Покупка
Ваш кофе
Доставка
Все условияЗависят от города и способа получения заказа.
Курьерская доставка
Стоимость уточним при оформлении
Почта России
Стоимость уточним при оформлении
Самовывоз
Стоимость уточним при оформлении
Точная стоимость зависит от адреса и будет указана до оплаты заказа.
Оплата заказа
Подробнее об оплате
Т-Банк
Банковские карты, T-Pay, SberPay, MIR Pay, СБП
Оплата наличными
Вы можете оплатить заказ наличными во время получения, если при оформлении заказа будет доступен такой вариант
Доступные варианты оплаты будут предложены при оформлении заказа.
Бонусная программа
Подробные условияЗарегистрировавшись, вы уже стали участником накопительной программы Torrefacto!
Максимальная скидка по накопительной программе — 15%.
- Накопительная скидка действует на помол для всех сортов.
- Накопительная скидка не распространяется на аксессуары.
Характеристики
Вкусовые качества
Характеристики
О кофе
Читать описание
Свернуть описание
Важно: не для фильтра!
Действуют накопительная программа и скидки. Подробная консультация по телефону +7 (499) 653-71-17.
Дополнительно
| Способ обработки: | мытая |
| Разновидность: | колумбия, катурра |
| Регион: | Уила |
| Кооператив: | Монтебонито |
| Высота произрастания: | 1800-1850 метров над уровнем моря |
| Упаковка: | грейн про |
| Урожай: | апрель-сентябрь 2014 |
Колумбия Уила Монтебонито – второй сорт с заметной кислинкой в группе В. Причем кислинка у Монтебонито более заметна, чем у Захабу – она не сильнее, но Захабу сбалансированнее, и поэтому Колумбия покажется даже более кислой. Горчинка карамели и шоколада и послевкусие жареного миндаля и лесного ореха дополняют вкус этого кофе.
Нам очень интересно ваше мнение о том, стоит ли иметь в группе В сорта с заметной кислинкой. Пожалуйста, оставляйте ваши комментарии!
Монтебонито находится в Уиле, одном из южных регионов Колумбии, и состоит из множества небольших фермеров с общей площадью кофейных посадок около 150 га. Кофе растет на высоте от 1800 до 1850 метров над уровнем моря, здесь выращивают разновидности колумбия и катурра. Средний возраст деревьев составляет около 9 лет, а урожай собирают, как и везде в Колумбии, дважды в году: с ноября по январь и с апреля по сентябрь.
Здесь вулканические почвы, температура колеблется от 18 до 28 градусов Цельсия. В год выпадает около 2150 мм осадков.
Собранные ягоды после депульпации отправляются на сухую ферментацию: зерна в пергаментной оболочке, покрытой клейковиной, выдерживаются в специальных резервуарах без добавления воды. Бактерии разрушают клейковину, зерна в пергаментной оболочке промывают от ее остатков водой и отправляют на сушку на солнце.
Отзывы и вопросы
Рекомендуем
Наряду с Кенией Ньери Захабу, эта Колумбия – результат ваших пожеланий разнообразить темно-шоколадный профиль группы В чем-нибудь кисленьким. О, не смотрите, что это Колумбия! Она покажется более кислой, чем Кения. Кислинка Монтебонито яркая и заметная, вместе с ней во вкусе присутствует горчинка шоколада и карамели, а дополняется все это оттенками жареного миндаля и лесного ореха на послевкусии.
Важно: не для фильтра!
Начнем разговор? Поделитесь опытом или задайте вопрос
Поделитесь впечатлениями или задайте вопрос о товаре. Мы рядом и поможем с выбором. Обсуждений пока нет. Расскажите о товаре или уточните то, что важно для выбора.
Ваш опыт помогает выбрать
Расскажите, что понравилось, или задайте вопрос. Мы читаем все отзывы и внимательно относимся к критике.
Как оставить отзыв
Очень приятный, вкусный кофе. Наравне с Кенией Ньери Захабу стал моим фаворитом. Кстати, какой-то пронзительной кислинки, коей стращали нас в описании, я не заметил. На мой взгляд, пронзительная кислинка у Колумбии Ла-Хойерия - вот там, да, там лимон. Здесь же она не особо сильная, проявляется на остывании. Вкус с ровной горчинкой, послевкусие приятное, никаких миндальных нот я не заметил. Однако, в аромате свежесваренного кофе гармонично переплетаются нотки свежей сдобы, миндальных орешков и вишни.
Повторюсь: один из лучших сортов на мой взгляд - могу смело поставить пятерку!
P.S. совсем не подходит для турки - не раскрывается, получается горьким и плоским.
Кофе очень похож на некоторые виды Сантоса, кислинка сильная лимонная, округлая не выпирающая,зерна красивые и ровные, немного горчит, вкус коры ивы и земляных орехов арахис. Все же он ближе к группе С.
Очень понравился!Описание соответствуко:карамель,орех,конечно же кислинка!Жаль что дороговата группа D!
Заказывал пару раз этот кофе,очень нравился.Но вот обжарка от 5.12.2015,меня не порадовала.Обычно готовлю дома, в турке, или френч прессе, вода из фильтра-кувшина. вкус кофе на мой взгляд, какой то другой. Может зависит от обжарки?