Главная
>
Шоколад
>
Шоколад для напитков
>
Какао-порошок голландский №1

Какао-порошок голландский №1

Шоколад для напитков
4.89 3 отзыва 6 оценок
Какао-порошок голландский №1
Какао-порошок голландский №1
Какао-порошок голландский №1
Какао-порошок голландский №1

Покупка

Ваш какао-порошок

Упаковка
584 ₽ за упаковку

Доставка

Все условия
Условия бесплатной доставки

Зависят от города и способа получения заказа.

Курьерская доставка

Стоимость уточним при оформлении

Почта России

Стоимость уточним при оформлении

Самовывоз

Стоимость уточним при оформлении

Точная стоимость зависит от адреса и будет указана до оплаты заказа.

Оплата заказа

Подробнее об оплате

Т-Банк

Банковские карты, T-Pay, SberPay, MIR Pay, СБП

Оплата наличными

Вы можете оплатить заказ наличными во время получения, если при оформлении заказа будет доступен такой вариант

Доступные варианты оплаты будут предложены при оформлении заказа.

Бонусная программа

Подробные условия

Зарегистрировавшись, вы уже стали участником накопительной программы Torrefacto!

За каждые 1 000 ₽, потраченные на кофе или аксессуары, накопительная скидка увеличивается на 1%.

Максимальная скидка по накопительной программе — 15%.

  • Накопительная скидка действует на помол для всех сортов.
  • Накопительная скидка не распространяется на аксессуары.

Характеристики

Характеристики

Состав:
какао-порошок, полученный из какао-бобов
Страна происхождения:
Перу
Класс какао-бобов:
ординарные

Рецепты какао

Напитки и десерты с вашим шоколадом

Все рецепты (21) Свернуть подборку

О шоколаде
Какао-порошок слабой алкализации

Состав: какао-порошок, полученный из какао-бобов

Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
ккал – 410, белки – 25, жиры – 12, углеводы – 51

Дополнительно

Технология алкализации какао-порошка была разработана в 19 веке в Голландии, поэтому данный какао-порошок носит название "голландский". Алкализация абсолютно безопасна и позволяет понизить кислотность и терпкость, усилить вкус, сделать цвет более насыщенным, а также повысить растворимость порошка в жидкостях. Как правило, чем выше алкализация порошка, тем темнее его цвет и ярче вкус. Он идеально подходит для выпечки, так как хорошо смешивается с другими ингредиентами и растворяется даже в холодной воде. Не скрипит на зубах. При приготовлении напитков не требует варки.

Отзывы и вопросы

Ваш опыт помогает выбрать

Расскажите, что понравилось, или задайте вопрос. Мы читаем все отзывы и внимательно относимся к критике.

Войти и написать отзыв
Как оставить отзыв
Комментарии доступны только для авторизованных пользователей, оформивших у нас как минимум один заказ.
  • Вид продукта:
    Какао-порошок 200 г

    Очень неудобная упаковка - какао-порошок №3 был в баночке, а этот был упакован в пакет как чай или кофе. Для мелкого как пыль какао-порошка такой вариант не очень подходит. А к самому какао в целом вопросов нет, хотя детям больше №3 нравится.

  • Вид продукта:
    Какао-порошок 200 г

    Совсем не понравился. Не думала, что порошок слабой алкализации будет настолько плохо растворяться. Скрипит на зубах, при глотании думала, как бы не поперхнуться частицами какао. Насыщенность близится к нулю. Я, наверное, очень привыкла к насыщенным напиткам да еще и до этого пила какао большей алкализации. Фруктовости не ощущаю, только отдаленную горько-кислую ноту лимона среди водянистости.

    • Мария, добрый день! Спасибо за ваш отзыв. Прочитал также ваше мнение о голландском #3, который вам понравился больше. Да, алкализация дает именно то, о чем вы пишите - лучшую растворяемость в жидкостях, более насыщенный вкус. Еще более насыщенный цвет. Рад, что вы нашли тот вариант в нашем ассортименте, который вам понравился!

  • Вид продукта:
    Какао-порошок 200 г

    Взяли на пробу для приготовления напитка. До этого всегда использовали всем хорошо знакомый "Золотой ярлык". Порошок хорошо растворяется, без комочков. На вкус голландский №1 значительно мягче чем ярлык, ближе к белому или молочному шоколаду, более ровный. Аромат также более спокойный. Попробуем в выпечке, чтобы сделать окончательные выводы. А так, в целом, все понравилось.

Torrefacto +7 (499) 653-71-17 RUB Логотип Torrefacto
ул. Энтузиастов 2-я, д. 5, к. 10, эт. 3, пом. VII, ком. 6 111024 Москва