Страницы: Пред. | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ... | 26 | След.

Поиски акриламида в обжаренном кофе

Автор Екатерина Лапина
Опубликовано 05.04.2018 19:49:28
Просмотров 6351
Комментариев

Перейти к комментариям

24

В конце марта мировые СМИ сообщили об обязанности кофеен и производителей кофе в Калифорнии снабжать кофе маркировкой о его потенциальной угрозе для здоровья. Опасность нашли в содержании акриламида в кофейных зернах.

Новинки из Бурунди и Колумбии

Автор Артем Ситин
Опубликовано 28.03.2018 09:29:08
Просмотров 2146
Комментариев

Перейти к комментариям

7

У нас пополнение в группе С — интересный кофе из Колумбии с фруктовыми нотами и долгожданный Бурунди.

Об участии в кофейной выставке и победе в национальной премии “Обжарщик года”

Автор Екатерина Лапина
Опубликовано 22.03.2018 22:51:13
Просмотров 6950
Комментариев

Перейти к комментариям

31

На прошлой неделе в Москве прошла профессиональная кофейная выставка Coffee&Tea Russian Expo. Главным событием стала победа Сергея Таберы в премии лучший обжарщик года и выбор Torrefacto лучшей компанией в категории произвольная обжарка кофе.

Выгодная доставка в Краснодар

Автор Артем Ситин
Опубликовано 02.03.2018 19:21:02
Просмотров 1942
Комментариев

Перейти к комментариям

2

Мы расширяем партнерскую программу и рады познакомить вас с Алексеем Шадриным, нашим партнером в Краснодаре. Для жителей этого города мы уже добавили возможность доставки заказов партнером и бесплатный самовывоз из магазина “Мир С кофе”.

Кения снова с нами!

Автор Артем Ситин
Опубликовано 24.01.2018 15:49:27
Просмотров 2321
Комментариев

Перейти к комментариям

4

В нашей кофейной библиотеке пополнение, встречайте долгожданную Кению мытой обработки. Два микролота обжаренные под фильтр, с высокой оценкой вкуса.

Аэропресс: опыт приготовления кофе с национальных чемпионатов

Автор Юрий Щекин
Опубликовано 29.12.2017 00:08:53
Просмотров 10479
Комментариев

Перейти к комментариям

29

Изобретено огромное количество методов и приспособлений для приготовления кофе. Но один кофейный гаджет - аэропресс, на мой взгляд, стоит особняком. Уникальность изобретения Алана Адлера в том, что, с одной стороны, оно безумно простое, а с другой — позволяет добиваться различных результатов в чашке. Одни видят в аэропрессе альтернативу эспрессо-машине, другие — воронке. Многие обжарщики в качестве рекомендуемого способа приготовления указывают аэропресс и для темной, и для светлой обжарки кофе. Мне хочется рассказать о кофе для аэропресса через призму национальных чемпионатов по аэропрессу.

6 новых микролотов из Эфиопии

Автор Артем Ситин
Опубликовано 22.11.2017 18:35:19
Просмотров 4622
Комментариев

Перейти к комментариям

13

В нашей кофейной библиотеке пополнение: шесть новых микролотов сухой и мытой обработки из Эфиопии. Арамо, Кочере и Сидамо Нефас, вам знакомы, они уже были у нас в каталоге. А ещё три лота светлой обжарки — совершенно новые. Попробуйте и делитесь впечатлениями!

Torrefacto – 6 лет!

Автор Илья Савинов
Опубликовано 14.11.2017 17:29:22
Просмотров 5959
Комментариев

Перейти к комментариям

60

«According to Bloomberg, 8 out of 10 entrepreneurs who start businesses fail within the first 18 months. A whopping 80% crash and burn», писал Эрик Вагнер на Форбс в 2013 году. Сегодня нам исполнилось 6 лет – значит, мы попали в 20%.

Новинки ассортимента — планы на ноябрь

Автор Сергей Плутахин
Опубликовано 08.11.2017 11:15:34
Просмотров 6664
Комментариев

Перейти к комментариям

79

Самый популярный вопрос в поддержку Torrefacto этой осенью — почему так мало сортов осталось в группе D и будет ли так всегда. Нет, не будет — реанимируем группу D после перерыва в поставках!

Сокращение количества помолов

Автор Илья Савинов
Опубликовано 02.11.2017 19:39:03
Просмотров 29207
Комментариев

Перейти к комментариям

288

Друзья,

Иногда приходит время признавать ошибки. Я понимаю, что долгое время вводил вас в заблуждение – тем, что мы вводили помолы под разные способы приготовления: турку, эспрессо, воронку, аэропресс, гейзер, кемекс и френч-пресс. И вот почему.

Страницы: Пред. | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ... | 26 | След.