23 любопытных факта о кофе
3
23 любопытных факта о кофе
Для того, чтобы написать статью в блог, требуется найти, изучить и переработать в удобоваримый вид большие объемы информации. То и дело я натыкаюсь на интересные факты о кофе, которые могут и не попасть в итоговый материал, но сами по себе являются любопытными. Данный материал состоит полностью из таких коротких и интересных фактов. Где уместно, я привожу ссылку на источник с тем, чтобы вы самостоятельно смогли углубиться в заинтересовавшую вас тему.
Для того, чтобы написать статью в блог, требуется найти, изучить и переработать в удобоваримый вид большие объемы информации. То и дело я натыкаюсь на интересные факты о кофе, которые могут и не попасть в итоговый материал, но сами по себе являются любопытными. Данный материал состоит полностью из таких коротких и интересных фактов. Где уместно, я привожу ссылку на источник с тем, чтобы вы самостоятельно смогли углубиться в заинтересовавшую вас тему.
Вероятно, некоторые факты для вас окажутся знакомыми, но, уверен, будут и те, о которых вы слышите впервые. Проверьте свои знания.
1. | Считается, что о свойствах кофе впервые узнал эфиопский пастух Калди, который заметил, что его козы становятся энергичными после того, как употребляют ягоды с незнакомого дерева. («Краткая история кофе») |  |
2. | Изначально люди употребляли кофейные ягоды в пищу, а уже потом из него стали готовить напиток. |  |
3. | Весь кофе в мире растет в довольно узком коридоре между тропиком рака и тропиком козерога. |  |
4. | На протяжении своей истории кофейни неоднократно запрещали власти различных стран. Наиболее известен запрет в Мекке в 1511 году и в Англии в 1675 году. Как правило, власти считали кофейни источником революционных мыслей и местом сбора заговорщиков. |  |
5. | И это было правдой. Впоследствии Бостонское чаепитие 1773 года и Великая французская революция 1789 года также частично планировались в кофейнях. |  |
6. | Кофе содержит более 1200 химических соединений, более половины из которых отвечают за вкусовые качества получаемого напитка. |  |
7. | На долю арабики приходится 70%, а на робусту – 30% мирового потребления кофе. |  |
8. | Кофе – один из самых торгуемых товаров на мировых биржах. По объему его опережает только нефть. Заметьте, и кофе, и нефть – жидкости темного цвета. Совпадение? |  |
9. | Каждый год в мире выпивается более 500 млрд. чашек кофе. Более половины – за завтраком (или вместо?). |  |
10. | С точки зрения потребления кофе на душу населения в год лидируют страны Северной Европы – Финляндия (12 кг), Норвегия (9,9 кг), Исландия (9 кг). Россия на 56 месте в этом списке (1,7 кг). |  |
11. | Добавлять молоко в кофе стали в 17 веке. Такой рецепт выписывал своим пациентам один французский врач. |  |
12. | Растворимый кофе впервые поступил в продажу в США в 1910 году. Его изобретателя звали Джордж Констант Луи Вашингтон. |  |
13. | Слово американо появилось в годы Второй мировой войны, когда американские солдаты в Европе стали добавлять в эспрессо кипяток, чтобы разбавить крепкий напиток. |  |
14. | Ирландский кофе был изобретен в аэропорту ирландского города Фойнс, когда шеф-повар ресторана решил добавить виски в кофе, чтобы согреть прибывших в зимнюю стужу американских пассажиров. |  |
15. | Первая веб-камера была разработана в Кембриджском университете, чтобы определять на расстоянии, заполнена или пуста университетская кофеварка. |  |
16. | На спа-курорте Юнессун в Японии можно искупаться в настоящем кофе, который, как считают японцы, помогает сохранить тонус кожи. Там же можно поплавать в настоящем зеленом чае. |  |
17. | Смертельная доза кофеина равно примерно 100 чашкам кофе. |  |
18. | При этом французский философ Вольтер выпивал до 50 чашек кофе в день! |  |
19. | Иоганн Себастьян Бах написал Кофейную кантату в 1732-1734 гг. по заказу владельца кофейного дома Циммермана в Лейпциге. В этом юмористическом произведении кофе воспевается как необходимый человеку напиток. |  |
20. | В отличие от своих коллег в Новом свете средний возраст бариста в Италии составляет 45 лет. Сама профессия также считается очень престижной в этой стране. |  |
21. | Кофе светлой обжарки содержит больше кофеина, чем темной. |  |
22. | Во многих странах есть кофейные праздники. Национальные дни кофе отмечают в Коста-Рике 12 сентября, в Ирландии – 19 сентября, в Японии – 1 октября. |  |
23. | Кофеин числится среди запрещенных веществ в списке, утвержденном Международным олимпийским комитетом, вместе со стероидами и кокаином. Употребление более 5 чашек кофе (12 микрограмм на 1 миллилитр мочи) считается МОК попыткой спортсмена получить преимущество в спортивной борьбе. |  |
Читайте также
26.11.2025
Когда чай говорит по-бразильски
Кто откажется от чашки хорошего чая, напоминающего по вкусу любимый десерт? Шоколадно-орехово-карамельный профиль один из самых притягательных для чайных фанатов: он дарит ощущение уюта, сладости без сахара и глубокое, согревающее состояние. В блоге Torrefacto этот месяц посвящён Бразилии — стране шоколада и кофе, но не чая. Поэтому мы решили найти чаи с «бразильским» настроем», то есть с богатым вкусом, навевающим мысли о шоколаде, орехах и карамели в лучших традициях бразильских лакомств.
20.11.2025
14.11.2025
Матча: что это, как заваривать и какую выбрать
«Матча-латте? Почему ты вообще это пьёшь? Я один раз попробовал матчу, гадость же?»
Так один мой знакомый отреагировал на мой выбор в кофейне. Сегодня матча стала обычным пунктом меню, но качество и вкус отличаются в разы.
Поэтому стоит разобраться, что такое настоящая японская матча, чем церемониальные сорта отличаются от кулинарных, и какой вкус должен быть на самом деле. Вы начнёте выбирать то, что действительно вкусно, и будете готовить матча так, чтобы было вкусно.
13.11.2025
Как заварить идеальный красный чай: 3 проверенных рецепта
Почему один красный чай получается мягким и сладким, а другой — горьким и плоским? Дело не только в самом чае, но и в том, как он заварен. Правильное заваривание раскрывает у красного чая мягкий, сладковато-медовый вкус с карамельно-хлебными нотами. Если же допустить ошибку, даже отличный чай может разочаровать резкой горечью или водянистым, безвкусным настоем.
В этой статье вы найдёте три проверенных рецепта, которые помогут добиться идеального вкуса красного чая.
15.10.2025
30.06.2025
Кофе с вулканических склонов Гватемалы: нюансы вкуса и аромата
Гватемала — государство Центральной Америки — это территории с уникальными почвами и климатом. Поэтому и кофе, который здесь выращивают, обладает особым, запоминающимся вкусом. Какой букет дескрипторов ожидать, заваривая лоты из этой страны, с каких сортов лучше начать знакомство и какие способы приготовления идеальны для гватемальского зерна, сегодня и поговорим.
27.06.2025
Вяленое манго — удовольствие, которое легко себе позволить
Оно входит в пятёрку самых популярных фруктов в мире, в Азии его называют «королём фруктов». Хоть манго и не растёт в нашей стране, но вкус его знаком всем, поскольку он широко используется в производстве соков, пюре, йогуртов и другой продукции. Поговорим о пользе и вреде манго, дадим советы по хранению, поделимся простыми рецептами полезным блюд с манго.
26.06.2025
3 рецепта вкусных десертных напитков, которые заменят целый завтрак
Иногда времени или желания готовить завтрак нет, а вкусного кофе хочется. В таких случаях можно превратить «просто кофе» в настоящий десерт, который и взбодрит, и накормит, и поднимет настроение. Предлагаем три рецепта калорийных десертных напитка, которые легко заменят завтрак или перекус.
25.06.2025
От бабушкиного заварника до смарт-гаджета. Какие бывают чайники и как выбрать лучший по форме, материалу и функционалу
Китайская поговорка гласит: «Вода — мать чая, а чайник — его отец». Посуда, в которой вы готовите любимый напиток, влияет на вкус и аромат. Поэтому для каждого сорта чая нужен свой заварник — из керамики, стекла или глины. Поговорим о том, какие бывают чайники и что умеют современные модели. Вы узнаете, чем термопот отличается от типота, а хохин — от гайвани.
24.06.2025
Чай со зверобоем — напиток-антистресс. Секреты приготовления и польза для здоровья
Чай со зверобоем — один из популярных тизанов. Он помогает бороться с упадком сил, унылым настроением и бессонницей. Поговорим о том, чем полезен напиток, как ферментировать траву и правильно заваривать. Поделимся секретами приготовления, в том числе интересным рецептом чая матча со зверобоем.
Комментарии
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим
покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать
правильный выбор. Комментарии доступны только для авторизованных пользователей.
- /blog/23-coffee-facts/
Андрей ЛаубеСоздавая серию романов "Человеческая комедия", Бальзак выпил 15 тысяч чашек кофе..
- /blog/23-coffee-facts/
Алексей ГерманВедущий эксперт Torrefacto по какаоАндрей, спасибо! Отличный факт!
- /blog/23-coffee-facts/
Юлия ЮдинаПрисоединиться к коста-риканцам и ирландцам в этом году мы уже опоздали, но японский день кофе вполне можно отметить))))) см п.N14 :D Но не доходя до п.18-17))))))
