Панна-котта

Ингредиенты:

Сливки 33-35% — 250 г
Молоко — 100 г
Шоколад темный — 50 г
Сахар — 50 г
Желатин — 7 г
Крахмал кукурузный — 5 г
Ванильный экстракт — 1/6 ч. л.

Инвентарь:

Блендер
Формы для десерта

Шаг 1

Желатин замочить в ледяной воде.

Шаг 2

Сливки, молоко, сахар, крахмал соединить в сотейнике, довести до кипения.

Шаг 3

Снять с огня, ввести набухший желатин, тщательно размешать до растворения.

Шаг 4

Вылить смесь на порубленный шоколад, перемешать до однородной консистенции, пробить погружным блендером.

Шаг 5

Разлить по стаканчикам, убрать в холодильник на 2-3 часа.

Шаг 6

Перед подачей можно украсить кусочками шоколада.

Комментарии

Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор. Комментарии доступны только для авторизованных пользователей.

Вход | Регистрация