Главная
>
Каталог аксессуаров
>
Питчер Motta Europa
Питчер Motta Europa свежеобжаренный кофе

Питчер Motta Europa

5.00
• 1 оценка

Объем: 500 мл

Модель: Europa 2450

Материал: нержавеющая сталь, тефлон

Цвет: белый


Сделано в Италии

Накопительная скидка на аксессуары не распространяется.
Объем
Цвет
Материал
Быстрая доставка
Быстрая
доставка
Удобные способы оплаты
Удобные
способы оплаты
Бонусная программа
Бонусная
программа
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
Продуктовые рекомендации Mindbox
Отзывы
Оценка
5.00 / 5
• 1 оценка
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор. Комментарии доступны только для авторизованных пользователей.
Вход | Регистрация

  • Идеальный питчер! Разница с обычным питчером сразу чувствуется.
    Приобрёл объемом 350 мл, теперь думаю, что нужно и на 500 заменить.

    • Спасибо за фидбек!
      Согласен! Я пока не пользовался, но когда вводил их в каталог и просто первый раз из коробки достал — уже понял, что это совершенно другой уровень.

  • Добрый день! Интересно можно использовать для V60?

    • Рафаэль, добрый день!

      Теоретически такой вариант вполне возможен, ибо носик питчера позволяет вливать тонкой (не такой, конечно, тонкой, как у чайника с «гусиной шеей», но все же) струей. И, казалось бы, с точки зрения управляемости проливом это лучше обычного кухонного чайника. Но только лишь с этой точки зрения. Поскольку есть ещё один фактор, ничуть не менее существенный, который может запороть напиток окончательно и бесповоротно. Это температура воды.

      Сейчас объясню. Впрочем, думаю, вы и так уже догадались.
      Знаете, был у меня три года назад чайник с длинным носиком (та самая «гусиная шея»), но был он без крышки. И все-то у меня воронки получались кисло-горькие, травянистые какие-то.
      Я уж всю голову сломал тогда, пока спустя год, наверное, не пришло ко мне осознание, что то от температурных потерь было. И название тому — недоэкстракт.

      Суть в том, что при переливании из чайника в питчер вода потеряет градуса три, потом ещё пару градусов сам питчер на себя возьмёт (стальной же), а пока к завариванию приступите (фильтр смочите и тому подобные приготовления) — ещё пару градусов уйдёт, таким образом, через минуту после вливания в вашем питчере вода будет уже не 95-97 °C, что хорошо для раскрытия сладкой кислинки, а 85-87 °C, а то и ещё меньше. Крышки-то нет, остынет быстро. В итоге кофе будет недоэкстрагирован.
      Так что не рекомендую.
      Лучше использовать по прямому назначению — взбивать в нем молоко.

      Николай

      • Николай, Благодарю за развернутый ответ! Я смотрю вы ярый првирженец James Hoffman касательно высоких температур в воронке ))) Но к сожалению, замечательный рецепт James Hoffman подходит только для больших объемов. Я начал поиски чайника для приготовления маленьких воронок и обратил внимание новинку от Hario Air Kettle.

Torrefacto +7 (499) 653-71-17 RUB Логотип Torrefacto
ул. Энтузиастов 2-я, д. 5, к. 10, эт. 3, пом. VII, ком. 6 111024 Москва