Меню
DE2

Финик
Вяленый • Меджул королевский • Израиль

5 (10 голосов)
Характеристики
Состав: вяленые финики
Происхождение: Израиль
Урожай: 2021
Калибр: Класс 1
Срок годности: до 6 месяцев
Быстрая
доставка
Удобные способы
оплаты
Накопительная
программа
Пищевая ценность
на порцию 100 г
Количество калорий
277 ккал
Белки 0,9 г
Жиры 2,2 г
Углеводы 67,4 г
Витамин В5 0,8 мг
Витамин В6 2,24 мг
Витамин РР 1,61 мг
Калий 696 мг
Магний 64 мг
В таблице указаны только витамины и элементы с наибольшим содержанием в продукте.
Описание

Финиковая пальма относится к семейству растений арековые, а Меджул — это разновидность финика, ботанически классифицируемая как феникс дактилифера. Израильские финики, как и их сородичи из Саудовской Аравии, бывают трех видов: сухие, полусухие и мягкие. Меджул считается мягким сортом. Он возник в Марокко, где заслужил репутацию «короля фиников» или «жемчужины финиковой короны» из-за превосходного вкуса, нежной консистенции, внушительного размера и доступности по всей стране.

Финик

Известно, что эти деревья живут до 150 лет, а с возрастом их плодоношение снижается. Финики обычно оставляют созревать на пальме, чтобы максимально увеличить естественное развитие сахара в плодах. Деревья этого сорта обычно плодоносят круглый год.

Плоды растут гроздьями на финиковой пальме, и на одной грозди может появиться более 1000 штук. Пухлые и цилиндрической формы, размером от 5 до 8 см в длину и 2,5 см в диаметре. Кожица глянцевая и нежная, с кленово-коричневым оттенком, а мясистая мякоть янтарного цвета — с тянущейся текстурой и сладостью, похожей на конфеты, с оттенками карамели, меда и корицы. Не пугайтесь, если на поверхности плода есть немного белой пленки — это просто натуральные сахара, кристаллизующиеся и поднимающиеся к верхней части кожуры.

Финики богаты клетчаткой, углеводами, минералами, комплексом витаминов группы В и белками, содержащими почти двадцать аминокислот. В них также есть кальций, железо, магний и больше калия, чем в банане (на 100 г). Многие питательные вещества, содержащиеся в финиках, необходимы для здоровья сердца, нервной системы и улучшения метаболических функций, а витамины — для построения здоровых мышц и тканей тела.

Финик

Их можно употреблять как в сыром, так и в приготовленном виде. Большой размер плодов сорта Меджул хорошо подходит для начинения сладкими или солеными ингредиентами, такими как марципан, засахаренный апельсин, цедра лимона, тахини, козий или голубой сыр, бекон и орехи — миндаль, пекан, грецкие и фисташки. Финики можно просто нарезать в салат, бутерброды и блюда из риса, а их сладость станет отличным дополнением ко многим пикантным овощным и мясным блюдам из баранины, свинины или птицы. А еще их часто используют в коктейлях, из них изготовляют сироп или применяют в выпечке.

Хотя высокое содержание сахара делает финики довольно «долгоиграющими» при хранении, они могут дольше оставаться свежими, если держать их в холодильнике. Они будут хорошо себя «чувствовать» от месяца до полутора при комнатной температуре, до полугода в холодильнике и до года в морозильной камере.

Отзывы про Финик
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор.

Комментарии доступны только для авторизованных пользователей. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.

02.10.2022 20:11:17
Финики - это замечательно! А инжир не планируете вводить? Было бы здорово! И спасибо вам за качество и отличный вкус представленных продуктов!
30.09.2022 13:34:20
Очень, очень вкусные финики. Однозначно рекомендую. Спасибо Torrefacto за качественную подборку сухофруктов)))
13.08.2022 20:05:01
Просто потрясающий финик!!! Кажется всю жизнь мечтала о таком! Сочная, сладкая, нежная мякоть, тончайшая кожица, мясистый и ароматный плод! Я нашла свой идеальный финик! Спасибо Torrefacto, что продаете такой топовый продукт!
15.04.2022 15:22:49
При том, что я в принципе не любительница сухофруктов, эти финики мне очень понравились: очень вкусные, нежные, не пересушенные, не приторно-сладкие. С кофе вместо конфеты - одно удовольствие.
30.01.2022 13:03:59
Отличные финики. Не почувствовал большой разницы с другими финиками, выглядящими аналогично, и продающимися в обычных магазинах. Может, не разбираюсь, может, сорт тот же
torrefacto 01.02.2022 18:26:33
Павел, благодарю вас за отзыв!

Рад, что все понравилось. Уловил в вашем отзыве, как уже комментировали покупатели, некоторое недовольство ценой, что, полагаю, и послужило поводом для комментария. Позволю себе частично процитировать один из отзывов в других продуктах. Хочу также отметить, что скоро и в новых категориях продуктов появятся сорта недели, что поможет сделать их чуть более доступными.

Мы всегда возвращаем деньги без чеков, экспертиз и вопросов, если что-то не понравилось;

Храним все продукты в вакууме и соответствующей каждому продукту температуре и влажности. "Как придется" не практикуем, через некоторое время в блоге об этом появится статья;

В скорейшем времени запустим процесс дополнительной калибровки орехов и сухофруктов по размеру, целостности и очистку от возможных посторонних включений (ожидаем приход оборудования);

Гарантируем свежесть и контролируем, от каких производителей получают продукты наши поставщики и проводим выборочные проверки каждой поступающей партии;

Всегда закупаем небольшие партии для обеспечения максимальной свежести и оборачиваемости.

Буду признателен, если укажете нам на недостатки, которые могут испортить впечатление о Торрефакто с вашей точки зрения – мы учтем пожелания и станем еще лучше.
21.01.2022 20:42:58
В каталоге обе разновидности фиников по-своему вкусны, но эти, пожалуй, мои фавориты. Плод крупный, свежий, с тонкой кожицей, идеальной консистенции и эталонного "финикового" вкуса с легким оттенком специй в аромате. Такие хороши и сами по себе, и с напитками, и в составе сложных рецептов. Без труда предскажу повышенный спрос на них в дальнейшем.
torrefacto 24.01.2022 19:40:56
Андрей, благодарю вас за отзыв и подробную характеристику. К растущим объемам мы готовы, с наличием длительных перебоев в ближайшее время не намечается.

Будем постепенно расширять и ассортимент фиников другими сортами.
15.01.2022 16:47:39
Мягкий, нежно-сладкий вкус у финика. Размер 5 см примерно. Сами фрукты отлично выглядят. Очень понравился
torrefacto 17.01.2022 19:02:14
Надежда, очень рад, что все понравилось. Будем стараться, чтобы и впредь все было в порядке!
29.12.2021 13:44:15
Очень мягкие и нежные финики , таят во рту. Есть небольшое послевкусие молочного шоколада или карамели . Рекомендую .
torrefacto 29.12.2021 14:24:00
Нина, здравствуйте! Благодарю вас за отзыв!
Torrefacto +7 (499) 653-71-17 RUB Логотип Torrefacto
ул. Энтузиастов 2-я, д. 5, к. 10, эт. 3, пом. VII, ком. 6 111024 Москва