Дегустация наших сортов на видео

Дегустация наших сортов на видео, превью
12
Алексей Герман, Torrefacto
Алексей Герман, Torrefacto
Не так давно мы подумали, что было бы здорово разместить на странице каждого сорта короткое видео с нашими личными ощущениями от этого кофе, заваренного различными способами.

После продолжительных съемок мы рады представить вам первые результаты.

Подписывайтесь на наш канал в YouTube и смотрите первую серию - Индонезия Суматра Блю Батак в эспрессо!

Использованы изображения с Freepik.com
эспрессо дегустация индонезия
← Предыдущая статья Следующая статья →
Комментарии
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор. Комментарии доступны только для авторизованных пользователей.
Вход | Регистрация

  • Я покупал зелёнку и обжаривал уже два раза. Первый раз я обжарил довольно светло. Сложно сказать точно, насколько это соответствует вашей обжарке, думаю, что примерно на том же уровне. Хотя я и люблю кислые сорта, но в данном случае кислинка мне показалась какой-то несбалансированной. Это в эспрессо. В аэропрессе уже куда лучше. А в следующий раз я пожарил немного потемнее, и результат оказался впечатляющим. Тягучий эспрессо с апельсиновой нугой и курагой, без сомнения, один из лучших, что я пробовал. Ещё интересная особенность у кофе - от него почти не летит шелуха при жарке, впервые с таким столкнулся.

  • отлично. культуру употребления кофе это точно повысит.

  • я это к чему- Вы же продаете Аэропрессы и воронки ? будете ли делится впечатлениями от кофе, сваренным в них ?

    • Обязательно будем. В итоге хотим попробовать и снять на видео все сорта в рекомендуемых способах приготовления.

  • Вот в этом то вся и соль, как Вы сами думаете, у скольких ваших клиентов есть такие штучки ? Лично у меня сразу возникает подозрение в том, что вкус кофе можно почувствовать только на проф. оборудовании, лично для меня это говорит о том, что нет смысла брать хороший кофе, тем более микролоты- все равно варить не на чем)))

    • Роман, не могу с вами согласиться. У меня дома стоит La Pavoni Europiccola – скромная домашняя эспрессо-кофеварка. Делает отличные шоты. То, что она выдает не такие параметры по температуре и давлению, что и профессиональное, я уверен. Но кофе от этого хуже не становится. Безусловно, не стоит ожидать отличных результатов от ультра-дешевых кофеварок. Но получить отличный результат дома за разумные деньги вполне реально. Конечно, очень важно еще иметь достойного уровня жерновую кофемолку. Если вы любите эспрессо и относитесь к этому делу серьезно, то эта инвестиция себя оправдывает. Я покупал родителям жерновую Bork. В районе 7-8 тысяч рублей. Нормальная кофемолка. Как пример.

      • вот именно такие рекомендации и хотелось бы получать, хотя сам я целюсь на кофемолку, которая снималась у вас в ролике, но пока увы)

        • Роман, вы уверены, что вам нужна кофемолка такого уровня для дома? Она тяжелая, она большая, она мелет килограммы в минуту... Не смотрели на Mahlkoenig Vario? Стоит у нас в офисе. Отличный вариант для дома и офиса. Малый вес, малый размер. Качество помола (субъективно) очень хорошее. Единственное – если нужно помолоть для турки, она захлебнется.

          • конечно не уверен скорее даже я уверен что это избыточный аппарат. Илья мне уже успел посоветовать неплохие варианты, теперь можно заняться сравнением и выбором.

        • Я извиняюсь, но не берите Борк. Вы переплатите за неизвестно что. Есть неплохие жерновые кофемолки начального уровня - Гаджия МДФ, например.

  • Хотелось бы подробностей, чем мололи, в чем варили, с каким усилием прессовали. А так ролик отличный, я даже пару пачек заказал дегустируемого кофе.

    • Роман, добрый день! Спасибо за комментарий по видео. Очень рад, что вам понравилось. Мололи на Mahlkoenig Guatemala Lab, варили на La Cimbali M21, прессовали со стандартным усилием 20 кг.