«А не выпить ли сперва чайку?» — душевные цитаты о чае от знаменитых русских писателей

В русской культуре есть старая традиция, которая объединяет людей за одним столом, располагая к душевной беседе. И называется она — чаепитие. Для русского человека это целый ритуал, символ гостеприимства, повод для философских размышлений. Неудивительно, что напиток нашел отражение и в литературе.

В наследии русских писателей немало упоминаний о чаепитии. В этой статье расскажем, в каких произведениях и как именно чай вписан в контекст событий, разворачивающихся в Москве, Петербурге, глубинках.

Этот напиток появился в нашей стране в 17 веке — во время царствования Михаила Федоровича Романова.

Для писателей 19 века он был поводом собраться вместе, обсудить новости.

Во дворянской усадьбе ли, купеческом доме, трактире — всюду в центре внимания находился самовар. Пузатый символ достатка и уюта кипел часами, наполняя дом ароматом. Литераторы тогда понимали: чтобы рассказать историю души, нужно начать с самого простого. А что может быть проще, чем чашка горячего напитка? Поэтому тема чаепития так часто переходит из быта на страницы великих романов.

Чаепитие — словно пауза. Время, когда суета дня отступает, и позволительно заглянуть внутрь себя или в душу собеседника. Для русского автора данный процесс являлся катализатором диалога. За накрытым столом раскрывались характеры. Старая–добрая традиция собирать гостей давала авторам возможность показать динамику человеческих отношений.

Солнце русской поэзии, Александр Сергеевич Пушкин считался истинным гедонистом. В романе «Евгений Онегин» во время описания быта семьи Лариных есть такие строки:

Смеркалось. На столе, блистая,

Шипел вечерний самовар,

Китайский чайник нагревая,

Под ним клубился легкий пар.

Разлитый Ольгиной рукою.

По чашкам темною струею

Уже душистый чай бежал...

Граф Лев Николаевич Толстой выпивал в день до 25 кружек. В 1907 году к нему в Ясную Поляну приехали дети рабочих из Тулы. В знак гостеприимства их тоже угощали напитком, который в то время они себе позволить не могли.

Велика роль «чайной» сцены в «Анне Карениной».

Вспомним фрагмент из 3 части романа, когда Константина Левина застает новость о скорой смерти его брата Николая:

«В восьмом часу вечера Левин с женою пил чай в своем нумере, когда Марья Николаевна, запыхавшись, прибежала к ним. Она была бледна, и губы ее дрожали.

— Умирает! — прошептала она. — Я боюсь, сейчас умрет».

В 21 главе третьей части второго тома «Войны и мира» Андрей Болконский Наташа Ростова и Пьер Безухов встречаются на ужине у полковника Берга:

«Что с ней?» — подумал Пьер, взглянув на нее. Она сидела подле сестры у чайного стола и неохотно, не глядя на него, отвечала что-то подсевшему к ней Борису».

Антон Павлович Чехов, врач, писатель с тонким чувством юмора, но слабым здоровьем в дороге всегда страдал от отсутствия достойного напитка:

«В паршивых городках даже чиновники пьют кирпичный чай и самые лучшие магазины не держат чая дороже 1 р. 50 к. за фунт. Пришлось пить шалфей».

В письмах своей сестре Марии Чеховой в 1904 году он писал:

«Здоровье мое поправилось… Доктора ненцы перевернули всю мою жизнь. В 7 час. утра я пью чай в постели, почему–то непременно в постели, в 7 1/2 приходит немец вроде массажиста и обтирает меня всего водой».

Впрочем, по стаканчику этого напитка были не прочь пропустить и его персонажи. За ним они проговаривают проблемы, хотя часто при этом не слышат друг друга.

Чаепитие на открытом воздухе днем и вечером было популярно в конце 18 века. Главный герой рассказа «Крыжовник» мечтал: «Сидишь на балконе, пьешь чай, а на пруде твои уточки плавают, пахнет так хорошо и … крыжовник растет».

Купец Ермолай Лопахин из «Вишневого сада» отзывался о дачниках так: «Можно сказать, дачник лет через двадцать размножится до необычайности. Теперь он только чай пьет на балконе...»

Концепт этого напитка встречается в поэме Николая Васильевича Гоголя «Мертвые души», изданной в 1842 году. Он связан с ключевым лейтмотивом произведения — дорогой. В главе, посвященной помещику Манилову, есть такие слова: «А сделавшись приказчиком, поступал, разумеется, как все приказчики: водился и кумился с теми, которые на деревне были побогаче, подбавлял на тягла победнее, проснувшись в девятом часу утра, поджидал самовара и пил чай».

Иван Тургенев, тонкий психолог, очень часто переносил важные разговоры своих героев именно на веранду или террасу. Это создавало атмосферу ностальгии по уходящей дворянской жизни.

Заваренные листья чайного дерева у Тургенева пьют везде: в дворянских гнездах разного достатка, домах городских обывателей. Вернувшийся из Берлина герой романа «Дворянское гнездо» (1859 г.) Федор Иванович Лаврецкий по пути в свое имение завернул в усадьбу тетушки, которая, узнав, что с дороги его ничем еще не угостили, расстроилась: «Ну, хоть чаю напейся, мой батюшка. Господи боже мой! Приехал невесть откуда, и чашки чаю ему не дадут. Лиза, пойди похлопочи, да поскорей» .

С этой темой у классика литературы 19 века Федора Михайловича Достоевского связано напряжение и тайны.

Жизнь его была тяжелой: вечная нужда, работа по ночам под гнетом долгов издателям. Старым–добрым союзником в борьбе со сном и голодом оказывался чай. Достоевский мог работать пять часов подряд, прерываясь лишь на то, чтобы заварить новую порцию.

В переписке с женой Анной Григорьевной Достоевский просит ее:

«Пришли мне... чаю получше... а то я тут живу на одном только чае...» .

В «Братьях Карамазовых» (1880 г.) Федор Павлович Карамазов говорил:

«Я ведь люблю жизнь... ведь я бокал мой взял, давеча, с вином... но я лучше бы два часа сряду чашку чаю выпил» .

Фраза, ставшая заголовком для нашей статьи, принадлежит молодому следователю Николаю Парфеновичу Нелюдову из романа Достоевского «Братья Карамазовы»:

— Да вот–с, поспешить бы надо. Нужно неотложно перейти к допросу свидетелей...

— А не выпить ли сперва чайку? — перебил Николай Парфенович, — ведь уж, кажется, заслужили!

Эти цитаты великих писателей — код к пониманию русской души.

Каждый день мы продолжаем старые традиции наших предков. Пьем тот же напиток, который согревал во время работы над своими произведениями Достоевского, Гоголя, Толстого. Окунуться в мир классической литературы можно и за чашечкой бодрящего пуэра, и расслабляющих травяных сборов. В каталоге на сайте Torrefacto вы найдете много разных сортов, которые подойдут для литературного чаепития. Выбирайте по вкусу напитки и книги!

1. https://tolstoy-lit.ru/tolstoy/proza/vojna-i-mir/vojna-i-mir-2-2-15.htm

2. Чехов А. П. Полное собрание сочинений и писем: В 30 т. Письма: В 12 т. / АН СССР. Ин-т мировой лит. им. А. М. Горького. - М.: Наука, 1974-1983.

3. https://cyberleninka.ru/article/n/kontsept-chay-v-poeme-n-v-gogolya-mertvye-dushi/viewer

4. Бурдин И. В. Концепт «чай» в поэме Н. В. Гоголя «Мертвые души» // Вестник Пермского университета. Российская и зарубежная филология. 2021. Т. 13, вып. 3. С. 79–85.

5. Научно-популярный журнал “Наука и жизнь”

   https://www.nkj.ru/open/35101/