Нет в наличии

Вы получите уведомление о появлении товара в продаже на email, указанный при регистрации.

Боливия Каскара

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг 5 (5 голосов)

16 комментариев
X
Мы рады продолжить наше путешествие в мир каскары, представив вам вслед за каскарой из Эль-Сальвадора эту каскару из Боливии с бенефисио Буэна-Виста. У нее сладкий аромат сухофруктов — кураги и чернослива, а во вкусе доминирует кислинка, и каскара напоминает напиток из шиповника с оттенками сухофруктов.
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9


Отзывы про Боливия Каскара

Оставить комментарий
Алексей
25.03.2016 15:06:00

Способ приготовления:Френч пресс

Марка воды:Дикси

Очень интересный напиток, действительно аромат кураги, а по вкусу похож на напиток из шиповника. Хорош для разнообразия
Роман
14.03.2016 20:21:00

Способ приготовления:Аэропресс

Марка воды:Раифский источник

Какая прелесть, сегодня заварил. Обалденный аромат при заварке, по вкусу компотик. Надо заказывать ещё, похоже большой пачки надолго не хватит
Бобах
16.02.2016 08:51:00

Марка воды:Спелёнок

Каскара очень понравилась.



Правда завариваю я гораздо меньше, чем рекомендованные ниже 25гр на 500мл (это же треть маленькой пачки, многовато как по мне).

Обязательно буду брать ещё, пока есть, и сделаю  запас на лето, думаю полгода то она полежит без особой потери в качестве.



А ещё это отличный сувенир для не особо кофейных людей тк процес заваривания очень прост и не надо долго варить, как компот, хахаха.

Григорий
12.02.2016 21:52:00
Заинтриговали.

Вопрос о свежести: я так понимаю измеряется после завершения процесса сушки? Как долго сохраняет вкусовые свойства? Можно ли в этом вопросе проводить аналогии с чаем?



P.S: заодно ненароком поучаствовал в дебаггинге комментариев: пролистав ответы до конца и не найдя информации по интересующему меня вопросу, нажал на "кнопку" ответить, и оказалось действительно ответил последнему высказавшемуся по предмету. Кнопка "Оставить комментарий" (первого уровня) внизу страницы напрашивается сама собой. Доказано мной :)
Михаил
12.02.2016 07:25:00
Уточните с рецептом, пожалуйста. 25 гр. сухой каскары на 500 мл., что то нереально крепкое получается, нет ли здесь ошибки?
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    12.02.2016 08:50:00
Михаил, 100% так. Время заваривания — 8-9 минут + обязательно перелить, чтобы прервать экстракцию. Воду использовал Норинга, Бонаква. Абсолютно точно не "нереально крепкий" напиток получается...
Михаил
Михаил    12.02.2016 10:32:00
Илья, все получилось. Спасибо. Пью с удовольствием холодным, чем то напоминает то ли курагу, то ли немного чернослив. Вкусно в общем)
Полагаю содержит кофеин, вопрос о его количестве - нет такой информации?
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    12.02.2016 10:40:00
Михаил, отлично!

Кофеин есть. Но данные очень разнятся. Я читал материалы, где указано, что кофеина столько же, что и в кофе. Читал, что меньше. Участвовал в проведении исследования йеменского хаска (то же самое, только сушка у них другая) в России, там концентрация кофеина была низкая.

Но кофеин точно есть. Просто по ощущениям. Концентрация в чашке при 25/500 будет, впрочем, невысокой, ниже, чем кофе в воронке 14/250.

Кстати, если не секрет, что вы сделали, чтобы все получилось?) А то я утром себе всю голову сломал.
Михаил
Михаил    12.02.2016 10:51:00
Экстракцию прервал после 9 мин.) у меня первая порция остывала так, не будучи перелитой, отсюда и крепость.

Я читал интересную,"желтую" версию на каком-то сомнительном сайте, посвященном поставке йеменских продуктов.
Что то вроде, о том как их хитрый шейх придумал продавать зерна как отходы производства глупеньким белым европейцам, образующиеся при производстве хаска. Так и появился кофе в Европе.
Мифов много, полагаю)
Павел
11.02.2016 16:16:00

Способ приготовления:Френч пресс

Добрался я, наконец, до Каскары. Действительно, хоть вес и 225 граммов, но пакет набит просто под завязку. В аромате сухофрукты, особенно курага, вкус немного другой, больше кислый, сухофрукты начинают проявляться на остывании. Как мне подсказали, "кислый компотик без сахара". Очень необычно, стоит того, чтобы попробовать
Александр
10.02.2016 15:52:00
Что с ценой на неё?  Почему 75 и 225 гр.? А в почтовой рассылке та-же цена за обычную распаковки по 150/450? И не только этот сорт. Где истина?)
Руслан
Руслан    10.02.2016 16:59:00
Александр, здравствуйте!

Мы используем фасовку в 75 и 225 грамм, поскольку каскара имеет больший, чем кофе объем при меньшем весе и в наши пакеты умещается лишь такой объем каскары, заполняя их «подзавязку».

Цена в почтовой рассылке и статье в блоге, как и фасовка соответствуют цене на сайте.

Александр, не могли бы вы уточнить подробнее, где вы обнаружили несоответствие?
Заранее спасибо!
Александр
Александр    12.02.2016 15:37:00
Спасибо за ответ! А то я уж подумал новая расфасовка появилось )) 150 и 450 было в рекламной рассылке, к сожалению уже удалил, может мне и почудилось. В любом случае спасибо за ответ и за каскару!
Павел
09.02.2016 18:04:00

Способ приготовления:Турка

Отличнейшая штука ) Домочадцы долго гадали что за напиток пили ...
Олег
29.01.2016 22:33:00
Ох, ребята, ох, соблазнители :-)

Молодцы!!!

В ближайший заказ добавлю. Предыдущая каскара понравилась.
Григорий
Григорий    12.02.2016 21:47:00
Заинтриговали.
Вопрос о свежести: я так понимаю измеряется после завершения процесса сушки? Как долго сохраняет вкусовые свойства? Можно ли в этом вопросе проводить аналогии с чаем?