Мока способна отпугнуть новичков кажущейся сложностью конструкции, но на самом деле это весьма простое устройство, позволяющее за считанные минуты приготовить сногсшибательную чашку кофе. Попробуйте приготовить кофе по нашей инструкции и оценить результат. Ждем ваших вопросов и комментариев!
Мока способна отпугнуть новичков кажущейся сложностью конструкции, но на самом деле это весьма простое устройство, позволяющее за считанные минуты приготовить сногсшибательную чашку кофе. Попробуйте приготовить кофе по нашей инструкции и оценить результат. Ждем ваших вопросов и комментариев!
Комментарии доступны только для авторизованных пользователей. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.
там я так понимаю пролив идет бурно и вода погорячее.
как вы считаете это влияет на итоговый кофе?
у меня есть и классика и эта, может что посоветуете для улучшения напитка?
Это изменит чашку. Как? Давайте обсудим вместе! Эдакая смесь моки и фильтра.
Я подглядел это у китайских продавцов мок на али, там и фильтры есть уже нарезанные кругом. Но купить пачку по месту жительства и нарезать оказалось во много раз дешевле.
Совершенно верно, мока из Икеи. Весь мой опыт общения с моками ограничивается ей и алюминиевой Alessi. Больше времени я все-таки провел с той, что показана в видео. Путем экспериментов сумел получить вполне питейный кофе из нее, без переэкстракции, к которой, по всей видимости, склонны моки в своей большинстве. Про Alessi могу сказать, что кофе в ней получается тоже весьма достойно. Плюс, она алюминиевая. Большое этого, увы, сообщить ничего не могу. На мой взгляд, намного проще приготовить хорошую чашку кофе в аэропрессе.
Подскажите пожалуйста, в чем заключается особенность приготовления кофе в моке?
Почему все сорта, вне зависимости от типа обжарки, всех групп подходят для приготовления в моке? Почему некоторые сорта подходят в большей степени для фильтра или эспрессо, а для моки подходит почти всё? Она универсальна?
И есть ли что-то что в ней лучше не готовить?
В итоге мока долго простояла в шкафу, я еще раз попробовал в ней сварить кофе уже после того как начал покупать кофе в Торрефакто, но сильно лучше не стало, более того я решил, что жалко такой хороший кофе тратить на моку и переделал ее в сифон. Теперь она не стоит бессмысленно в шкафу.
Если только трубку из колбы выломать?
youtu.be/8mA8vyxJf1A
youtu.be/WleqCT_vWDo
Аэропресс, кстати, недавно брал в отпуск. На отдыхе это мой любимый способ приготовления благодаря своей неприхотливости и простоте. А в комбинации с кофемолкой Porlex JP-20, которая полностью помещается внутрь аэропресса, аэропресс+кофемолка совсем не занимают места.