Покупка
Ваши дрип-пакеты
Доставка
Все условияЗависят от города и способа получения заказа.
Курьерская доставка
Стоимость уточним при оформлении
Почта России
Стоимость уточним при оформлении
Самовывоз
Стоимость уточним при оформлении
Точная стоимость зависит от адреса и будет указана до оплаты заказа.
Оплата заказа
Подробнее об оплате
Т-Банк
Банковские карты, T-Pay, SberPay, MIR Pay, СБП
Оплата наличными
Вы можете оплатить заказ наличными во время получения, если при оформлении заказа будет доступен такой вариант
Доступные варианты оплаты будут предложены при оформлении заказа.
Бонусная программа
Подробные условияЗарегистрировавшись, вы уже стали участником накопительной программы Torrefacto!
Максимальная скидка по накопительной программе — 15%.
- Накопительная скидка действует на помол для всех сортов.
- Накопительная скидка не распространяется на аксессуары.
Характеристики
Вкусовые качества
Вкусовые оттенки
Характеристики
Как готовить
При таком рецепте следует использовать стандартную невысокую чашку, чтобы дрип-пакет был погружен в воду во время заваривания.
Этот вариант ближе к френч-прессу как по пропорции, так и по способу заваривания, только текстура напитка получается более чистая, с меньшим количеством масел за счет бумажного фильтра.При таком рецепте стоит использовать высокую чашку или стакан, чтобы дрип-пакет не был погружен в воду, и меньшее количество воды — всего 100 г на пакет.
Мы называем это дрип-эспрессо: и хотя с классическим эспрессо этот способ мало что связывает, его концентрированная пропорция, мощная кислотность и плотная текстура вызывают ассоциации с этим напитком.
О дрип-пакетах
Читать описание
Свернуть описание
Вес кофе: 12 г/дрип-пакет
Дата производства: 28.08.2024
Упаковано в азотной среде.
Абрикос, цветы, цитрус
Описание вкуса
Сидамо 2 — хороший кофе для ценителей яркого эспрессо, вкус его получается сочным, несмотря на темную обжарку. Косточковые фрукты, бергамот, цитрусы — это типичный профиль мытой Эфиопии, и все это в Сидамо есть. А за счет более темной обжарки во вкусе появляются еще и сладковатые оттенки карамели и меда. Послевкусие долгое, с оттенком цитрусовых. Если вам понравилась Раунда Руамагана, то и Эфиопия Сидамо не разочарует.
Дополнительно
Мы продолжаем разбавлять традиционный для группы В темно-шоколадный профиль сортами с ярким вкусом. Представляем Сидамо 2 — альтернативу Эфиопии Иргачеффе, но в более темной обжарке. Это яркий кофе с достаточно сильной кислинкой, которая, с одной стороны, мягкая, с другой — выверенная за счет темной обжарки. Суперкофе для того, чтобы начать игры с кислинкой!
Происхождение
Регион
В Сидаме кофе выращивают небольшие землевладельцы, поэтому урожай обычно собирают силами всех членов фермерской семьи. Ягоды созревают с сентября по декабрь — это зависит от распределения осадков и высоты плантации.
После сбора работа фермеров заканчивается: они продают ягоды кооперативам, которые занимаются обработкой. Ягоды сортируют, удаляя незрелые и перезрелые. Далее их — традиционно для мытой обработки — депульпируют, промывают и отправляют на ферментацию. После ферментации кофе еще раз промывают, погружают на некоторое время в чистую воду и сушат до уровня влажности 11,5%. Кофе сушится на африканских кроватях, зерна в пергаментной оболочке постоянно переворачивают для обеспечения равномерной сушки. Далее зерна в пергаментной оболочке отправляются в Аддис-Абебу для подготовки к экспорту.
Отзывы и вопросы
Рекомендуем
Абрикос, цветы, цитрус
Вес кофе: 12 г/дрип-пакет
Дата производства: 28.08.2024
Упаковано в азотной среде.
Начнем разговор? Поделитесь опытом или задайте вопрос
Поделитесь впечатлениями или задайте вопрос о товаре. Мы рядом и поможем с выбором. Обсуждений пока нет. Расскажите о товаре или уточните то, что важно для выбора.
Ваш опыт помогает выбрать
Расскажите, что понравилось, или задайте вопрос. Мы читаем все отзывы и внимательно относимся к критике.
Как оставить отзыв
жуткая кислятина почти без запаха, зато сам промытый пакет пахнет картоном что-ли, к счастью чашка картоном не пахнет.
я люблю Эфиопию Сидамо и в поездки беру пустые фильтры по типу дрип-пакетов и молотый кофе, в этот раз решил попробовать купить готовые пакеты.
Заваривал дома, __известной мне__ водой из мембранного фольтра с минерализатором.
Получилось "кофеинисто" и все... без сливок-сахара мне это пить было не приятно.
если 28.08.2024 (почти 3 месяца) это просрочка то зачем вы это продаете...