Выгодная доставка в Ялту

Кстати, на фотографии под заголовком статьи, напоминающее средневековый рыцарский замок, запечатлено «Ласточкино гнездо» — памятник архитектуры и истории, расположенный на 40-метровой Аврориной скале мыса Ай-Тодор в поселке Гаспра, ставший своеобразной эмблемой Южного берега Крыма.

Я люблю выпить маленькую чашечку кофе по утрам, наблюдая за восходом солнца над морем. Утро должно начинаться с отличного кофе. Комплексный, «объемный» вкус со всевозможными оттенками. Разнообразный, иногда совершенно неожиданный: сладкий, шоколадно-ореховый, с цветочной кислинкой, с ягодным послевкусием или нотами мускатного ореха. Это мой маленький магический утренний ритуал. Глоток наслаждения и хорошего настроения на весь день.

Но гурманом я был не всегда. Не задумываясь привык пить кофе с молоком, вообще не понимая вкус кофе без сахара. Я ничего не знал и не слышал об альтернативных способах заваривания и воспринимал кофе как быстрый способ взбодриться, а не как напиток, от которого можно получить удовольствие, как от бокала вина.

И только потом, путешествуя по Львову и в Краснодарской кофейне Sweet Beans, я открыл для себя истинный вкус кофе. Хороший кофе без сахара и сливок поначалу кажется странным, кислым и очень специфическим. И все же, стоит распробовать кофе светлой обжарки, например, с черносмородиновой кислинкой или оттенками чернослива — это необыкновенно вкусно. Чем выше качество зерна и его обжарки, тем кофе понятнее, даже для тех, кто первый раз его пьет.

Мой любимый рецепт – кофе с имбирем: в чашку добавляю несколько капель имбирного сока или пол сантиметра свежего имбиря. Это придает напитку потрясающий аромат и вызывает приятное «покалывание» во рту.

Кофе, сваренный дома, зачастую либо растворимый, либо приготовленный наспех. Мало кто уделяет этому должное внимание. На мой взгляд, это не правильно. Мое понимание: что приготовлено для себя и своих близких – должно быть добротным, вкусным, качественным. Я хочу, чтобы люди готовили вкусный напиток дома, а при покупке кофе не были вынуждены каждый раз спрашивать, не ароматизированный ли он, моносорт это или бленд, когда была обжарка и как его хранили до продажи. Кофе – это честный бизнес – или вкусно, или нет. Хороший кофе не требует дополнительных усилий, он сам себя продает. Я рад стать частью команды Torrefacto и рад возможности нести успешный сервис ценителям свежеобжаренного кофе в моем городе.