Меню
Timemore Chestnut TITANIUM
Быстрая
доставка
Удобные способы
оплаты
Накопительная
программа

Timemore Chestnut TITANIUM

5 (1 голос)
Самая народная кофемолка последних лет теперь… с титановыми жерновами!
Более твердые и долговечные, они лучше подходят для эспрессо-помола. И все так же хороши для помола под фильтр.

Вместимость: 25 г
Количество щелчков: 25
Материал жерновов: углеродистая сталь с титановым напылением
Материал корпуса: алюминий, пластиковая ручка
Цвет: черный матовый
Размеры: 147 х 52 мм, длина ручки 159 мм
Вес: 430 г

Сделано в Китае
Накопительная скидка на аксессуары не распространяется.

Помол

Это примерные рекомендации.
За ноль принимается состояние, при котором жернова полностью соприкасаются. Меньше 8 щелчков ставить не стоит во избежание трения жерновов друг о друга.

  • 8-10 - турка;
  • 9-13 - эспрессо;
  • 10-15 - аэропресс;
  • 14-20 - воронка;
  • 17-24 - френч-пресс.

Стоит подбирать помол так, чтобы жернова цепляли зерна. Чаще всего получается, начиная с 8-9 щелчков.
Вы поймете это по характерному звуку перемалывающихся зерен.

Обзор

Обновленные жернова из углеродистой стали с титановым напылением против нержавеющей стали в стандартной Chestnut.

При регулярном мелком помоле (эспрессо, мока) это отличное подспорье: они меньше подвержены стачиванию и легче цепляют зерно.

Помол под турку возможен, но не в пудру.

Отличие от Slim S TITANIUM в количестве зубцов — тут их пять, а не шесть, что делает Slim S еще более приспособленной к мелкому помолу. Однако эта птичка стоит своих денег: если вы ищете кофемолку под эспрессо или турку (не в пыль) до 10 к — Chestnut TITANIUM просто отличный вариант.

Timemore Chestnut TITANIUM

Комплектация
  • кофемолка;
  • инструкция;
  • мешочек для транспортировки;
  • кисточка для чистки жерновов;
  • картонная коробка.

Timemore Chestnut TITANIUM

Отзывы про Timemore Chestnut TITANIUM
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор.

Комментарии доступны только для авторизованных пользователей. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.

23.03.2022 20:56:24
На первой фотографии у вас изображены E&B жернова, как я понимаю, а в кофемолке стоят не они. Второе фото с жерновами как раз правильное.
Кофемолка в целом хорошая, но минимальный возможный помол с трудом проходит даже в эспрессо, так что говорить что подходит под турку, я бы все-таки не стал
torrefacto 23.03.2022 21:03:09
Добрый день, Алексей!

На первом и втором фото стоят одинаковые жернова.

Я тестировал эту кофемолку на 9 щелчках, помол получается практически в пудру.
Да, для помола под турку (8-10 щелчков) нужно больше усилий, но за две минуты 15 г кофе средней обжарки на 9 щелчках получается перемолоть.
А какой кофе вы мололи и сколько щелчков ставили?
23.03.2022 22:00:17
Жернова точно разные. Посмотрите так называемые E&B жернова, они с засечками в верхней части и более закрученными гранями. Вот такую картинку для сравнения нашёл:
photos.app.goo.gl/ToDA1D7TfU9hBWvXA

Молол на 8 щелчках, кажется, две минуты плюс-минус, да, но это далеко не пудра. Проверял на эспрессо - 14 грамм кофе, 30 грамм проливается секунд за 15. Турочный помол все-таки должен затыкать машину.

Завтра могу поточнее замерить и сказать
torrefacto 24.03.2022 13:13:26
Алексей, добрый день!

Спасибо большое за экскурс, не знал про жернова с дополнительными засечками. Убрал первое фото.

На 8 щелчках получается обычно пудра, если средне-темная или темная обжарка, зависит от того, насколько хрупкое зерно, поэтому щелчки подбираются индивидуально под сорт.

14 под эспрессо, конечно, будет крупным. Это уже ближе к воронке. Под турку 7 щелчков попробуйте, если жернова еще не цепляют друг друга (если холостой ход без скрежета). Для эспрессо 9-11 щелчков чаще всего подходит.
24.03.2022 13:49:24
Пожалуйста! К сожалению, информации по жерновам к этим молкам в интернете не так много и особенно живых тестов, собираю по крупицам:)
24.03.2022 01:18:35
Не понимаю, это я такой сильный (привык может крутить на дешевой керамике), или мне такой экземпляр попался, тут все говорят о минутах, но в моем случае об этом речь даже не идет, грызет только в путь, около 40 секунд на 10-12 щелчках для тех же 14-15г.
НО! Есть у меня микроскопическое подозрение, что рекомендации по щелчкам не совсем сходятся с задуманным результатам: чисто визуально выходит немного, но крупнее того, что я привык видеть для каждого из методов заваривания (оттого может и легче крутится, но на более мелких степенях колоссального замедления, так чтобы в разы, я не ощутил). Например, 14 щелчков у меня скорее под гейзер вышло, а что-то около 10 похоже на рожок с улучшайзером, чем на пудру для турки. Крутится, кстати, без шарканья жерновов уже с 3 клика, а на 2 прям едва слышен шорох.Но это ладно, я так понимаю, рекомендации ориентировочные, чтобы было от чего отталкиваться.
А что касается жерновов, то внутренний действительно без насечек на узкой стороне, первое фото не его.
24.03.2022 09:42:11
Помолол сейчас далат темной обжарки на семи щелчках от сведения (жернова не трутся уже на третьем щелчке). 15 грамм почти четыре минуты, крутил очень быстро. В пока в доступе был только левер, в нем продавливается без особого усилия, в лучшем случае было примерно 5-6 бар.
В воронку на 12 щелчках мелется меньше минуты, без особого напряга, это да, тут как написал Дмитрий.

Моё резюме такое - для воронки ок, хотя выглядит после пролива пыльновато, но по вкусу мне вполне. Но тут я честно должен признаться что в альтернативе вообще не спец:)
Эспрессо без улучшайзера точно нет, слишком большой шаг, что было очевидно, но кроме того, слишком грубый помол. Ни в стандартной корзине на 58мм, ни в 51мм минимального помола не хватает. С улучашайзером, пожалуй, пойдет отлично. По турке - сварить турку с таким помолом определенно можно, но все-таки стоит в описании молки указать это честно. Ну и убрать фото с жерновами E&B, это тоже вводит в заблуждение немного:)
torrefacto 24.03.2022 13:19:31
Алексей, добрый день!
На 7 щелчках темная обжарка – и в эспрессо продавливается без усилия?? Да это же помол под турку!
Дмитрий комментарием выше пишет, что 10 щелчков у него под рожок, у меня тоже так.

Давайте возьму вашу кофемолку на тест?
Если все так – верну вам деньги за нее.
Напишите мне на nick@torrefacto, пожалуйста, если хотите, чтобы я проверил вашу кофемолку.
24.03.2022 16:33:41
Николай, попробовал на 7 щелчках рожок.
Saeco Poemia, 14г кофе, 30мл выход, пролетело со свистом за 17 секунд )) Темперовка средняя, не наваливался особо. Хотя визуально достаточно мелко, соглашусь
Секундомер включил одновременно с поворотом ручки подачи воды
Мололось кстати уже дольше, примерно 1:30 или 1:45, в общем ближе к 2 минутам.
Кофе взял какой у меня завалялся, какая-то робуста очень темной обжарки, жалко было переводить что-то нормальное. Просто хотел проверить такой мелкий помол, пить я это конечно же не буду)
torrefacto 24.03.2022 16:36:57
Ну, с робустой, Дмитрий, вообще все немного иначе обстоит, тут нельзя сравнивать — у робусты зерно плотное, будь это хоть темная обжарка — плотнее, чем у арабики как правило. Если на 7 щелчках со свистом пролетает — можно увеличить темперовку и попробовать 6 щелчков.
torrefacto 23.03.2022 21:13:55
P.S. Более того, у меня даже на стандартном Chestnut получался помол под турку на тех же 9 щелчках, просто на этой полегче идет, потому что углеродистая сталь тверже нержавеющей.
16.02.2022 13:55:56
Добрый день!
На что влияет кол-во зубцов (для турки 5 достаточно)? Сколько времени занимает помол для турки?
torrefacto 16.02.2022 14:10:19
Добрый день!

Количество зубцов влияет на равномерность и скорость помола. Однако 5 зубцов вполне достаточно для получения равномерного помола под турку.
По времени зависит от степени обжарки (чем темнее обжарка — тем более хрупкое зерно) и от объема кофе.
18 г под турку на 9 щелчках примерно за полторы минуты.

Могу сказать, что из-за того, что жернова в титаниум-версии стали тверже, мелкий помол даётся легче, чем в стандартном Честнат. Ну и сами жернова дольше прослужат.
10.02.2022 23:01:08
Пожалуйста, если вам не сложно, привезите жернова с титановым напылением к Chestnut отдельно, желательно E&B-модификации, с шипами в верхней части.
Очень хочется поставить их в свою C2, но по сайтам в Китае так долго бродить... И ещё дольше ждать доставки.
Torrefacto +7 (499) 653-71-17 RUB Логотип Torrefacto
ул. Энтузиастов 2-я, д. 5, к. 10, эт. 3, пом. VII, ком. 6 111024 Москва