Итого

1460  

Кофе. Торжество многообразия

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг 4.5 (2 голоса)
14 комментариев




Ссылки

Фотографии из книги
Интервью Винченцо Сандали Torrefacto
Рецензия Алексея Германа на «Торжество многообразия»
Смесь Сандали «Паганини»
Смесь Сандали «Доницетти»

 Кофе. Торжество многообразия, фото 2, ценаПеред вами замечательная книга. Она рассчитана на тех, кто только начинает кофейный путь, и тех, кто желает обобщить полученные ранее знания. Книга поможет легко и непринужденно составить общее представление о кофе, собрав воедино разные части сложной кофейной головоломки.

Для чего мы пьем кофе? В конечном счете — для удовольствия. Удовольствия от бодрости, от нового, неизведанного, а возможно, и выдающегося вкуса. С каждым новым знанием, получаемым нами о кофе, нам открываются новые элементы кофейной картины, и кофе становится для нас… вкуснее.

 Кофе. Торжество многообразия, фото 3, ценаВинченцо Сандали, президент компании Сандали, занимающейся торговлей зеленым кофе и составлением смесей, таких, как Паганини и Доницетти, часто путешествовал в страны происхождения со своим другом, фотографом Фульвио Эккарди. В одну из поездок они задумались о созданий такой книги, которая помогла бы всем желающим увидеть, как выращивается кофе на Земле, и проследить его путь от зерна до чашки. Книга была написана и издана на итальянском, английском, португальском, японском, русском, иврите, корейском и китайском языках. Первое русское издание вышло в 2007 г., а весной 2013 г. — второе, доработанное редактором и переводчиком.

Информация в книге представлена в виде коротких статей с фотографиями и иллюстрациями. Статьи сгруппированы в семь разделов: условия произрастания, история распространения, кофейное дерево, культивирование, сбор урожая, обработка и потребление. Всего в книге 240 страниц формата А4, напечатанных на плотной бумаге.

 Кофе. Торжество многообразия, фото 4, цена«Кофе. Торжество многообразия» поможет ответить на такие вопросы, как:

  • чем арабика отличается от робусты?
  • как устроена кофейная ягода?
  • откуда в арабике кислинка?
  • в чем разница сухой и мытой обработки?
  • как кофе попал в Центральную Америку?

Вы увидите:

  • как кофе растет в разных странах,
  • как он цветет,
  • как собирают урожай,
  • как обрабатывают кофейные ягоды.

А разделы, посвященные условиям произрастания, истории и потреблению кофе, помогут лучше понять природу этого растения и напитка.

 Кофе. Торжество многообразия, фото 5, цена

X
Способы оплаты
Мы принимаем заказы на обжарку кофе без предоплаты
PayPal

Безопасный платеж с помощью PayPal

QIWI Кошелек

QIWI Кошелек

Банковская карта

Банковская карта

Наличные

Оплата наличными при получении

RoboKassa

Яндекс.Деньги, WebMoney, терминалы

Способы доставки
PickPoint

через системы доставки

PickPoint

Pony Express

Через службы курьерской доставки

Почта России

Доставка почтой



Отзывы про Кофе. Торжество многообразия

Оставить комментарий
Алексей
Алексей     27.07.2015 13:21:00
Эх, что же вы со мной делаете.... Давно смотрел на эту книжку а сейчас просто не могу устоять перед ней :)
Дмитрий, Torrefacto
Дмитрий, Torrefacto    29.07.2015 16:00:00
Алексей, будем очень рады услышать ваш отзыв о ней, если вдруг решите всё же приобрести!
В целом книга действительно интересная, с множеством красивых фотографий и картинок.

Хорошего дня.
Алексей
Алексей    29.07.2015 16:15:00
Так я уже ее приобрел! :-)  Как и написал, не смог удержаться от такого предложения. А мольбы мои были связаны с тем, что у вас каждую неделю что-то интересное появляется, соответственно не могу себя удержать от каждонедельного заказа.
Дмитрий, Torrefacto
Дмитрий, Torrefacto    29.07.2015 17:13:00
Так вы её уже даже и приобрели?! Поздравляю!

Тогда хочется узнать ваше мнение, очень надеюсь, что книга оправдала ваши представления о ней!
Алексей
Алексей    13.08.2015 13:00:00
Вот я и получил книгу! Успел прочитать вчера вечером только несколько страниц. Но уже поразился несколькими вещами:
1) с какой любовью ведется повествование об этом великолепном напитке.
2) детальностью информации
3) переводчиком книги! ))))

Качество - супер! Похоже книга будет настольной и я часто буду к ней обращаться по тем или иным вопросам.
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    13.08.2015 21:47:00
Алексей, очень рад!

Еще в книге очень классные фотографии, сделанные другом Винченцо, фотографом Фульвио Эккарди, с которым они объехали полмира.

Книга очень хорошо подходит для первичной систематизации информации о кофе, хотя в ней упомянуты не все детали, касающиеся, в том числе, обработки или, например, обжарки.

Но, в любом случае, это отличная книга.

И да, переводчик старался )

Илья
Роман
Роман     25.07.2015 15:38:00

Способ приготовления: Френч пресс

Ждал-ждал кофе из "D". А дождался книгу :)
Дмитрий, Torrefacto
Дмитрий, Torrefacto    29.07.2015 15:56:00
Роман, я думаю, что и до группы D вновь обязательно дойдёт черёд.

Вы какой-то конкретный сорт ждёте?

Спасибо.
Роман
Роман    29.07.2015 16:07:00

Способ приготовления: Френч пресс

В конкретный сорт попасть сложно, а так было бы неплохо "нотс фэмили"
Дмитрий, Torrefacto
Дмитрий, Torrefacto    29.07.2015 17:14:00
Роман, обязательно примем ваше пожелание к сведению!
Денис
Денис     25.07.2015 13:56:00

Способ приготовления: Турка

Как у этого сорта недели вкус в чашке?))
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    25.07.2015 14:39:00
Денис, весьма неплох, если не ошибиться с помолом :)
Андрей Лаубе
Андрей Лаубе     29.10.2014 14:43:00
Замечательная книга, великолепные иллюстрации. Очень приятно держать в руах.
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    09.11.2014 03:28:00
Андрей,

Спасибо большое за отзыв!

Да, фотографии в книге совершенно потрясающие.

Спасибо!

Подарки

1 пакет обжаренного кофе 150 г будет добавлен
в ваш заказ в качестве подарка за каждые:

Обжаренного кофе в заказе1,2 кг.
Зеленого кофе в заказе2,4 кг.