| Белки | 2,3 г |
| Жиры | 0,3 г |
| Углеводы | 43 г |
| Клетчатка | 4,9 г |
| Натрий | 1 мг |
| Калий | 273 мг |
| Белки | 2,3 г |
| Жиры | 0,3 г |
| Углеводы | 43 г |
| Клетчатка | 4,9 г |
| Натрий | 1 мг |
| Калий | 273 мг |
Хурма – съедобный фрукт оранжево-красного цвета, плод дерева, принадлежащего к семейству Diōspyros (лат.). Самой распространенной в мире является азиатская разновидность японской хурмы, Diōspyros kaki.
Diōspyros происходит от греческого диос (Διός ) и пирос (πῡρός) и переводится как «пища богов», а в русский язык слово «хурма» попало из фарси, где дословно означает «финиковая слива», поскольку вяленая хурма по вкусу напоминает финики.
Считается, что хурма впервые была обнаружена в Китае, где ее выращивают на протяжении нескольких веков, там же существует больше двух тысяч разновидностей этого дерева. В США (а именно в Калифорнию) хурма попала в середине 1800-х годов.
Обычное дерево хурмы пряморастущее, обладает круглой кроной и в высоту достигает 18 м. Листья продолговатые, шелковистые с тыльной стороны, с коричневыми черенками длиной до 2 см, осенью приобретают желто-красные цвета вместе с большинством растений.
Цветки хурмы похожи на маленькие разноцветные колокольчики. В зависимости от разновидности они бывают как белого или бежевого, так и серого или желто-зеленого цвета.
Хурму употребляют в пищу как сырой, так и сушеной-вяленой или в приготовленном виде.
SuJeongGwa – традиционный корейский пряный пунш из хурмы
– В Корее вяленая хурма используется для приготовления традиционного пряного пунша с корицей и имбирем (SuJeongGwa), а из зрелых или ферментированных плодов готовят уксус (Gam-sikcho).
– На Тайване плоды вязких и горьких разновидностей консервируют с соком лайма, чтобы избавиться от горечи.
– На северо-западе США хурма в основном становится начинкой для пирогов или других десертов или добавкой к каше.
Хурма – прекрасный источник антиоксидантов и минералов. Совокупность нутриентов может оказывать антивозрастной эффект, нормализует пищеварение, снижает уровень «плохого» холестерина в крови и улучшает состояние кожи.
Комментарии доступны только для авторизованных пользователей, оформивших у нас как минимум один заказ. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.
Рады, что хурма порадовала вас своим вкусом.
Спасибо за обратную связь и предложение.
Отличного Вам дня!
Прочитал ниже, что армянские товарищи снизили качество. Надеюсь, вы проведёте с ними работу и прекрасный продукт снова вернётся в ассортимент Торрефакто.
Спасибо за ваш комментарий.
Увы, в последнее время было очень много жалоб на продукцию армянских поставщиков. На обратную связь по качеству они реагируют очень плохо и не принимают никаких пожеланий, поэтому мы были вынуждены сменить их на более надежных партнёров со стабильным качеством.
Если что-то изменится - обязательно Вам сообщим!
Спасибо Вам за обратную связь.
Сожалею, что хурма в этот раз попалась не зрелой. Я передам информацию коллегам на производство для проверки.
Вижу, мои коллеги уже вернули средства на ваш внутренний счет.
Надеюсь, в следующий раз наша продукция вас не разочарует!
Очень жаль, что хурма в этот раз вам не понравилась. Обязательно все проверим.
Вижу, мои коллеги уже вернули средства на ваш внутренний счет.
Надеюсь, в следующий раз наша продукция вас не разочарует!
Бодрого дня!
Провели беседу с поставщиком и приняли решение его заменить, поскольку прежний в последних партиях действительно выборочно начал подмешивать незрелые слайсы к зрелым. Теперь хурма из Азербайджана. По качеству и стабильности, на наш взгляд, значительно лучше.
Будем рады вашим заказам и отзывам, а если что-то не понравится, вы всегда можете рассчитывать на нашу гарантию. Спасибо!
Заказали на пробу почти всю линейку Ваших сухофруктов. Очень понравилось, спасибо!
Вот только с хурмой вышла беда: большая часть долек сильно вяжет, вряд ли доедим :-( Если есть возможность вернуть средства на счет в ЛК, было бы здорово.
Заказ 3772729 от 1 мая 2023.
Спасибо!
Спасибо за обратную связь.
Приятно слышать, что сухофрукты вам пришлись по вкусу.
С хурмой действительно вышла беда. Мы проверили всю партию и часть поставки вернем нашему поставщику, поскольку она не соответствует заявленным требованиям.
Средства за хурму я зачислила на ваш внутренний счет.
Надеюсь, вы дадите ей второй шанс и насладитесь медовым вкусом фрукта.
Хороших вам выходных!
А сейчас очень сильно вяжет, прям щеки в трубочку сворачиваются, но при этом сладкая. Первая была менее сладкая, но была совсем не вяжущая.
Все кусочки светлые.
Благодарим за обратную связь.
Действительно, в новой поставке мы столкнулись с тем, что часть фруктов оказалась сильно вяжущей. Мы проверили всю партию и часть поставки вернем нашему поставщику, поскольку она не соответствует заявленным требованиям.
В качестве компенсации вложим вам в следующий заказ дополнительный подарок.
Бодрого вам дня!
Дополнительного подарка в заказе не было…
Я очень расстроен.
Настроение очень поднялось!
По хурме скажу, что эта не вяжет, но нет сладости, как была в армянской.
К сожалению, по моему мнению, у вас не складывается с хурмой.
Мы сделаем все возможное, чтобы хурма вновь радовала вас своей сладостью.
Бодрого вам дня!
Вкусная, напоминает финики. Ела как чипсы :)
Рада, что наша хурма оставила только положительные впечатления.
Сожалею, что хурма вас не впечатлила.
Денежные средства за нее вернула на ваш внутренний счет.
В следующий раз рекомендую попробовать наш персик. Уверена, он вас не оставит равнодушной.
Спасибо за обратную связь по нашим сухофруктам.
Сожалею, что хурма вам не понравилась. Средства за неё вернём на ваш внутренний счёт.
Приятного вечера!
В остальном же – удивительным образом сохранён и вкус и аромат свежей хурмы, странно, что раньше вяленая хурма мне нигде не попадалась и даже слышать не приходилось. Рекомендую к покупке, Torrefacto спасибо за очередное радостное удивление.
Очень рад, что хурма понравилась.
С оборудованием по сортировке слайсов от косточек возникли проволочки, понадобилась доработка. Надеемся начать очистку в ближайшие 2 недели и избавить вас от этого неудобства.
Спасибо, что вы с нами!
Нет, пробников у нас нет, но вы всегда можете воспользоваться нашей гарантией — мы вернем деньги, если любой продукт из нашего ассортимента вас не устроит по какой-либо причине, даже если придется не по душе.
Просто дайте нам знать любым удобным способом и мы вернем средства, либо осуществим замену за наш счет.
К сожалению, от всех поставщиков хурма приходит с периодическими включениями косточек или фрагментов.
Вручную перебирать сотню-другую килограммов сложно, поэтому в последние месяцы с нашими производителями фотосепараторов работаем над улучшением системы освещения в них, чтобы своими силами мочь просвечивать и сортировать хурму идругие сухофрукты с косточкой и уже вручную дообрабатывать отсев. Надеюсь, осенью уже запустим этот процесс на потоке.
Неожиданное, но вполне логичное применение.
Не догадался бы ее попробовать в таком сочетании, теперь испытаю и сам :)
Хурма, согласен, по тонкости аромата и меньшей, чем у фиников, сладости, больше "подружится" с чаем, но с кофе, заваренным в воронке тоже не теряется, особенно с кислыми сортами светлой обжарки!