13 ноября наш офис закрыт для самовывоза.

13 ноября наш офис закрыт для самовывоза.

корзина пуста
Kinu M47

Kinu M47

5
Материал: нержавеющая сталь, бакелит
Цвет: серебристый
Тип жерновов: стальные, конические, обработанные по технологии Black Fusion
Диаметр жерновов: 47 и 32 мм
Емкость для зерна: 40 г
Емкость для помола: 30 г
Размеры: 201 х 50 х 50 мм
Вес: 1150 г
Подходит для любого способа приготовления
Сделано в Европе
Инструкция на русском языке
Накопительная скидка на аксессуары не распространяется

шт

Помол

Все рекомендации примерные и зависят от вашего вкуса. За 0 принимается состояние, при котором жернова соприкасаются друг с другом, а за «единицу» — 1 деление, обозначенное цифрой.

  • 0 оборотов, от 8 единиц до 1 оборота и 2 единиц — мелкая пыль для классической турки;
  • от 1 оборота и 2 единиц до 1 оборота и 6 единиц — эспрессо;
  • от 1 оборота и 6 единиц до 2 оборотов — мелкий помол для фильтра, как мелкая столовая соль;
  • от 2 оборотов и 2 единиц до 2 оборотов и 6 единиц — средний помол для фильтра, аэропресса;
  • от 2 оборотов и 6 единиц — крупный помол для кемекса или френч-пресса.

Обзор

Kinu M47 — ручная кофемолка с коническими жерновами и цельнометаллическим корпусом. Широкий диапазон регулировок и равномерный помол позволяют использовать ее для любого способа заваривания: от турки до френч-пресса.:

Дизайн кофемолки продуман до мелочей:

  • «Стоппер» в верхней части корпуса поможет крепче держать кофемолку в руке, а длинная рукоятка упростит смалывание кофе.
  • Безвинтовая конструкция не требует инструментов для разборки и чистки.
  • Бесступенчатая гайка регулировки помола расположена в верхней части кофемолки. Она снабжена делениями от 0 до 9 и специальными тактильными «щелчками», чтобы легко запоминать и воспроизводить настройки.
  • Принцип конуса Морзе и 2 шариковых подшипника, использованные при изготовлении кофемолки, гарантируют точную центровку жерновов.
  • Баночка для молотого кофе полностью изготовлена из нержавеющей стали и снаружи покрыта защитным слоем ABS-пластика. Чтобы ее было удобно устанавливать и снимать, она снабжена несколькими небольшими магнитами, вместо традиционной резьбы.

Фотографии


Комплектация

  • кофемолка;
  • инструкция;
  • картонная упаковка.
Отзывы про Kinu M47
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор.

Комментарии доступны только для авторизованных пользователей. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.

Anton Troshyn 20.08.2019 11:26:57
Способ приготовления: Турка
Месяц подходит к концу, стоит ли ждать поставку этой кофемолки?
Екатерина Лапина, Torrefacto 05.09.2019 15:16:09
Антон, добрый день!

Извините за задержку, только получили кофемолки от поставщика – уже в наличии.
Boris 20.08.2019 10:17:07
Способ приготовления: Свой способ
Подскажите, как она в сравнении с 1Zpresso zpro?
Екатерина Лапина, Torrefacto 05.09.2019 09:13:28
Борис, добрый день!

Извините, что не сразу ответили. В офисе есть обе модели – подскажите в каком плане их сравнить: какие параметры для вас важны?
Возможно вас также заинтересует вот этот обзор ручных кофемолок: www.torrefacto.ru/blog/pyat-ruchnykh-kofemolok-kotorye-vy-zakhotite-pokrutit/
Boris 05.09.2019 15:12:53
Этот обзор меня и натолкнул на kinu m47 :) Вобщем не дождавшись ответа её я и приобрел.
Вопрос задавал потому что в сети мало толковых обзоров на zpro из которых можно было бы понять почему всё же она дешевле и менее популярна чем m47. Параметры у меня такие: качество помола и сборки.
Никита 03.08.2019 12:35:49
Способ приготовления: Пуровер
Здравствуйте!
Появится ли в продаже в этом месяце?
Николай Макаров, Torrefacto 03.08.2019 15:38:17
Добрый день, Никита!
Обещать пока не можем, но очень надеемся на поставку к концу этого месяца
Глеб 26.06.2019 22:37:20
Способ приготовления: Турка
Будет ли она еще в продаже?
Екатерина Лапина, Torrefacto 27.06.2019 08:58:14
Глеб, добрый день!

Да, новую партию ждем в июле. Можно нажать на кнопку "подписаться" – вам придет уведомление на почту, как только эти кофемолки будут в наличии.
дед МихалычЪ 05.02.2019 23:10:48
Однако !!!
Две месячные пенсии сложить- не хватит.
Я про цену...
Сергей Плутахин, Torrefacto 11.04.2019 13:45:07
Здравствуйте,

Дорого, зато эффективно и надежно. Возможно, что появятся в ассортименте аналоги по более доступной цене.
дед МихалычЪ 11.04.2019 17:03:16
"...аналоги по более доступной цене."
И это радует. У потенциального покупателя должен быть выбор.
Благодарю за ответ.
Успехов и процветания вашей компании !
Сергей Плутахин, Torrefacto 11.04.2019 20:11:18
Спасибо.

Как будут новости, сразу сообщим вам!
Андрей 17.11.2018 18:49:34
Марка воды: BonAqua
Способ приготовления: Турка
Поделитесь опытом настройки помола для турки в KINU M47.
Пробовал придерживаться настройки, рекомендованной на сайте (от 8 единиц до 1 оборота и 2 единиц). Да, пудра, но ооочень долго приходиться молоть
Дмитрий 11.03.2019 22:35:59
Марка воды: Bonaqua
Вот ещё нашёл рекомендации на зарубежном сайте, если читаете на английском.

prima-coffee.com/equipment/kinu/m47-kinu-sp
Андрей 12.03.2019 00:03:51
Благодарю. Появилась какая-то ясность по настройке помола. Еще вопрос. Правильно ли я понял, что неподвижный жернов и распорки с подшипниками не надо пытаться извлечь из корпуса?
Дмитрий 12.03.2019 12:17:20
Я даже не пытался. Внутренний жернов вынимается, и после этого можно легко дотянутся до внутренностей.
Дмитрий 11.03.2019 21:37:03
Марка воды: Bonaqua
Способ приготовления: Пуровер
Есть две ревизии кофемолок. У них настройки отличаются. На сайте видимо указаны цифры для старой.
Я свою Kinu брал в декабре, и у меня сложились следующий список настроек по ней:
— <2 в пыль
— 2.1-2.4 эспрессо (я предпочитаю этот помол брать для турки)
— 3-4 средний помол.
— 3.9-4.1 V60
— 4.5 френч пресс и cold brew
Андрей 11.03.2019 21:47:19
Откуда у Вас информация о двух ревизиях KINU M47 и различных настройках степени помола? Чем конструктивно отличаются эти две ревизии Поделитесь ссылкой.
Дмитрий 11.03.2019 23:02:48
Марка воды: Bonaqua
Централизованной информации по ревизиям действительно нет. Но что-то можно нарыть на YouTube, Reddit и home-barista. Обзорщики даже выделяют три версии: v2 и v3.
Конструктивно разница, насколько я помню, в цвете жерновов (раньше был серебристый, в последних - черный), в количестве магнитов стакана (в первых версиях были 4, стало 8) и внутренних распорках (раньше они вынимались. Теперь - нет)
Евгений 02.08.2019 16:13:30
Сейчас заявлено аж 11 магнитов))).
Сергей Плутахин, Torrefacto 30.01.2019 18:10:02
Андрей, добрый вечер,

Тут все просто увеличивайте помол до эспрессо, от 1 оборота и 2 единиц до 1 оборота и 6 единиц. Я готовлю на таком помоле.
Дмитрий 15.11.2018 21:49:48
Марка воды: Valio
Способ приготовления: Турка
Добрый день! Когда кофемолка появится в наличии?
Сергей Плутахин, Torrefacto 30.01.2019 18:09:05
Дмитрий, кину уже в наличии ;)
Дмитрий 31.01.2019 17:35:33
Я уже приобрел и хочу сказать, что кофемолка действительно потрясающая!
Сергей Плутахин, Torrefacto 11.04.2019 13:46:59
Дмитрий, добрый день,

Спасибо. Поделитесь впечатлением, что больше всего поражает вас в Kinu?
Антон 15.07.2018 15:58:59
Антон 15.07.2018 04:30:16
Подскажите, есть ли у этой модели ощутимые преимущества по сравнению с orphan lido e (e-t), еще интересна comandante c40, какой из этих трех вариантов оптимален по вашему мнению, интересует помол как для джезвы, так для еспрессо и альтернативы
Олег 15.02.2019 08:31:11
Еще одно серьезное отличие Lido - ценник.
Сергей Плутахин, Torrefacto 11.04.2019 13:49:13
Олег, добрый день,

Цена, конечно, высокая. Lido еще более тяжелая и громоздкая. Сам материал там другой, что влияет на конечную цену.
Николай 29.08.2018 14:20:23
В Kinu по сравнению с Comandante не понравилось как высыпается смолотый кофе - по краям баночки находятся магниты и они мешают, стальной ложкой тоже не достанешь - примагничивается. В остальном все отлично, качество изделия очень высокое.
Антон 29.08.2018 15:08:29
Стальной ложкой, ага, не очень удобно)
Дмитрий 15.11.2018 21:47:38
Марка воды: Valio
Способ приготовления: Турка
Антон 15.07.2018 16:00:11
Было бы интересно узнать про опыт использования Kinu M47)
Руслан, Torrefacto 16.07.2018 22:28:24
Антон, здравствуйте!

В отношении помола среди «топовых» ручных кофемолок, мнения ценителей часто сильно разнятся. По моему, сугубо личному мнению, Kinu M47 отлично справится с помолом для любого способа приготовления. Пользуюсь этой кофемолкой более полутора лет практически ежедневно и не нахожу в ней серьезных недостатков.

Единственное, чем можно пожелать ей обзавестись – крышка. Изредка зерно «выстреливает» из кофемолки в процессе смалывания, но не столь часто, как это было с Lido 2 до появления резиновой пробки.

От OE Lido Kinu отличают значительно меньшие размеры, от Comandante – более монолитная конструкция (правда, в пользу большего веса) и, прежде всего, отсутствие пластиковых и стеклянных элементов, более надежные подшипники.

Регулировку Lido многие считают причудливо-сложной или неудобной (на любителя), у Comandante она находится снизу, что не очень удобно, опять же, на мой взгляд. У Kinu она расположена сверху и обладает большей точностью в сравнении с Comandante (ввиду отсутствия ступенчатости).

Надеюсь, что смог передать немного собственного опыта и прояснить ситуацию.
Валерий 19.07.2018 23:49:19
Меня тоже напрягали вылетающие куски зерен. В качестве временного решения использовал крышку от банки растворимого. Не ту что с резьбой, а ту что сверху надевается, мягкую полиэтиленовую. Сначала прорезал ее ножницами от края до центра, затем вырезал в центре отверстие чуть больше диаметра регулятора помола и засунул крышку под рукоятку кофемолки. Служит уже года полтора.
Руслан, Torrefacto 25.07.2018 12:50:30
Валерий, спасибо за лайфхак!

Надеюсь, они прислушаются к нашим просьбам и придумают в обозримом будущем что-то свое для решения этой проблемы, пускай и «костыль», как было с Lido :)
Антон 18.07.2018 06:29:17
Да, спасибо! Ваш отзыв помог)) Еще хотел уточнить, как часто желательно ее разбирать для чистки, после каждого использования? Смотрел на youtube видео по разбору кофемолки, все очень просто)
Руслан, Torrefacto 20.07.2018 11:41:28
Антон, считаю, что при ежедневном использовании чистки раз в 2-3 недели хватит.

При каждом использовании достаточно проводить простую чистку доступной без разборки поверхности жерновов, например, кисточкой.
Антон 25.07.2018 00:52:57
Спасибо!)