Это примерные рекомендации. За ноль принимается состояние, при котором жернова полностью соприкасаются.
- 1,5-2 оборота: турка
- 2-2,5 оборота: эспрессо
- 3-3,5 оборота: мелкий фильтр (аэропресс, V60)
- 3,5-4 оборота: крупный фильтр (френч-пресс, кемекс, мока, каппинг, колд-брю)
Kinu M47 Traveler — уменьшенная и облегченная версия Kinu M47. Как у старшей модели, у Traveler полностью металлический корпус и бесступенчатая настройка помола. Расстояние между жерновами регулируется с шагом 0,01 мм, что делает Traveler идеальной «походной» кофемолкой — особенно для эспрессо, где важна высокая точность.
Чем отличается Kinu Traveler от полноразмерной модели
- Весит в два раза меньше.
- На 3 см короче.
- Вмещает в два раза меньше молотого кофе.
- Контейнер для кофе крепится к корпусу с помощью резинового кольца, а не магнитов.
- Новая форма упора для пальца.
Особенности
- Бесступенчатая микрометрическая регулировка помола с тактильными «щелчками», чтобы легко регулировать настройки.
- Удобная эргономика: упор для пальца на корпусе, чтобы кофемолка не скользила в руке, и длинная ручка, чтобы легче было молоть кофе. Перемелет 18 г кофе для эспрессо за 30-40 с.
- Безвинтовая конструкция — легко разобрать и почистить.
- Точная центровка жерновов — равномерный помол.
Фотографии
Комментарии доступны только для авторизованных пользователей. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.
К сожалению, данные кофемолки мы уже давно не продаем и увы, её нет под рукой, чтобы проверить из какого материала выполнен внутренний каркас.
В качестве альтернативы могу посоветовать кофемолку Kingrinder Titanium: www.torrefacto.ru/catalog/accessories/kingrinder-titanium/
Во время тестирования кофемолка показал себя с хорошей стороны и является серьезным конкурентом Kinu. Каркас в данной модели выполнен полностью из алюминия.
Извините, пропустили ваш комментарий.
Конечно, эта кофемолка идеальна для приготовления фильтр-кофе: аэропресс, V60, кемекс – справится с помолом под эти способы приготовления. Рекомендуем.
1. Подходит ли помол этой кофемолки для турки?
2. Будет ли нормально размолото 25-27 г зерен за один раз?
Спасибо.
Данная кофемолка считается одной из лучших в мире. Она вполне универсальна для помола как под турку, так и под френч-пресс. Проверяли — с мелким помолом справляется.
Максимальная загрузка (20-25 г) зависит от объема и плотности зерна, не каждые 25-27 г поместятся.
Обзор на ручные кофемолки можно прочитать в нашем блоге: www.torrefacto.ru/blog/pyat-ruchnykh-kofemolok-kotorye-vy-zakhotite-pokrutit/
У меня другая ручная кофемолка и, замечу, что тут еще зависит какую силу прикладывать :) Ваше время и мое время — могут существенно отличаться.
Если сравнивать эту кофемолку с Comandante C40 MK3, можно сказать, что какая то из них однозначно лучше или хуже подойдет к помолу именно для турки?
Опыт эксплуатации и Команданте, и Kinu, был у нашего покупателя. Скинула вам ранее ссылку на его статью. Не смогу однозначно ответить на ваш вопрос.
Благодарю за вопрос. Обе кофемолки отлично подойдут. Я использую Comandante, коллеги Kinu. Обе кофемолки отлично справляются с помолом для разных рецептов приготовления кофе в аэропрессе. Если посмотреть международные чемпионаты по аэропрессу, видно, что участники чаще используют Команданте, но это скорее вопрос цены и маркетинга :)
Если интересно прямое сравнение этих кофемолок, у нас есть замечательная статья в блоге: www.torrefacto.ru/blog/pyat-ruchnykh-kofemolok-kotorye-vy-zakhotite-pokrutit/