Меню
PS1

Чернослив

Вяленый • Без кожуры • Армения
4.75 (4 голоса)
Характеристики
Состав: чернослив
Происхождение: Армения
Урожай: 2021
Калибр: Крупный
Срок годности: до 6 месяцев
Быстрая
доставка
Удобные способы
оплаты
Накопительная
программа
Пищевая ценность
на порцию 100 г
Количество калорий
252 ккал
Белки 2,3 г
Жиры 0,7 г
Углеводы 58,4 г
Витамин В6 0,2 мг
Витамин К 59,5 мкг
Калий 864 мг
Магний 102 мг
В таблице указаны только витамины и элементы с наибольшим содержанием в продукте.
Описание

Чернослив возник в районе Малой Азии и Кавказа. Затем он стал известен тевтонским и кельтским племенам, а около 500 года до н. э. распространился по Центральной Европе благодаря римлянам. Плоды высокого качества были выведены после Средневековья из Юго-Восточной Европы и к семнадцатому веку распространились уже по всей Европе. Чернослив культивируется во всем мире в регионах с умеренным и теплым климатом в Центральной, Южной и Юго-Восточной Европе, Западной Азии, Северной и Южной Африке, Новой Зеландии, Австралии, Северной и Южной Америке.

Чернослив, или Европейская слива, относится к виду Prunus domestica и семейству розоцветных. Более ста видов сливы произрастает с доисторических времен по всему миру в регионах с умеренным климатом. Китай считается ведущим производителем этих плодов. Растение цветет ранней весной. Плоды достигают 8 см в длину и имеют округлую или овальную форму с твердой и каменистой, слегка приплюснутой, ямочкой, и гладкой или слегка изрытой скорлупой. Цвет плодов значительно варьируется у разных сортов: от зеленого до желтого, от красного до фиолетового и черного; кроме того, слива часто имеет белый восковой налет на поверхности, который придает ей сизый вид.

Чернослив

Сливовые деревья бывают небольших и средних размеров. Листья эллиптической формы с острыми и тупыми кончиками, зубчатыми краями и короткими черенками. Цветы белые, с длинными ножками, вырастают в зонтики по 2–3 грозди и затем превращаются в мясистые плоды овальной, округлой и конической формы с гладкой поверхностью. Дерево нуждается в хорошо дренированной влажной почве. Оно отлично себя чувствует на глинистых и известняковых почвах. В плодах высокое содержание калия, витаминов К и С, они являются отличным источником пищевых волокон; часто употребляются в сушеном, свежем виде, из них делают джемы, консервы, соки и желе.

Чернослив

Сливы содержат хлорогеновую, неохлорогеновую кислоту и фенолы. Эти компоненты способствуют снижению веса, тонизируют сердечную мышцу и выравнивают давление. Как сухие, так и свежие сливы действуют в качестве естественного слабительного благодаря наличию изатина и сорбита. Растворимая клетчатка помогает снизить уровень холестерина, устраняя его избыточное накопление и предотвращая пролиферацию.

Спелые сливы или чернослив из Армении известны по всему миру. Поскольку климат в Армении континентальный, страна подвержена жаркому лету и холодной зиме. Благодаря этим особенностям в стране выжили в основном самые сильные и неприхотливые к температурному режиму деревья.

Отзывы про Чернослив
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор.

Комментарии доступны только для авторизованных пользователей. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.

20.03.2022 14:03:26
Не переувлажненный. Вкус благородный, с ноткой свежей сливы. Из минусов - попадаются раздавленные экземпляры. Как-то не верится, что он без кожуры.
torrefacto 21.03.2022 00:56:44
Андрей, спасибо за отзыв! Стараемся убирать и отслеживать при фасовке состояние плодов, надеюсь, не целостных плодов не было много и это не сильно отразилось на вкусе.

Спасибо, что отметили – усилим контроль за этим.

Про кожицу, каюсь, мне ничего не известно. Уточню у нашего поставщика. Считаю, что кожица на месте, поскольку мякоть чернослива этого сорта темно-рыжего цвета, а "пленочка" плода исключительно тонкая, поэтому в вяленом состоянии практически себя не обнаруживает.
17.03.2022 21:43:29
Чернослив очень хорош, хоть для составных рецептов, хоть сам собой. От кожицы освобожден так ловко, что я поначалу был уверен в ее присутствии, настолько бережно сохранен внешний темный слой, под которым спрятана желтая сливовая мякоть. Еще успел поудивляться - как это удалось ее сделать такой упруго-мягкой. :) Плод крупный, насыщенно ароматный, выраженно сладкий, с постепенно проступающей умеренной кислинкой. В пакет можно запускать руку не глядя, ошибиться в выборе невозможно, практически каждый извлеченный фрукт похож на предыдущий и следующий до неотличимости. Вкус провоцирует есть их прямо целиком, просто без каких-либо манер и дополнений, но аккуратность все же не помешает - мелкие осколки косточек кое-где внутри встречаются. Очередное удачное пополнение в каталоге.
torrefacto 21.03.2022 01:06:36
Андрей, благодарю вас за комментарий! Я не уверен насчет извлечения плода из кожицы, но уточню этот момент у нашего поставщика. Кажется, у этой разновидности она очень тонкая и поэтому незаметна.

Не столь давно обнаружил в Узбекистане еще один прекрасный вид чернослива под названием "баллончик" – отличается еще большей нежностью, "сочной" мякотью и приятно шершавой кожицей с едва различимой апельсиновой кислинкой.

Очень понравился, считаю, что армянский чернослив в нашем каталоге он именно дополнит, но пока в наших широтах обнаруживаются только пересушенные экземпляры сомнительного качества. Уверен, что все равно скоро найду тот самый вкус из страны происхождения и непременно поделюсь им с вами :)
14.03.2022 13:58:49
Вопрос: чернослив с косточкой?
torrefacto 14.03.2022 14:00:34
Александр, здравствуйте!

Чернослив без косточки.
14.03.2022 14:07:56
Спасибо! Забыл в последнем заказе заказать! Жаль...
23.02.2022 09:33:11
Такого вкусного чернослива не пробовала никогда!!!!!!Горький опыт покупок чернослива в магазинах города просто отвернул от данного продукта, а ваш чернослив удивительно и неожиданно вкусный!!
Благодарю за качественную продукцию)))))
torrefacto 23.02.2022 19:35:49
Ирина, спасибо за ваш отзыв, очень приятно, что становимся источником ярких эмоций и приятных вкусовых опытов.

Вы мотивируете нас стараться еще более усердно! :)
11.02.2022 22:52:13
Подскажите рекомендуемые условия хранения?
torrefacto 16.02.2022 02:08:23
Глеб, прошу прощения за долгий ответ.

Для лучшей сохранности вполне достаточно пакета с закрытым зиплоком в холодильнике.
10.02.2022 19:24:25
Понравился. Слегка кислый без приторной сладости. Без растительного масла, сахарного сиропа и т.п.
13.01.2022 21:23:16
Крупный чернослив с очень насыщенным вкусом, без кожицы, оптимальной влажности, безупречной сохранности. Серьезный конкурент моему предыдущему фавориту, французскому консервированному черносливу.
torrefacto 13.01.2022 21:38:34
Яков, здравствуйте!

Спасибо, что нашли время оставить хороший отзыв! Отрадно видеть, что вам все понравилось :)
19.12.2021 21:37:07
Чернослив обработан чем-нибудь?
torrefacto 19.12.2021 21:41:28
Евгений, здравствуйте!

Нет, ничем не обработан, ни сиропом, ни диоксидом.
Torrefacto +7 (499) 653-71-17 RUB Логотип Torrefacto
ул. Энтузиастов 2-я, д. 5, к. 10, эт. 3, пом. VII, ком. 6 111024 Москва