Краткие осенние новости
Какао fino de aroma
Теперь в Torrefacto
Свежеобжаренный кофе
Мы обжариваем кофе по понедельникам и четвергам. В магазине Torrefacto всегда только самый свежий кофе. Для каждого сорта подбираем индивидуальный профиль обжарки и учитываем все особенности зерна, чтобы наиболее полно раскрыть его вкус и аромат.

Кофе из Уганды

Одна из самых прибыльных экспортных культур страны долгое время находилась под тотальным государственным контролем. Сегодня все плантации арабики и робусты находятся в частных руках, а экспортные цены на кофе из Уганды и его качество контролирует Uganda Coffee Development Authority (UCDA).

Страна считается одним из главных экспортеров робусты; производство арабики составляет всего 8-10%. Робуста — естестественный, в отличие от арабики, житель этих мест; здесь и в наше время много диких разновидностей — один из самых редких в мире примеров естественного биоразнообразия вида.

В продаже можно встретить две местные разновидности угандийской робусты:

  • нганда;
  • эректа.

Они высокоурожайны, устойчивы к болезням и дают великолепное зерно, из которого получается насыщенный напиток со вкусом горького шоколада; оно представлено в нашем каталоге. При этом стоимость африканских сортов вполне демократичная.

Арабика выращивается на склонах горы Элгон, потухшего вулкана. Здесь есть прелестный уголок — водопады Сипи, где расположено несколько небольших плантаций. Мы предлагаем купить кофе из Уганды сорта Уганда Сипи Фоллз в нашем интернет-магазине и попробовать настоящий органический продукт, единственное сертифицированное органическое зерно из этой страны. Заказы принимаем круглосуточно!

Torrefacto +7 (499) 653-71-17 RUB Логотип Torrefacto
ул. Энтузиастов 2-я, д. 5, к. 10, эт. 3, пом. VII, ком. 6 111024 Москва