Пирог с вишней

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 300 г
Соль — 1/4 ч. л.
Какао-порошок — 40 г
Ванильный экстракт — 3-5 г
Сода — 8 г
Яйцо С0 — 2 шт.
Масло сливочное 82,5% — 60 г
Масло растительное без запаха — 20 г
Молоко — 240 г
Уксус 9% — 1/2 ч. л.
Вишня — 200 г

Инвентарь:

Форма для выпечки или кулинарное кольцо (диаметр 20 см)
Миксер
Силиконовая лопатка

Шаг 1

Смешать все сухие ингредиенты (просеянная мука, какао-порошок, сода, соль, сахар).

Шаг 2

Добавить к ним яйца, масло сливочное, масло растительное, молоко, уксус.

Шаг 3

Все тщательно перемешать венчиком или миксером.

Шаг 4

Выложить тесто в форму либо кулинарное кольцо (если берете кольцо, то дно выстелить пергаментом и завернуть фольгой, т. к. тесто довольно жидкое, может вытечь). Форму смазать маслом и присыпать мукой («французская рубашка»).

Шаг 5

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Шаг 6

Через 20 минут достать и быстро выложить сверху вишню без лишней влаги.

Шаг 7

Убрать обратно в духовку, выпекать еще 25-30 минут (до сухой шпажки).

Шаг 8

Готовый пирог остудить. Сверху можно через сито присыпать какао-порошком или сахарной пудрой.

Комментарии

Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор. Комментарии доступны только для авторизованных пользователей.

Вход | Регистрация