Нужна обжарка
Йемен Харази
Зеленый кофе
Действуют накопительная программа и скидки. Подробная консультация по телефону +7 (499) 653-71-17.
доставка
способы оплаты
программа
| Вид: | арабика |
| Способ обработки: | сухая |
| Высота произрастания: | 2000-2500 метров над уровнем моря |
| Полное название: | Йемен Харази |
| Урожай: | 2013/14 г. |
В этом году ценителей Йемена ожидает большая радость! К Матари, успевшему полюбиться многим за прошлые годы, добавляются два новых сорта: Харази и Исмаили. В январе этого года Илья посетил Йемен и был в гостях у компании Аль-Хамдани, поставляющей эти интересные сорта. В ходе каппинга были определены Харази и Исмаили как два наиболее интересных сорта для расширения йеменской линейки.
Харази – менее «йеменский» кофе, чем Матари, он более нейтральный и мягкий. Привкус специй, столь знакомый ценителям Йемена, в нем проявляется меньше. При этом кофе обладает отличным балансом, легкой кислинкой и приятными шоколадными оттенками на заднем плане.
И Харази, и Исмаили гарантированно закончатся у нас в этом году раньше, чем Матари. Успейте попробовать!
Подробнее о кофе в Йемене вы можете посмотреть на страничке Йемена Матари.
Йемен Харази зеленый кофе
Мягкий кофе с характерным для Йемена привкусом специй, которые ощущаются в нем меньше, чем в Матари.
В отличие от Матари у меня он отлично получился в фильтре! В турке - вообще отпад! Пряный, густой, сладкий. Теперь он мой фаворит из Йеменов ))
Артём, очень рад, что Харази стал вашим фаворитом из Йеменов!
У него, на самом деле, очень яркий вкус, а аромат еще ярче!
Спасибо и прекрасного дня.
Этот сорт сильно бодрит, остальные не так, от чего это я сам не пойму.
Андрей, интересное наблюдение!
Харази чудесен! Яркий вкус и невероятный аромат, один из самых запомнившихся сортов.
Здравствуйте, Марина! Рад, что Харази вам так понравился! Он действительно по-своему очень интересный кофе.
ошибся-это действительно лучших из всех кофиёф!
Эх, Андрей, кроме вас, почти никто так не считает. Харази почти совсем не берут, мало-мало. В основном Матари, затем Исмаили. Харази в самом-самом конце.
Исмаили, правда, вот-вот закончится, тогда посмотрим.
Наверно всё же это самый вкусный кофе, лично для меня, просто нужно его правильно приготовить.
Андрей,
вы имеете в виду из Йеменов или вообще?
Я имел ввиду именно Йемен.
Попробовал все три Йемена. Харази очень понравился, чем-то напомнил Иргачеффе Кочере, в данном кофе , присутствует вкус специй, в основном кардамона. Кофе всё-таки намного крепче заявленной "2".
Андрей, приветствую!
Возможно, вы правы насчет "крепости". Но это, конечно, очень субъективный параметр. Я, признаться, подумываю заменить его на более объективный - степень обжарки. Но это потребует перепечатки всех имеющихся этикеток.
Спасибо!
Очень занятный вкус, мягкий и хлебный что-ли. У свежемолотого кофе очень сильный аромат!
Николай, спасибо за ваш отзыв!
Да, аромат у Йемена выдающийся. Полностью согласен!
Многогранный запах, мягкий вкус. Помимой специй лично я слышу аромат шоколада или какао. Легко пьётся сам по себе, без сахара.
Алексей, спасибо за отзыв!
Да, согласен. Пожалуй, даже сахар этому кофе может и навредить.
Вообще Йемен - интересное происхождение. У всех сортов, какие я пробовал, есть что-то общее, что-то основанное, на мой взгляд, на специях.