Меню
Дрип-пакеты Никарагуа Марагоджип кофе в дрип-пакетах

Дрип-пакеты Никарагуа Марагоджип
Кофе в дрип-пакетах

C 104
5 (1 голос)
На первом плане кислинка сладкого зеленого яблока, на послевкусии цитрусовая цедра, специи и оттенки какао.

Вес кофе: 9 г/дрип-пакет
Дата производства: 14.11.2023
Упаковано в азотной среде.
Кислинка
Горчинка
Насыщенность

8 дрип-пакетов в коробке
Быстрая
доставка
Удобные способы
оплаты
Накопительная
программа
Вкусовые качества
Вкус
Апельсин Какао Яблоко

Иммерсионный 1:16

Дрип-пакеты Никарагуа Марагоджип

Используйте стандартную невысокую чашку, чтобы дрип-пакет был погружен в воду во время заваривания. Такой вариант ближе к френч-прессу как по пропорции, так и по способу заваривания, только текстура напитка получается более чистая, с меньшим количеством масел за счет бумажного фильтра.

Дрип-эспрессо (капельный концентрированный) 1:10

Дрип-пакеты Никарагуа Марагоджип

При таком рецепте стоит использовать высокую чашку или стакан, чтобы дрип-пакет не был погружён в воду, и меньшее количество воды — всего 100 г на пакет.

Мы называем это дрип-эспрессо: и хотя с классическим эспрессо этот способ мало что связывает, его концентрированная пропорция, мощная кислотность и плотная текстура вызывают ассоциации с этим напитком. А еще такой кофе очень напоминает аэропресс в хорошей спешиалти-кофейне.

Вкус марагоджипа — хотя мы слышали от наших покупателей обратное много раз — необязательно должен быть выдающимся. Каждый урожай Илья пробует разные лоты марагоджипов из 3 стран происхождения уже много лет, и его опыт подсказывает, что хорошо, если один из марагоджипов преодолевает отметку в 84 балла. Другими словами, это неплохой, но далеко не самый выдающийся с вкусовой точки зрения кофе.

В каппинге этот марагоджип проявляет себя оттенками шоколада и хорошо сбалансированной вишневой кислотностью. В сухом и заваренном аромате есть специи. Общая оценка — 85,75 балла из 100 по системе SCA. В эспрессо присутствует какао, кислинка яблока и апельсина, немного специй. На послевкусии чувствуется цитрусовая цедра.

В автоматической кофемашине мы получаем чашку мягкого кофе с несильным оттенком специй и кислинкой сладкого зеленого яблока средней интенсивности. Хороший баланс, приятный кофе.

Характеристики
Вид кофе: арабика
Спецификация: Никарагуа марагоджип скрин 19+
Высота произрастания: 1200–1500 метров над уровнем моря
Регион: Хинотега
Урожай: январь – март 2023
Дополнительно

Дрип-пакеты Никарагуа Марагоджип

Любите кофе глазами? Заходите к нам! Марагоджип во многом известен именно за свой размер. На сегодня это 19+. Он крупнее, чем Сантос 19, а форма зерен марагоджипа делает его визуально еще крупнее. Надо сказать, что марагоджип необязательно должен быть таким уж большим: он может быть «обычного» размера 17/18 и даже меньше. Но, кроме марагоджипа, таким крупным не может быть никто (пакамара, маракатурра имеют в названии «мара» неспроста: это скрещивания с марагоджипом).

Дрип-пакеты Никарагуа Марагоджип

Отзывы про Дрип-пакеты Никарагуа Марагоджип
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор.

Комментарии доступны только для авторизованных пользователей, оформивших у нас как минимум один заказ. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.

22.12.2023 15:41:03
Отличный сорт. Брал его раньше в виде зерен, решил попробовать в виде дрипов, и не разочаровался. Никарагуа Марагоджип один из самых мягких и приятных сортов, которые я пробовал.
Torrefacto +7 (499) 653-71-17 RUB Логотип Torrefacto
ул. Энтузиастов 2-я, д. 5, к. 10, эт. 3, пом. VII, ком. 6 111024 Москва