Покупка
Ваш кофе
Доставка
Все условияЗависят от города и способа получения заказа.
Курьерская доставка
Стоимость уточним при оформлении
Почта России
Стоимость уточним при оформлении
Самовывоз
Стоимость уточним при оформлении
Точная стоимость зависит от адреса и будет указана до оплаты заказа.
Оплата заказа
Подробнее об оплате
Т-Банк
Банковские карты, T-Pay, SberPay, MIR Pay, СБП
Оплата наличными
Вы можете оплатить заказ наличными во время получения, если при оформлении заказа будет доступен такой вариант
Доступные варианты оплаты будут предложены при оформлении заказа.
Бонусная программа
Подробные условияЗарегистрировавшись, вы уже стали участником накопительной программы Torrefacto!
Максимальная скидка по накопительной программе — 15%.
- Накопительная скидка действует на помол для всех сортов.
- Накопительная скидка не распространяется на аксессуары.
Характеристики
Вкусовые качества
Характеристики
О кофе
Читать описание
Свернуть описание
Действуют накопительная программа и скидки. Подробная консультация по телефону +7 (499) 653-71-17.
Дополнительно
| Способ обработки: | мытая |
| Округ: | Ньери |
| Станция мытой обработки: | Камоко |
| Высота произрастания: | 1700-1800 метров над уровнем моря |
| Разновидности: | SL 28, SL 34 |
| Упаковка: | грейн про |
| Урожай: | ноябрь-декабрь 2013 г. |
Чистая, очень сочная Кения с прекрасной кислинкой, хорошо сбалансированная и обладающая приятной плотностью, Камоко отлично получится при заваривании в фильтре, например, в воронке V60.
Камоко — станция мытой обработки, расположенная в округе Ньери, к юго-западу от Кабируини, и работает в составе кооператива Отайя. Отайя не только кооператив, но и ближайший к Камоко населенный пункт, расположенный в 7 километрах.
Высота произрастания составляет 1700-1800 метров над уровнем моря. Кофе растет на вулканических почвах, это местные кенийские разновидности SL34 и SL28. Цветение кофейных деревьев происходит с марта по апрель, а урожай собирают с ноября по декабрь.
Со станцией работает около 1000 фермеров. Камоко обрабатывает около 300 тонн ягод в год. С местного языка название переводится как «сладкая картошка» — когда-то основная культура в этой области.
Депульпированные кофейные ягоды ферментируются в чистой речной воде из реки Мумве. После ферментации остатки клейковины смываются водой, и зерна в пергаментной оболочке сушат от 2 до 3 недель на африканских кроватях.
Отзывы и вопросы
Рекомендуем
Ровная, отлично сбалансированная Кения с чистой цитрусовой кислинкой и хорошей шоколадной плотностью.
Начнем разговор? Поделитесь опытом или задайте вопрос
Поделитесь впечатлениями или задайте вопрос о товаре. Мы рядом и поможем с выбором. Обсуждений пока нет. Расскажите о товаре или уточните то, что важно для выбора.
Ваш опыт помогает выбрать
Расскажите, что понравилось, или задайте вопрос. Мы читаем все отзывы и внимательно относимся к критике.
Как оставить отзыв
Для любителей кофе с лимоном, если такие есть, лимон можно не класть, настолько выраженная кислинка, что шоколадность теряется где-то далеко на заднем плане, а сладости не ощутила вообще.
Ольга, спасибо за комментарий!
Эх, в самом начале кислинка у Камоко была еще ярче!.. Сейчас у нас, кстати, идет последний мешок. В скором времени эта Кения закончится.
В V60 ровный, спокойный, обволакивающий шоколадный кофе с легкой фруктовой кислинкой. Очень объемный, бархатный вкус шоколада.
В Аэропрессе более прямолинейный, с легкой какао-горчинкой.
Приятный контраст после привычных кисло-сладких ягодных сортов из Кении.
Борис, здравствуйте.
Благодарю, что оставили свой комментарий!
Да, спокойствие и достаточно неплохой, неброский баланс, те самые качества, которые присущи этому кофе.
Но объемность вкуса в нем определенно есть!
Спасибо.
менее сладкий, чем Каибируни. Тело очень легкое, спокойный кофе. Вкус достаточно сбалансирован, на воздушной шоколадной основе- ну прям невесомой- все остальное, немного цитрусовых, ореховые нотки, чуть ягод.
Сбалансированный хороший вкус! но эдакая ровность не всех устроит. Заваривал в V60.
Вячеслав, согласен с вашим описанием!
Вообще хочется найти более яркую, более взрывную Кению и чтобы стоила еще адекватных денег.
Мока- более плотное тело, стали намного ярче и сладость и кислинка и фруктовые тона! оказывается более выигрышный вариант.
Вячеслав, отлично! Возможно, дело в более высокой концентрации?
Karimikui! Бомба из чернослива и шоколада!
Да, я пил эту Кению! Классная.
Да, если КИИ у меня в фаворитах, то Камоко - нет-) Кофе хороший, но не цепляет, нет то мощи, как мне показалось :) Готовил в Френч-Прес, пью с молоком :)
Михаил, понял вас!
Как вам Сидамо 4? Исходя из моих представлений, он должен хорошо получиться во френче с молоком.
Еще, если хочется кислинки + тела, можно рассмотреть Ла-Хойерию torrefacto.ru/catalog/roasted/colombia-antioquia-la-joyeria/ и Бурунди Киримиро www.torrefacto.ru/catalog/roasted/burundi-kirimiro/ (пока Киримиро еще обжаривается под эспрессо и находится в группе C).
Спасибо!
Доброе время суток Илья :)
До Сидамо 4 руки еще не дошли, лежит, ждет своей очереди :) Спасибо за совет, обязательно возьму эти два сорта как буду заказывать.
Михаил, буду весьма благодарен за ваши впечатления!
А мне действительно понравилась Камоко в фильтре! Такая приикольная кислинка с плотным терпким перцовым телом, вкус ровный. А вот "шоколадность" почуствовать не удалось.
Алексей, понял вас. Здорово! На самом деле кислинка здесь все-таки главное, а шоколадность все-таки второстепенна. Поэтому самое главное вы взяли!
Подскажите, пожалуйста, какой рецепт приготовления вы используете, какую воду?
Спасибо!