Меню
DE1

Финик
Вяленый • Суккари • Саудовская Аравия

4.6 (5 голосов)
460 ₽
в корзину
Быстрая
доставка
Удобные способы
оплаты
Накопительная
программа
Характеристики
Состав: вяленые финики
Происхождение: Саудовская Аравия
Урожай: 2023
Срок годности: до 6 месяцев (в холодильнике)
Пищевая ценность
на порцию 100 г
Количество калорий
277 ккал
Белки 0,85 г
Жиры 2,3 г
Углеводы 69 г
Витамин В5 5 мг
Витамин Н 4,2 мкг
Калий 370 мг
Кремний 166,1 мг
Магний 400 мг
В таблице указаны только витамины и элементы с наибольшим содержанием в продукте.
Описание

Финики — культовый символ арабского гостеприимства. При входе в дом или офис считается хорошим тоном предложить посетителю угощения в виде фиников и чашечки кофе.

Финиковые пальмы упоминаются в Коране двадцать два раза. Пророк Мухаммад однажды сказал, что дом с финиками никогда не обеднеет — фрукты были основным продуктом питания в Саудовской Аравии с древних времен. Исторически Саудовская Аравия является третьим по величине производителем фиников в мире вот уже более девяти тысяч лет! Столь же жизненно важные для экономики, как и для питания, финиковые пальмы изображены на флаге Саудовской Аравии под двумя скрещенными мечами.

Финик

Более восьмисот тысяч тонн фиников собирают каждый год вручную, по мере созревания, в четыре этапа: кимри (незрелый, зеленый), халал (полноразмерный, хрустящий, желтый), рутаб (спелый, мягкий) и тамр (спелый, высушенный на солнце, темный).

После окончания Рамадана, согласно легенде, первым, что съел Пророк Мухаммад, был финик. Многие мусульмане по всему миру следуют его примеру, так как плоды — легкодоступные углеводы для быстрого подкрепления после долгого поста, а также источник белка и клетчатки для замедления пищеварения.

Финики не содержат жиров, богаты необходимыми минералами и витаминами, включая кальций, медь, магний, витамин К и витамин В. Они обладают противовоспалительными свойствами для улучшения мозговой активности и антиоксидантами, помогающими бороться с болезнями. В них выше содержание калия чем в бананах: они помогают в восстановлении мышц после тяжелых физических нагрузок, а также регулируют кровяное давление. Некоторые исследования даже показали, что ежедневное употребление фиников в течение последних месяцев беременности может способствовать естественным родам.

Финик

Но финики славятся не только своими питательными свойствами, но еще и выдающимся вкусом, нежной текстурой. Вместе с общеизвестными финиками Меджул в Саудовской Аравии выращивается более 300 сортов, каждый из которых уникален.

Среди прочих арабы предпочитают:

  1. Аджва Анбара Бархи — сезонные и хрупкие, эти желтые финики часто продаются прикрепленными к веточке. Этот сорт лучше всего употреблять свежим, когда финики хрустящие и слегка сладкие.
  2. Халас Худри — один из самых распространенных сортов. Крупные темно-красные плоды со сладкой шелушащейся внешней кожурой и тягучей мякотью. Наиболее часто экспортируемые финики, и, скорее всего, именно этот сорт вам предложат на стойке регистрации в отеле.
  3. Суккари — золотистого цвета, выращены в регионе Кассим, названы арабским словом, означающим «сахар», — и это самое точное их описание. Кожица финика ощущается как хрустящая сахарная корочка на поверхности десерта крем-брюле, а внутри мягкая, похожая на карамель, тягучая мякоть.

Вы можете пробовать финики в различном сочетании: начиненными орехами, размятыми в пасту, в выпечке, в печенье и даже в пикантных блюдах из риса. Но все-таки употребление фиников без добавок остается лучшим способом оценить их вкус по достоинству.

Отзывы про Финик
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор.

Комментарии доступны только для авторизованных пользователей, оформивших у нас как минимум один заказ. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.

09.10.2023 10:58:41
Только недавно открыл для себя ваши финики, в том числе и Меджул. Открытие было весьма приятным, надеюсь Суккари еще появятся.
torrefacto 10.10.2023 09:53:02
Добрый день, Сергей!

Спасибо за обратную связь.

Приятно слышать, что наши финики не оставили вас равнодушным!

Рекомендую подписаться на финики - www.torrefacto.ru/catalog/nuts-dried-fruits/de1/.
Как только они появятся на нашем сайте, вам поступит уведомление на электронную почту.
27.08.2023 10:52:51
Суккари вполне классические, свежин и мягкие, корочка слегка хрустит, плод мягкий, медовый, чуть тягучий. Покупал похожие у Аджва, примерно одинаковые. Достаточно приятные.
torrefacto 29.08.2023 11:20:47
Добрый день, Дмитрий!

Благодарим за ваш комментарий.

Приятно слышать, что наши финики пришлись вам по вкусу. Обязательно попробуйте еще наш Меджул. Плод у него более крупный с превосходным вкусом и нежной консистенцией.

Уверена, оцените по достоинству!
04.06.2023 01:56:36
А я люблю твердые суккари, засахаренные.
Сейчас они какие у вас? Мягкие?
torrefacto 04.06.2023 07:10:30
Екатерина, здравствуйте!

Твердые и засахаренные — похоже на не совсем свежий урожай, когда они уже успевают подсохнуть. Но, как говорится, о вкусах не спорят :) Им для этого, по моим ощущениям, нужно где-то в районе полугодия при правильных условиях хранения. При неправильных это, конечно, быстрее происходит.

У нас сейчас суккари свежего урожая, поэтому боюсь, что финики не удовлетворят вашим критериям и будут слишком мягкими.
04.06.2023 12:12:32
Спасибо за быстрый ответ!
23.05.2023 18:39:48
Скажу странное, но мне этот финик нравится больше, чем королевский. Может, к последнему просто привык. Но у суккари очень медовый аромат, его банально интересно есть и распробовать.
08.05.2023 17:49:20
Финики просто божественные)))) Ничего вкуснее не пробовала, покупала много разных, но эти произвели огромное впечатление на меня.
Благодарю Вас за такую прелесть!!
torrefacto 10.05.2023 13:01:18
Ирина, здравствуйте!

Здорово, что финики произвели на вас огромное впечатление. Приятно слышать!
Постараемся и дальше только радовать вас качественной продукцией :)

Бодрого Вам дня!
01.04.2023 11:27:50
Я обожаю финики, но так как они выглядят на фото приобретать не очень хочется. Кожица не должна быть треснутой и сухой. Просьба к продавцам следите пожалуйста за качеством продаваемой продукции. А так было бы удобно заказать вместе с кофе своё любимое лакомство
torrefacto 15.04.2023 11:36:09
Добрый день!

Мы тщательно следим за качеством нашей продукции. Мы всегда проверяем каждую партию от поставщика, сравнивая ее с контрольными образцами. Качество для нас превыше всего.

Очень рекомендую попробовать наши финики. Уверена, они не оставят вас равнодушным.
Более того, мы даем 30 дневную гарантию. Если вам не понравится продукт, мы вернем вам деньги.
30.08.2022 16:29:18
Финик Суккари из июньского заказа.
Не соглашусь с предыдущими хвалебными отзывами.
Кожа сухая как пергаментная бумага, внутри мякоть также сухая как засахарившийся старый мёд, сам плод - большая косточка и мало мякоти. Вкус - да, приятный, не приторный.
Был весьма удивлён таким фиником, по сравнению с Меджулом так вообще напоминает то, что в магазинах в маленьких лоточках продается непонятного происхождения.
Уж извините за такой отзыв, избаловался наверное, пойду ещё Меджула закажу ))
torrefacto 30.08.2022 19:27:09
Сергей, здравствуйте!

Спасибо за отзыв, будем думать, что делать с Суккари.

Возможно, будем выводить из ассортимента, либо приостанавливать продажу при потере качеств до появления свежего урожая. Коллеги вернут вам средства на внутренний счет за финик в ближайшее время.

Даже при корректных условиях хранения мякоть довольно быстро становится не такой мягкой и тягучей, как в первых поставках нового урожая, честно говоря, с этим мы сталкиваемся впервые. Новый до нас еще не добрался, поэтому имеем то, что имеем, как говорится.

На вкусовые качество это нисколько не влияет, а вот текстура и эстетика немного страдают, согласен.

Меджул совсем другой, в нем больше влажной мякоти в более крупном плоде в целом, поэтому он нравится большинству.
08.09.2022 12:23:08
Спасибо за возврат средств!
Прошу подсказать, когда у фиников свежий урожай поступает в реализацию?
torrefacto 11.09.2022 01:30:29
Сергей, новый урожай готов к отправке примерно в декабре-январе, а с учетом логистики я бы ориентировался на февраль-март. Но и это может разниться в зависимости от сорта-вида. Ориентир примерно таков.
19.01.2022 19:46:10
Финик свежий, очень деликатный, так что здорово выигрывает от бережной упаковки и доставки ТФ, приезжая в целости. Кожица плотновата, но со многих плодов легко сходит при касании. Вкус нежный, сладость полностью подтверждает название сорта, но при этом не приторный, отлично дополняет чашечку кофе, приготовленного на песке. :)
torrefacto 20.01.2022 22:20:20
Андрей, как и всегда – признателен за ваш отзыв!

Действительно, с Суккари в продаже немало манипуляций и зачастую, под видом свежих, продают и прошлогодние, и даже двухлетние финики, о чем говорит матовый оттенок плодов и что не всегда любят показывать продавцы на фото, если это интернет-магазины и бросовые цены.

Свежие всегда блестят, ввиду высокой изначальной сладости. В этой ситуации блеск практически не говорит о наличии добавок или консервантов.

Для сладкоежек особенно – отличный вариант с кофе :)
15.12.2021 16:17:34
Меджул не ожидаются?
torrefacto 15.12.2021 16:49:43
Глеб, добрый день!

Меджул, как раз, уже есть на соседней страничке, к вашим услугам: www.torrefacto.ru/catalog/nuts-dried-fruits/de2/ :)
Torrefacto +7 (499) 653-71-17 RUB Логотип Torrefacto
ул. Энтузиастов 2-я, д. 5, к. 10, эт. 3, пом. VII, ком. 6 111024 Москва