносной системы человека.

Главным достоинством зеленого чая считается его антиоксидантное действие. В составе напитка много катехинов — веществ, которые борются со свободными радикалами, вызывающими старение клеток и развитие возрастных изменений. Исследования показывают: постоянное употребление чайного напитка сохраняет молодость кожи и замедляет процессы старения.

Зеленый чай обладает антимикробными свойствами благодаря катехинам и фториду (фтор+кальций), которые укрепляют эмаль. Он избавляет от бактерий во рту, может снижать риск развития кариеса и воспаления десен. Исследования показывают, что у людей, часто пьющих чайные напитки из зеленых листьев, реже встречаются проблемы с зубами.

Этот напиток ускоряет обмен веществ за счет катехинов и кофеина в листьях. Согласно научным данным, зеленый чай снижает жировую массу тела и аппетит. Диетологи рекомендуют включать его в программу питания тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов.

В 2015 году группа пакистанских ученых протестировала действие зеленого чая на крысах. За массой животных следили в течение 56 дней. Благодаря флавоноидам (сильным антиоксидантам) у грызунов значительно уменьшились вес, аппетит, уровень холестерина и глюкозы.

Полифенолы в зеленом чае обладают противораковым действием. Они защищают клетки организма от повреждений радикалами и замедляют развитие опухолей. Есть исследования о пользе зеленого чая при профилактике рака кожи, легких и желудка. Хотя он не является лекарством от онкологии, регулярное употребление чайного напитка способствует его предупреждению.

В составе зеленого чая также есть витамин C, который помогает организму бороться с инфекциями и вирусами, поддерживает иммунитет.

По свежим данных ученых, полифенол EGCG в зеленом чае увеличивает количество регуляторных Т-клеток, которые играют важную роль в укреплении иммунитета и подавлении аутоиммунных заболеваний.

Компоненты напитка оказывают положительное влияние при дерматологических болезнях, например, псориазе. Его полезные противовоспалительные свойства помогают снизить зуд кожи. Ванночки и компрессы с добавлением зеленого чая в воду помогут улучшить состояние кожи при атопическом дерматите.

Научные работы подтверждают: употребление зеленого чая повышает чувствительность к инсулину и понижает уровень сахара в крови – это важно для профилактики диабета второго типа.

Зеленый чай снижает уровень холестерина в крови благодаря катехинам, которые способствуют очищению сосудов от холестериновых бляшек. Он повышает эластичность стенок артерий; помогает регулировать давление; улучшает работу сердца.

Помимо физических преимуществ, зеленый чай обладает успокаивающим эффектом благодаря содержанию L-теанина – аминокислоты, которая способствует расслаблению и не вызывает сонливости. Исследования показывают: те, кто регулярно пьет зеленый чай, меньше склонны к стрессам и тревоге. Это делает его отличным средством для снятия нервного напряжения после тяжелого дня или перед важными событиями.

Злоупотребление зеленым чаем в некоторых случаях может нанести вред. Например, чрезмерное потребление (более 4 чашек в день) приводит к бессоннице, раздражительности, учащенному сердцебиению. Кроме этого:

• Высокое содержание танинов может вызвать раздражение слизистой желудка или изжогу.
• Катехины могут мешать усвоению железа; это особенно важно для людей с анемией.
• Чрезмерное потребление может повысить риск развития мочекаменной болезни.

Чтобы не нанести вред организму, врачи советуют пить зеленый чай умеренно, особенно людям с хроническими заболеваниями и беременным.

• Заваривайте напиток правильно: используйте воду температуры около 80°C — так сохранятся все полезные свойства листьев.
• Желательно использовать тонкостенную посуду, которую предварительно нужно обдать кипятком. На 4 грамма чая — около 100 мл воды.
• Не настаивайте более 3 минут — чтобы избежать горького вкуса. Извлекайте листья из воды перед чаепитием.
• Пить лучше без добавления сахара или меда — сладость перебивает тонкий вкус напитка и делает его более плоским, тогда как без подсластителей раскрывается естественная горчинка и богатая палитра оттенков. Кроме того, именно в несладком варианте зеленый чай сохраняет максимальную пользу для здоровья.
• Выбирайте качественные сорта зеленого чая для получения максимальной пользы.
• Сочетайте зеленый чай с травяными настоями, добавляйте лимон для усиления антиоксидантного эффекта.

Пить зелёный чай лучше без добавления сахара или мёда.

Полезный эффект зеленого чая подтвержден многочисленными клиническими данными ученых по всему миру. Он помогает сохранить молодость, здоровье кожи, борется с заболеваниями сердца; стимулирует мозговую деятельность; поддерживает здоровье зубов; способствует снижению веса; укрепляет иммунитет; а также может помочь при диабете второго типа.

Этот природный напиток заслуженно считается одним из самых полезных продуктов питания современности. Регулярное употребление зеленого чая поможет вам чувствовать себя лучше каждый день — ведь здоровье зависит не только от полезной еды, но и от полезных напитков! Чтобы выбрать лучший сорт зелёного чая рекомендуем посмотреть наш каталог — там представлены разнообразные сорта премиального качества.

Помните: польза зеленого чая зависит от правильного заваривания и умеренного употребления — тогда этот чайный напиток станет надежным помощником на пути к здоровью!