Чернослив
доставка
способы оплаты
программа
| Белки | 2,3 г |
| Жиры | 0,7 г |
| Углеводы | 58,4 г |
| Витамин В6 | 0,2 мг |
| Витамин К | 59,5 мкг |
| Калий | 864 мг |
| Магний | 102 мг |
Чернослив возник в районе Малой Азии и Кавказа. Затем он стал известен тевтонским и кельтским племенам, а около 500 года до н. э. распространился по Центральной Европе благодаря римлянам. Плоды высокого качества были выведены после Средневековья из Юго-Восточной Европы и к семнадцатому веку распространились уже по всей Европе. Чернослив культивируется во всем мире в регионах с умеренным и теплым климатом в Центральной, Южной и Юго-Восточной Европе, Западной Азии, Северной и Южной Африке, Новой Зеландии, Австралии, Северной и Южной Америке.
Чернослив, или Европейская слива, относится к виду Prunus domestica и семейству розоцветных. Более ста видов сливы произрастает с доисторических времен по всему миру в регионах с умеренным климатом. Китай считается ведущим производителем этих плодов. Растение цветет ранней весной. Плоды достигают 8 см в длину и имеют округлую или овальную форму с твердой и каменистой, слегка приплюснутой, ямочкой, и гладкой или слегка изрытой скорлупой. Цвет плодов значительно варьируется у разных сортов: от зеленого до желтого, от красного до фиолетового и черного; кроме того, слива часто имеет белый восковой налет на поверхности, который придает ей сизый вид.
Сливовые деревья бывают небольших и средних размеров. Листья эллиптической формы с острыми и тупыми кончиками, зубчатыми краями и короткими черенками. Цветы белые, с длинными ножками, вырастают в зонтики по 2–3 грозди и затем превращаются в мясистые плоды овальной, округлой и конической формы с гладкой поверхностью. Дерево нуждается в хорошо дренированной влажной почве. Оно отлично себя чувствует на глинистых и известняковых почвах. В плодах высокое содержание калия, витаминов К и С, они являются отличным источником пищевых волокон; часто употребляются в сушеном, свежем виде, из них делают джемы, консервы, соки и желе.
Сливы содержат хлорогеновую, неохлорогеновую кислоту и фенолы. Эти компоненты способствуют снижению веса, тонизируют сердечную мышцу и выравнивают давление. Как сухие, так и свежие сливы действуют в качестве естественного слабительного благодаря наличию изатина и сорбита. Растворимая клетчатка помогает снизить уровень холестерина, устраняя его избыточное накопление и предотвращая пролиферацию.
Спелые сливы или чернослив из Армении известны по всему миру. Поскольку климат в Армении континентальный, страна подвержена жаркому лету и холодной зиме. Благодаря этим особенностям в стране выжили в основном самые сильные и неприхотливые к температурному режиму деревья.
Хороший. Требует отмачивания 5 минут (лучшая точка раскрытия). Но в моём случае мало сочеталок к нему (чаёв...). По вкусу и цвету между чёрным и красным.
Подходит ПОСЛЕ некоторых тёмных кофе (т.е. не вприкуску [иначе он затмит кофе], а сразу после кофепития в сочеталке с послевкусием – круто). К чаям из моего большого и полноохватного арсенала особо ни к чему не подошёл.
Здравствуйте, Илья!
Большое спасибо за то, что нашли время и поделились своим мнением о черносливе.
Вижу, вы заказали наши специи. Будет здорово, если поделитесь потом впечатлениями о них на странице товара.
Хорошего Вам дня!
Мне очень понравился чернослив. Он, действительно, с плотной кожурой, но жевать комфортно. На ощупь мягкий и пластичный. Не такой липкий как сушёный.
Положили в подарок и я прям не ожидала такой сильной разницы по сравнению с сушёным.
Очень вкусно. Совсем лёгкая сладость и интересный "полный" вкус.
Где-то попадаются приятные плоды с кислинкой.
Каждая черносливка отличается по вкусу и мне это очень понравилось.
Чем-то напоминает мне черноплодную рябину. Только вчера её совершенно случайно сорвала с куста в Москве))). Она была слегка подморожена, но при этом у неё был необычный для меня вкус. Меньше сочности, терпкости и сладости, но сам вкус по иному раскрылся . Другое разнообразие.
Евгения, добрый день!
Спасибо, что нашли время и поделились своими впечатлениями.
Здорово, что вы оценили наш подарок по достоинству и так "вкусно" описали свои ощущения. Уверена, многим нашим покупателям поможет ваш отзыв с выбором сухофруктов.
Отличных Вам выходных!
Чернослив забродил - пакет вздулся, а после открытия чувствуется запах брожения. Дата упаковки - 2 февраля. Ни разу не открывали, хранился в коробке на полу кухни. 26 февраля заметил, что пакет вздулся и обнаружил брожение. Первый ответ от службы поддержки в Телеграм-боте был о том, что условия хранения чернослива на производстве соблюдены, а мне надо хранить чернослив в холодильнике. Может быть, я чего-то не знаю, но сухофрукты никогда не хранили в холодильнике - за счёт сушки всегда прекрасно хранились при комнатной температуре. На упаковке/этикетке указан срок годности 6 месяцев (с даты упаковки?) и не указаны никакие требования к хранению.
Доброе утро, Эдуард!
Дело в том, что данные сухофрукты не являются сушеными, они вяленые. Любую вяленую продукцию необходимо хранить в холодильнике. Вижу, мои коллеги уже вернули средства за чернослив.
Мы дополнили этикетку. Теперь на всех сухофруктах будет отметка о необходимости хранения в холодильнике.
Благодарим за фидбек.
Последний заказ прям совсем странный. Такой очень среднерыночный чернослив (буквально, на рынках точно такой же продают), твердый, черный (в первом моем заказе он был светлее, крупнее, мягче, сочнее)
Очень-очень, я раньше чернослив не очень любил, но вот этот прям зашел. И по тактильным ощущениям, и по аромату
Почему написано, что без кожуры?
Я купил, проверить, а он с кожурой.
Но без косточки.
И кожица очень толстая, мешала наслаждаться черносливом
Содержимое не соответствует описанию
Фёдор, прошу простить, полностью наш «косяк», исправимся, а за обманутые ожидания мои коллеги в ближайшие время вернут стоимость чернослива на ваш счет.
Старались сохранять в сложных условиях с логистикой ассортимент и думаю, что скоро его даже расширим, но не все проходит гладко.
«Сложные» позиции, отличающиеся от того, что понравилось большинству в дальнейшем будем полностью выводить из ассортимента до появления вновь, чтобы не смущать заменителями.
Сделать ассортимент плавающим и не во всем постоянным будет более справедливо.
Что-то изменилось не в лучшую сторону. Покупаю для мамы. Мама говорит, в этот раз совсем другой чернослив. В прошлые покупки был однозначно лучше :(
Роман, здравствуйте!
Сожалею, что чернослив не устроил вас в этот раз. К сожалению, это натуральный продукт и от урожая к урожаю вкус может различаться, на что мы повлиять никак не можем. Поставщики и производители этой позиции прежние.
Мы вернули средства на ваш внутренний счет за эту позицию в заказе, чтобы вы могли попробовать что-то другое.
Добрый день. Ни коим образом не имел ввиду, что чернослив плохой. Просто вы изначально установили очень высокую планку, отсюда и несбывшиеся ожидания.
Понимаю ваши ожидания, но в случае с законами природы даже мы, к сожалению, бессильны.
Как и в кофе (где объемы наших закупок коммерческих сортов значительно превышают объемы закупок орехов и сухофруктов, в основном по соображениям свежести и сохранения значительно более коротких сроков годности), в сухофруктах бывает, что даже сборы одного урожая отличаются друг от друга по вкусу и аромату.
В случае с натуральными скоропортящимися продуктами, это еще более заметно, поскольку вкусовые параметры не стабилизируются ароматизаторами, красителями и сахаром и очень чувствительны к температурному режиму даже во время транспортировки.
По прибытии новых поставок мы проводим тестирование каждой партии на предмет изменения вкуса и, если изменения значительные – возвращаем всю поставку до выяснения обстоятельств.
Так было, например, с инжиром, по которому мы так и не смогли прийти к отсутствию личинок в плодах ни с одним из доступных поставщиков и были вынуждены свернуть продажи этих позиций полностью.
Надеюсь, что следующие поставки не разочаруют вас и ваших близких, а если нездоровая тенденция сохранится, мы сделаем все, что от нас зависит, чтобы вернуть понравившийся вкус.
Очень-очень-очень вкусный чернослив! Спасибо за такой шикарный продукт, да еще и по адекватной цене!
Не переувлажненный. Вкус благородный, с ноткой свежей сливы. Из минусов - попадаются раздавленные экземпляры. Как-то не верится, что он без кожуры.
Андрей, спасибо за отзыв! Стараемся убирать и отслеживать при фасовке состояние плодов, надеюсь, не целостных плодов не было много и это не сильно отразилось на вкусе.
Спасибо, что отметили – усилим контроль за этим.
Про кожицу, каюсь, мне ничего не известно. Уточню у нашего поставщика. Считаю, что кожица на месте, поскольку мякоть чернослива этого сорта темно-рыжего цвета, а "пленочка" плода исключительно тонкая, поэтому в вяленом состоянии практически себя не обнаруживает.
Чернослив очень хорош, хоть для составных рецептов, хоть сам собой. От кожицы освобожден так ловко, что я поначалу был уверен в ее присутствии, настолько бережно сохранен внешний темный слой, под которым спрятана желтая сливовая мякоть. Еще успел поудивляться - как это удалось ее сделать такой упруго-мягкой. :) Плод крупный, насыщенно ароматный, выраженно сладкий, с постепенно проступающей умеренной кислинкой. В пакет можно запускать руку не глядя, ошибиться в выборе невозможно, практически каждый извлеченный фрукт похож на предыдущий и следующий до неотличимости. Вкус провоцирует есть их прямо целиком, просто без каких-либо манер и дополнений, но аккуратность все же не помешает - мелкие осколки косточек кое-где внутри встречаются. Очередное удачное пополнение в каталоге.
Андрей, благодарю вас за комментарий! Я не уверен насчет извлечения плода из кожицы, но уточню этот момент у нашего поставщика. Кажется, у этой разновидности она очень тонкая и поэтому незаметна.
Не столь давно обнаружил в Узбекистане еще один прекрасный вид чернослива под названием "баллончик" – отличается еще большей нежностью, "сочной" мякотью и приятно шершавой кожицей с едва различимой апельсиновой кислинкой.
Очень понравился, считаю, что армянский чернослив в нашем каталоге он именно дополнит, но пока в наших широтах обнаруживаются только пересушенные экземпляры сомнительного качества. Уверен, что все равно скоро найду тот самый вкус из страны происхождения и непременно поделюсь им с вами :)
Вопрос: чернослив с косточкой?
Александр, здравствуйте!
Чернослив без косточки.
Спасибо! Забыл в последнем заказе заказать! Жаль...
Такого вкусного чернослива не пробовала никогда!!!!!!Горький опыт покупок чернослива в магазинах города просто отвернул от данного продукта, а ваш чернослив удивительно и неожиданно вкусный!!
Благодарю за качественную продукцию)))))
Ирина, спасибо за ваш отзыв, очень приятно, что становимся источником ярких эмоций и приятных вкусовых опытов.
Вы мотивируете нас стараться еще более усердно! :)
Полностью присоединяюсь к Вашему мнению :)
В нынешнем урожае он с кожицей.
Torrefacto - марка качественной продукции :)
Подскажите рекомендуемые условия хранения?
Глеб, прошу прощения за долгий ответ.
Для лучшей сохранности вполне достаточно пакета с закрытым зиплоком в холодильнике.
Понравился. Слегка кислый без приторной сладости. Без растительного масла, сахарного сиропа и т.п.
Крупный чернослив с очень насыщенным вкусом, без кожицы, оптимальной влажности, безупречной сохранности. Серьезный конкурент моему предыдущему фавориту, французскому консервированному черносливу.
Яков, здравствуйте!
Спасибо, что нашли время оставить хороший отзыв! Отрадно видеть, что вам все понравилось :)
Чернослив обработан чем-нибудь?
Евгений, здравствуйте!
Нет, ничем не обработан, ни сиропом, ни диоксидом.