Орехи и сухофрукты
в Торрефакто
Свежеобжаренный кофе
Мы обжариваем кофе каждый день, кроме субботы и воскресенья. В магазине Torrefacto всегда только самый свежий кофе. Для каждого сорта подбираем индивидуальный профиль обжарки и учитываем все особенности зерна, чтобы наиболее полно раскрыть его вкус и аромат.
13 способов «починить» ваш кофе
Группа «C»: средняя обжарка
Встречаются как классические сорта, так и кофе с яркой интересной кислинкой, которую здорово балансирует карамельная сладость. Прекрасно раскроется в любых способах заваривания, от эспрессо и турки до фильтра.
Свернуть группу
C 305
Свежеобжаренный кофе
Уганда Сипи Фоллз хани
5 (2 голоса)
Чернослив, вишня, красное вино
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
86.25
1 260 ₽
В корзину
Группа «D»: светлая обжарка
Искристый, яркий, сочный, с удивительной палитрой ягод и фруктов! Отлично проявит себя в фильтре, аэропрессе, френч-прессе, моке и турке. Кофе, который вам точно запомнится!
Свернуть группу
D 13
Свежеобжаренный кофе
Уганда
Сипи Фоллз
4.49 (199 голосов)
Вишня, пряности, красное вино
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
85.75
990 ₽
В корзину
D 141
Свежеобжаренный кофе
Уганда
Сипи Фоллз сухой
4.94 (52 голоса)
Голубика, киви, рахат-лукум
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
87.75
1 250 ₽
В корзину
D 289
Свежеобжаренный кофе
Уганда
Малиба
4.79 (14 голосов)
Черничный йогурт, клубника, инжир
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
87.25
1 229 ₽
Нет в наличии
Группа «R»: робусты
Робусты! Горчинка и кофеин. Средняя обжарка придает мягкость. Для тех, кто знает, что это такое, или желает узнать. Хорошо готовятся в турке, моке или френч-прессе. Можно попробовать в эспрессо.
Свернуть группу
R 1
Свежеобжаренный кофе
Уганда
робуста
4.5 (147 голосов)

Жареные злаки, сухофрукты, тертое какао

Кислинка
Горчинка
Насыщенность
530 ₽
В корзину

Кофе из Уганды

Одна из самых прибыльных экспортных культур страны долгое время находилась под тотальным государственным контролем. Сегодня все плантации арабики и робусты находятся в частных руках, а экспортные цены на кофе из Уганды и его качество контролирует Uganda Coffee Development Authority (UCDA).

Страна считается одним из главных экспортеров робусты; производство арабики составляет всего 8-10%. Робуста — естестественный, в отличие от арабики, житель этих мест; здесь и в наше время много диких разновидностей — один из самых редких в мире примеров естественного биоразнообразия вида.

В продаже можно встретить две местные разновидности угандийской робусты:

  • нганда;
  • эректа.

Они высокоурожайны, устойчивы к болезням и дают великолепное зерно, из которого получается насыщенный напиток со вкусом горького шоколада; оно представлено в нашем каталоге. При этом стоимость африканских сортов вполне демократичная.

Арабика выращивается на склонах горы Элгон, потухшего вулкана. Здесь есть прелестный уголок — водопады Сипи, где расположено несколько небольших плантаций. Мы предлагаем купить кофе из Уганды сорта Уганда Сипи Фоллз в нашем интернет-магазине и попробовать настоящий органический продукт, единственное сертифицированное органическое зерно из этой страны. Заказы принимаем круглосуточно!

Torrefacto +7 (499) 653-71-17 RUB Логотип Torrefacto
ул. Энтузиастов 2-я, д. 5, к. 10, эт. 3, пом. VII, ком. 6 111024 Москва